Cappuccino szelet

Hozzávalók: 4 ek cappuccino por vagy instant kávépor, 50 dkg darált keksz, 25 dkg margarin, 2 dl tej, 10 dkg porcukor, 2 ek rum vagy rumaroma. Díszítéshez: 20 dkg fehér csokoládé, 5 dkg étcsokoládé.

A tejet a margarinnal és a cappuccino porral felmelegítjük, hogy a margarin teljesen elolvadjon, majd kihűtjük a keveréket. Ha kihűlt, beleöntjük a rumot vagy a rumaromát. A darált kekszet és a porcukrot összekeverjük. A darált kekszes részhez öntjük a margarinosat, összegyúrjuk és sütőpapírral kibélelt tepsibe nyomkodjuk. Mialatt hűl fehér csokit gőz felett megolvasztjuk, majd a hűtőből kivett sütire öntjük. Visszarakjuk a hűtőbe kb. 2 órára, majd ha megdermedt a csoki a tetején, a sütőpapírral könnyedén kiemeljük és már szeletelhetjük is.