Konyha
Pestós csirkeburger

Pestós csirkeburger

Hozzávalók: 1 csokor újhagyma, 6 ek. olívaolaj, 1–2 szelet szikkadt kenyér, 50 dkg csirkemellfilé (darálva), 1 db tojás, só, bors. A pestóhoz: 1 csokor bazsalikom, 1 gerezd fokhagyma, 1 ek. fenyőmag, 1 ek. reszelt parmezán, 6–8 ek. olívaolaj. A tálaláshoz: 4 db hamburgerzsemle. A megtisztított és felkarikázott újhagymát megfonnyasztjuk 3 evőkanál felforrósított olajon, a kenyeret…


Mákos kocka citromos mázzal

Mákos kocka citromos mázzal

Hozzávalók: 5 dkg darált mák, 1,85 dl tej, 22 dkg kristálycukor, 20 dkg vaj, 3 db tojás, 30 dkg liszt, 2 tk. sütőpor, 1 db citrom (leve és héja), 30 dkg porcukor. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Kibélelünk sütőpapírral…


Alma-édeskömény leves

Alma-édeskömény leves

Hozzávalók: 1 db édeskömény, 1 db zöld alma, 1 db hagyma, 15 dkg sárgarépa, 2 ek. olaj, 6 dl húslevesalaplé, 1 dl fehérbor, só, frissen őrölt bors, 1/2 tk. szárított kakukkfű, 1 db babérlevél, 2 dl joghurt. Meghámozzuk az…


Csilis pirított tészta

Csilis pirított tészta

Hozzávalók: 2–3 ek. olaj (+ a tésztafőzéshez), 1 fej vöröshagyma, 3 cm gyömbér, 1 db csilipaprika, 6 levél kínai kel, 1 db sárgarépa, 25 dkg tojásos tészta, só, 1 dl szójaszósz, 3 ek. csiliszósz. A felhevített olajon egy wokban…


Sajttortakrém őszibarackraguval

Sajttortakrém őszibarackraguval

Őszibarackragu: 1 üveg őszibarack, 1 ek. puding. Sajttortakrém: 26,5 dkg friss sajt, 15 dkg tejföl, 10 dkg kristálycukor, 1 tk. őrölt fahéj, 1/2…


Pide — törökös pizza

Pide — törökös pizza

Hozzávalók a tésztához: 50 dkg kenyérliszt + a nyújtáshoz, 1 tasak instant élesztő, 1 tk. só, 4 ek. olívaolaj, 3 dl víz, 1…


Citromos-mustáros húsgolyó

Citromos-mustáros húsgolyó

Hozzávalók a húsgolyóhoz: 1 db vöröshagyma (kisebb), 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 50 dkg darált sertéscomb, 1 db tojás, 1 tk. só,…


Hasselback sütőtök

Hasselback sütőtök

Hozzávalók:   1 db sütőtök 2 ek olívaolaj rozmaring oregánó bors nagyszemű só   A sütőtököt megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük és hosszában kettévágjuk.…


Bundázott sült alma

Bundázott sült alma

Hozzávalók: 3 db alma (nagyobb, savanykás), 2 ek. citromlé, 1 db tojás, 12,5 dkg liszt, 1 csipet só, 1,25 dl sör (vagy ásványvíz),…


Lila hagymán sült, baconbe göngyölt karajszeletek

Lila hagymán sült, baconbe göngyölt karajszeletek

Hozzávalók: 60 dkg sertéskaraj, 40 dkg szilva, 25 dkg szeletelt bacon, 2 fej vöröshagyma, 1 fej újhagyma, 1 kis csokor tárkony, só, zsiradék.…



Oldalszám 1 - 81123Következő ›Utolsó »