Bevegyem? Ne vegyem?
Utoljára módositva: 2014-05-01 08:57:51

A, B, C, D, E, K betűkkel jelzik a 13 ismert vitamint, félmilliónyi analfabéta honfitársunk így akár ki is maradhat az össznépi vitamin-játékból. Milyen vitamint vegyek be? — gyakori kérdés ez a rendelőben, tanult és egyszerű ember szájából egyaránt, még a legdúsabb kikeletkor is. Az 1912-től sorozatban felfedezett vitaminok (vital amin) az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen, kis molekulatömegű, változatos szerves vegyületek, melyeket testünk nem tud előállítani, ezért a táplálékkal kell őket felvenni, akár elővitamin formájában is. Az esszenciális zsír- (Omega 3) és aminosavakra nagy mennyiségben van szükség, ezért ezek nem vitaminok. A C-vitamin pedig azért csak az embernek vitamin, mert a legtöbb állati szervezet termelni tudja. A vitaminok, főleg az enzimek részeként, fontos szerepet játszanak a sejtnövekedésben és -szaporodásban, a szénhidrát-, zsír- és fehérjeanyagcserében, a csont- és vérképzésben, az energiafelhasználásban, az idegrendszerben, a látásban, és ez tovább sorolható még. Nem a szerkezetük, hanem a biokémiai hatásuk szerint osztályozzák őket, így van pl. hatféle A-vitamin és négyféle D-vitamin hatású vegyület is. A bélből való felszívódás szempontjából vannak zsírban (ADEK) és vízben oldódó (BC) vitaminok, zsírhiányos étkezésnél az előbbiek nem szívódnak fel. A vitaminok többsége hőérzékeny, ezért a szervezetbe főleg a nyers, vagy kevésbé hőkezelt állati vagy növényi eredetű ételekkel juthatnak be, egyes vitaminokat azonban a saját bélflóránk is termeli, a B2, B5, B12 és K2 pl. ilyenek. A C-vitamin felszívódásához réz jelenléte szükséges, az E-vitaminéhoz pedig szelén, és az sem elhanyagolható, hogy a nyers tojásfehérje gátolja a tojássárgája gazdag vitaminkészletének a felszívódását. Vannak helyzetek, mikor jelentősen megnő a szervezet vitaminigénye, ilyenek a mérgezések, fertőzések, gyulladások, szív- és érbajok, bélférgesség, láz, stressz, erős dohányzás vagy gyógyszerek szedése. Bizonyos, főleg emésztőrendszeri bajok gátolhatják a vitaminok felszívódását, a művitaminokét is (!), az idült hasmenés, bélhurut például jelentős mértékben. Ez esetekben, de egyoldalú táplálkozásnál is, vitaminhiány lép fel a szervezetben, nagy gyengeségérzettel, idegi és látászavarokkal, bőr- és hajtünetekkel, ínyvérzéssel, izomgörcsökkel, rossz emésztéssel és akár meddőséggel is. A súlyos vitaminhiány már vészes betegségeket is szülhet, így farkasvakságot (A-vitamin), beriberit (B1-vitamin), pellagrát (B3 = PP-vitamin), vészes vérszegénységet (B12-vitamin), angolkórt vagy csontlágyulást (D-vitamin), vérzékenységet (K-vitamin), magzati fejlődési rendellenességet (B9-vitamin = folsav) és a skorbutot (C-vitamin), a régmúlt tengerészeinek rettegett baját. A vitaminok túladagolása mérgezési tünetekkel járhat, de ilyen csak gyártott ADEK vitaminoknál fordulhat elő. Túlzott C-vitamin-bevitelnél a fölösleg oxalát formájában ürül, rosszféle veseköveket okozva. Az utóbbi évek bombaüzlete a táplálékkiegészítőként gyártott művitaminok tömkelege, úton-útfélen reklámozzák őket olyan hangulati háttérrel, hogy az egyszerű embernek (de nem csak!) kényszerérzete támad a használatukra. A reklámhadjárathoz ismert lélektanászokat és szakembereket is megvettek, volt aki könyvet is írt, lekezelően tanulatlannak és együgyűnek nevezve a művitaminok ellenzőit. Ádáz a harc, mert nagy a konc, a vitamingyártók egyik fő érve az, hogy az iparilag termesztett és termelt élelmek már nem teljes értékűek, és vegyszeresek. Na de vegyszerre vegyszert adni a megoldás? A ravaszabbja azzal próbálkozik, hogy az ő termékei természetes alapanyagúak, meg is néztem egy ilyet, az 1000 mg C-vitaminból 25 mg volt csipkebogyó-kivonat, 975 mg pedig vegyipari termék. Erről hát ennyit! A művitamin vegyileg azonos ugyan a természetessel, de a gyártáshoz, tároláshoz, eladhatósághoz használt vivőanyagokat, színanyagokat és tartósítószereket is tartalmazza, még ha nincs is feltüntetve rajta, ezek pedig nagyobb mennyiségben, hosszasan szedve betegségeket okoznak. A gyártott A- és E-vitamint hosszasan szedőknél jóval gyakrabban fordul elő a tüdőrák, ez egy friss közlemény az USA-ból. A természetes vitaminok viszont rákmegelőzőek, és az is fontos, hogy az élelmekben a vitaminok mellett nyomelemek és olyan fitokémiai anyagok is vannak, melyek fokozzák a vitamin hatását. Már Szent-Györgyi Albert is tapasztalta, hogy a teljes paprikakivonat jóval hatásosabb a vegytiszta C-vitaminnál. Mindezek tükrében biztosan állítható, hogy az egészséges és kiegyensúlyozottan táplálkozó embernél a művitaminoknak nincs keresnivalójuk. A kiegyensúlyozott táplálkozást a hús, hal, máj, vaj, tejtermékek, tojás rendszeres fogyasztása (ez legyen étkünk 20–30%-a) és a sok nyers és elkészített gyümölcsnek és zöldségnek, hüvelyeseknek, gabonának (maghéjastól!), magoknak, olajoknak, gombának a bevitele jelenti, kellő mennyiségű szénsavmentes folyadéktól kísérve. Manapság ez télen-nyáron gond nélkül megvalósítható. Betegségekben, fertőzésekben, mérgezésekben vagy leromlott állapotokban viszont nincs mit tenni, adni kell a gyári vitaminokat, ilyenkor az injekciós forma jóval hatásosabb. Mindezekről azért kell tudni, mert a többségükben tisztességtelen reklámok csapdájába esve elképesztő és önámító vitaminmánia szövi át a mindennapokat, alternatív gyógymódként még megavitamin-terápiákat is csinálnak, ami már szinte bűntettnek is minősíthető. Sajnos, nem tudja már az ember, hogy mit is gondoljon, látva, hogy még az értelmesebbje sem a piac kínálta gyümölcs- és zöldségforgatag tobzódó színeinek vagy mámorító illatának hódol, hanem az árudák vitaminos dobozai közt kutakodik szívesebben a „beígért” csodára várva. Ilyen lenne a homo sapiens? Az idők folyamán négyszer adtak Nobel-díjat vitaminkutatóknak (1929, 1934, 1937, 1943), 1937-ben Szent-Györgyi Albert szegedi tudósnak a C-vitamin felfedezéséért és gyógyászati alkalmazáséért.

