Almás saláta sajtos csirkecsíkokkal

Hozzávalók: 40 dkg csirkemellfilé 2 szép alma 5 dkg reszelt parmezán sajt 5 dkg reszelt ementáli sajt 1 tojás 4 nagy marék salátakeverék. Az öntethez: 5 evőkanál olívaolaj 1 citrom leve 1 kávéskanál magos mustár 5-6 levél bazsalikom. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A húst megmossuk, leszárítjuk, csíkokra vágjuk, sózzuk. Megforgatjuk a felvert tojásban, majd a kétféle — összekevert — reszelt sajtban. Sütőpapírral letakart sütőlemezre tesszük, és a sütőben 10 percig sütjük. Közben az almákat megmossuk, kimagozzuk, felszeleteljük, az öntethez valókat kikeverjük vagy összeturmixoljuk. A salátaleveleket összekeverjük a felszeletelt almával, az öntettel, és tányérra rendezzük. Rátesszük a sajtos húsfalatokat, és azonnal tálaljuk.