A legegészségesebb őszi zöldségek
Utoljára módositva: 2017-10-26 17:04:44

Az ősz nemcsak a levélhullás miatt színpompás – ilyenkor a piacok, boltok pultjait is számos, színesebbnél színesebb és finomabbnál finomabb zöldség özönli el. Nem árt, ha tudjuk, melyek közülük a legegészségesebbek.

Édesburgonya

Sok benne az A- és a C-vitamin – ennek a zöldségnek októbertől decemberig van szezonja. Számos módon felhasználható, gyakorlatilag éppen olyan sokoldalú, mint a hagyományos burgonya, viszont jobb a glikémiás indexe, és tápanyagtartalma is magasabb.

Kelbimbó

Sokan idegenkednek ettől a zöldségtől, pedig megfelelő módon elkészítve a zsenge kelbimbó isteni csemege, sőt nyersen is fogyasztható. Több benne a C-vitamin, mint a narancsban. Salátákba is tehetjük, de sültek mellé is kiváló köret párolva vagy tepsiben megsütve.

Sütőtök

A szezonális őszi zöldségekről a legtöbbeknek a sütőtök jut az eszébe. Sok benne az A-vitamin és a béta-karotin, jó áron kapható, és nagyon változatosan elkészíthető. Lehet belőle leves, püré, rizottó, sütemény, pite, de ha nincs kedvünk bajlódni vele, akkor egyszerűen csak vágjuk nagyobb darabokra, és süssük meg sütőben.

Sárgarépa

Egész évben kapható, de igazi szezonja az ősz. Nyersen, párolva, főzve, grillezve és roston sütve is fogyasztható, olcsó zöldség. Sok benne az A-vitamin, a béta-karotin, nagyon jót tesz a látásnak és a bőrnek is, ráadásul alacsony a kalóriatartalma.

Zeller

Szeptembertől áprilisig van szezonja. Tele van rosttal, rengeteg benne a tápanyag, sőt még fehérjét is tartalmaz. Levesekbe, ragukba is tehetjük, de tepsiben is kisüthetjük, mint a steakburgonyát.

Cékla

Az egyik legegészségesebb gyökérzöldség, sok benne a C- és az A-vitamin, rengeteg benne a vas, és perszer rostban is igen gazdag. Nemcsak savanyúság vagy saláta lehet belőle, hanem nagyon ízletes leves is, sőt akik szeretik a céklát, a céklás rizottót is érdemes kipróbálniuk.

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
  • Nincs kapcsolodó cikk
APRÓHIRDETÉS
SZATMÁRI NAP
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Figyelemmel követed-e a VB-t?
Nem kérdés, ez az év eseménye
Figyelemmel követem, de azért nem mindenáron
Ha olyan meccs van, ami érdekel, azt megnézem
Legfeljebb a társaság miatt nézek focit
Nem érdekel a foci, a VB-t sem nézem
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
HOROSZKÓP
Válassza ki csillagjegyét:
2018. június 19.
Kedvese sokszor eltúlozza kicsit a dolgait, de ne nevesse ki ezért. Mindez arra szolgál, hogy elrejtse bizonytalanságát és önbizalomhiányát.
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2018. június 19.)


    KONYHA
      Hozzávalók: 1 csomag rétestészta (de leveles tésztával is jó), 10 dkg spenót, 20 dkg túró, 1 db tojás, ...