×
2024. 03 19.
Kedd
József, Bánk
-1 °C
tiszta égbolt
1EUR = 4.97 RON
1USD = 4.56 RON
100HUF = 1.26 RON
Vidék

Aranyeső a csanálosi bormustrán

2013.02.03 - 13:52
Megosztás:
Aranyeső  a csanálosi bormustrán

Szombaton tizenharmadik alkalommal szervezték meg a csanálosi borversenyt a helyi kultúrotthonban. Idén több mint nyolcvan mintával neveztek a helybeli borászok a megmérettetésre.

 

Idén tizenharmadik alkalommal került sor Csanáloson a borversenyre, melyre rekordszámú bormintát neveztek be a helybeli gazdák. Czier Attila főszervező elmondta, régi hagyománya van a sváb községben a szőlőtermesztésnek, mióta az őseik háromszáz éve betelepültek a faluba, azóta foglalkoznak vele. A helyi gazdák fontosnak tartották, hogy egy évben legalább egyszer összeüljenek egy ilyen eseményen, ahol megoszthatják egymással borászattal kapcsolatos tapasztalataikat. A szőlőtermesztés kilencvenes évekbeli népszerűsége után az utóbbi években visszaesett, a földek fele parlagon hever a községben – magyarázza Czier -, aki viszont foglalkozik vele az a legjobb minőségre törekszik. Az elmúlt tizenhárom év alatt jelentős fejlődés figyelhető meg a borok minőségén, ami a technológia fejlődésének is köszönhető. A benevezett mintákat egységes üvegbe palackozzák a polgármesteri hivatal munkatársai és így kerülnek a borok az ítészek elé. Idén 81 mintát kóstolt végig a háromtagú zsűri, melynek tagjai régi jó szokás szerint Komáromi József, elnök, Benze Tamás és Prógli József. Rekordnak számít az idén benevezett borok mennyisége, ennyi mintát még sosem neveztek a versenyre. Köszönhető ez a helybeli Linzenbold Ferencnek is, aki úgymond szíve-lelke a versenynek, hiszen állategészségügyi asszisztensként mindenkit ismer a faluban és sok gazda az ő biztatására jelentkezik a megmérettetésre. A benevezett nedűk nagy része, 95%-a helyi borász terméke. A zsűri hosszas mérlegelés után Vaszita Attila királyleányka borát nevezte meg a „borok borának”, amely 19,33 pontot ér el a versenyen. A zsűrinek azért is volt nehéz dolga idén, mert a tavalyi eggyel ellentétben, idén hét borminta is 19 pont feletti eredményt ért el. Fehérborok esetében 31 bort aranyminősítéssel jutalmaztak, a 22 ezüst és 14 bronz minősítésű bor mellett. A versenybe mindössze 8 vörösbormintát neveztek be, melyek közül egy arany, két ezüst és egy bronz minősítést kapott. A bírák pontozása után Komáromi József rövid beszédében köszönte meg a helyi gazdáknak a versenyen való részvételt. Elmondta, jelentős változás tapasztalható mind a verseny, mind a borok minőségében az elmúlt tizenhárom évben. Felhívta a gazdák figyelmét a kénezés fontosságára, e nélkül nincs bor, viszont a mennyiségre nagyon kell figyelni. A jelenlévők egy mini kiállítást is megtekinthettek a helyszínen, ugyanis a helységbe kihelyezték azokat az eszközöket, melyeknek segítségével igazi bor lesz a szőlőből. A versenyt vacsorával, díjkiosztással és közös mulatozással fejezték be a résztvevők.