×
2024. 03 29.
Péntek
Auguszta
8 °C
kevés felhő
1EUR = 4.97 RON
1USD = 4.61 RON
100HUF = 1.26 RON
Szatmárnémeti

Alakul a kórház konyhája

2017.06.28 - 10:32
Megosztás:
Alakul a kórház konyhája

Valójában már rég működnie kellene a megyei kórház saját konyhájának — a mások trehánysága miatti csúszást próbálják orvosolni.

Abban mindenki egyetért, hogy a beutalt betegek számára felszolgált kórházi koszt mindenképp zsír- és sószegényebb, dietetikusabb kell legyen, mint az otthoni ebéd, gyógyulásuk elősegítése érdekében is — viszont azt is tudja mindenki: diétás ételt is lehet finoman, ízletesen, jó minőségben főzni, már ha vannak szakképzett és hozzáértő alkalmazottak. Ebből s természetesen a költségcsökkentés gondolatából kiindulva vetődött fel már évekkel ezelőtt a gondolat, hogy felújítsák a Szatmár Megyei Sürgősségi Kórház konyháját, amelynek már szinte fél éve működnie is kellene. Viszont az előző kórházmenedzser — hangzatos ígéretei ellenére — semmiféle közbeszerzési eljárást nem indított el a konyhai eszközök, alapélelmiszerek és szállítóeszközök beszerzésére, így most a megyei tanács (többek között költségvetésbeli pénzátcsoportosításokkal is) igyekszik orvosolni a bajt és beindítani a folyamatot. Első lépésként a régi kórház konyháját teszik újjá és szerelik fel modern eszközökkel (például az ennivalót kifejezetten az ilyen kiszolgálásra alkalmas, hőálló és hőt megtartó, fedéllel ellátott, a különböző betegségeknek megfelelően felcímkézett tálcákban viszik majd a betegnek, a tálcákat és evőeszközöket pedig megfelelő berendezéssel tisztítják), majd ezt követően az új kórházi konyharészt újítják fel. A megyei kórházban egyébként a beutalt betegek számától függően naponta 600–700 adag ételt osztanak ki a pácienseknek, ami havonta átlagosan 280 ezer lejbe kerül.