Banános keksz

Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin, 2 mokkáskanál őrölt szegfűszeg, 15 dkg cukor, 2 egész tojás, 40 dkg liszt, 2 banán.

A margarint a cukorral habosra keverjük. Ehhez hozzáadjuk a lisztet, elkeverjük. Majd beleütjük a tojásokat, rászórjuk a szegfűszeget, végül hozzáadjuk az előzőleg villával jól összenyomott banánokat. Mindezt jól elkeverjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe kanállal kis halmokat készítünk, nem kell túl közel egymáshoz, mert szétfolyik. 180 fokos sütőben kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük.