Bolognai csirkemell sült tésztával

Hozzávalók: 300 g csirkemell-filé, 400 g bolognai mártás (lehet konzerv is), 200 g konzerv szeletelt gomba, 500 g spagetti, 2 ek csirke-fűszerkeverék, 2 ek oregánó, 1 tk só, 2-3 dl olaj.

A csirkemell-filét vékony csíkokra vágjuk, és kevés olajjal, valamint a csirkefűszerrel összekeverjük, és 1 óráig állni hagyjuk. A spagettit sós vízben kifőzzük, leszűrjük, kevés olajjal elkeverjük, és félrerakjuk. A wokban kevés olajat hevítünk, ha már forró, belerakjuk a csirkehúst, kicsit megsózzuk, és nagy lángon pirítjuk. Amikor levet engedett (ez a woktól és tűz, valamint főzőlap fajtájától függően 5-10 perc), hozzáadjuk a szeletelt gombát és 1 ek morzsolt oregánót, és zsírjára pirítjuk. Ez további 5-10 perc. Szűrőkanállal egy edénybe szedjük. A visszamaradt olajban megpirítjuk a tészta harmadát. 2-3 perc pirítás után hozzáadjuk a gombás hús harmadát, és a bolognai mártás harmadát. Pár percig, sűrűn kavargatva együtt pirítjuk. Két tányérra elosztjuk, lehetőleg spagettiszedő-csipesszel, hogy minél kevesebb olajat vegyünk ki a wokból. Ezután ezt még kétszer megismételjük.