Borászati képzés a Consult Scolari Egyesületnél
Utoljára módositva: 2014-01-06 09:58:04

Alap- és középfokú borászati képzést indít a szatmárnémeti Consult Scolari Egyesület, miután – Romániában elsőként – sikerült akkreditációt nyerniük a nemzetközileg elismert, igen kiterjedt, londoni székhelyű Wine and Spirit Education Trust-tól (WSET).

 

Az egyre népszerűbbé váló borkóstolókat követően oktatást is szervez januártól a Consult Scolari Egyesület. Mint megtudtuk, jelenleg alap- és középfokú képzések szervezésére rendelkeznek akkreditációval a WSET-től. A londoni székhelyű Wine and Spirit Education Trust az egyik legkiterjedtebb ilyen szervezetnek számít, melynek keretében többszintű képzésen lehet részt venni. Több mint 50 országban vannak jelen, a tavaly pedig körülbelül 375 ezren tettek valamilyen fokú vizsgát a kurzusaik keretében. Amint a civil szervezet oktatójától, Szakács-Orha Imrétől megtudtuk, fő céljuk az általános borkultúra színvonalának emelése, valamint a Romániában előállított borok megismertetése, népszerűsítése. Mindemellett pedig a munkahely-keresésben is sokak segítségére lehet a rangos WSET-diploma. „Az utóbbi években érzékelhetővé vált egy minőségi javulás a hazai borok terén, ezek értékesítésére pedig akkor nyílik lehetőség, ha megismerjük és fogyasztjuk is őket – magyarázta az oktató. – A nagy termelők mellett egyre több kisebb, úgynevezett kézműves borokat előállító pincészet jelenik meg a piacon, ezek népszerűsítésére is hangsúlyt kívánunk fektetni.” Szakács-Orha Imre szerint az érdeklődés egyre fokozódik a minőségi borok iránt, amelyre jó példa a 2013 nyarán wine in business club néven útjára indított kezdeményezésük sikere, melynek keretében hazai borászatokat hívtak meg Szatmárnémetibe. Míg az elején a résztvevők száma 20 alatt volt, a legutolsó, decemberi kóstolóra közel 50-en érkeztek. A wine in business néven induló akkreditált képzésük alapfokát elvégzők általános ismeretekre tehetnek szert a világ tipikus borait illetően, de szó esik a pezsgőkről, valamint a párlatokról és a bor-étel párosításokról is. A középfokú már szélesebb körű betekintést biztosít a borok világába, melynek keretében már olyan fajták bemutatására is sor kerül, melyek nem tartoznak az általánosan ismertek közé. Januárban két alapfokú kurzus indul, az elsőt 17-18-án szervezik, melyre 8-ig van lehetőség jelentkezni, a másodikat pedig 24-25-én tartják, ez esetben a beiratkozási határidő január 15. A képzés költsége 425 lej ÁFA nélkül, az összeg közel felét pedig, mint megtudtuk, a borok beszerzésére fordítják. A részletek iránt Szakács-Orha Imrénél lehet érdeklődni a 0751-513159-es telefonszámon. Amint az oktató elmondta, a minőségi borok népszerűsítése érdekében a jövőben a Consult Scolari Egyesület által évek óta szervezett csapatépítő tréningek foglalkozásai közé is beveszik a borkóstolókat.

Babos Krisztina

 

 

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
APRÓHIRDETÉS
SZATMÁRI NAP
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Mit teszel szíved egészségének megóvása érdekében?
Naponta legalább 20 percert sétálok
Sok gyümölcsöt fogyasztok
Figyelek arra, hogy eleget aludjak
Megválogatom, milyen ételeket fogyasztok
Nem foglalkozom különösebben ilyesmivel
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
HOROSZKÓP
Válassza ki csillagjegyét:
2018. január 17.
Bár Ön egyébként is szereti, ha elismerik érdemeit, most olyan pozitív visszajelzéseket kap, hogy nem akar hinni a fülének és szinte zavarba jön a bókoktól.
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2018. január 17.)


    KONYHA
    Hozzávalók a szufléhoz: 2 dl zsíros tej, 8 dkg darált mák, 4 dkg porcukor, 4 db vajas kifli, 2 ...