Tisztelettel,

Dr. Zagyva Miklós

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
  • Nincs kapcsolodó cikk
APRÓHIRDETÉS
SZATMÁRI NAP

Helyfoglalás
Épouse-moi mon pote
Ma, 21:45
Yassine, a fiatal marokkói diák Párizsban tanul építészetet. Egy szerencsétlen eseményt követően Yassine elmulasztja az egyik vizsgáját, így elveszíti vízumát. Hogy gyorsan megoldást találjon a kialakult problémára összeházasodik legjobb barátjával. A gond csak az, hogy a nyakukra mászik egy ellenőr, aki a házasság valódiságát hivatott kivizsgálni.
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Te megvetted-e már a karácsonyi ajándékokat?
Igen, mindig jó előre készülök, hogy semmit se felejtsek el
Még folyamatban van az ajándékok beszerzése
Nem vásárolok, saját kezűleg készítem el azokat
Dehogy, majd utolsó percben kapkodok, mint általában
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
HOROSZKÓP
Válassza ki csillagjegyét:
2017. december 12.
Szereti, ha elismerik érdemeit, márpedig kedvese most annyira a saját problémáival van elfoglalva, hogy nem értékeli kellőképpen az Ön eredményeit.
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2017. december 12.)


    KONYHA
    Hozzávalók: 1 db sütőtök, 2–3 db cékla, olívaolaj, só, bors, 1 nagy marék dió, frissen reszelt szerecsendió, 4 szelet ...