Konyha
Csülök sült káposztával

Csülök sült káposztával

Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 2 db hátsó csülök, só, bors, 1/2 db citrom, 1 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 5 dkg kacsazsír, 2 dl száraz fehérbor. A káposztát átöblítjük hideg vízzel, majd alaposan lecsepegtetjük. A meghámozott gyökérzöldségeket vastagabb szeletekre vágjuk. Egy vastag falú, fémnyelű edénybe…


Diós mézeskalács

Diós mézeskalács

Hozzávalók a tésztához: 35 dkg finomliszt, 4 db tojás, 15 dkg kristálycukor, 25 dkg méz, 1 tk. szódabikarbóna, 1 tk őrölt fahéj, 1 tk. őrölt szegfűszeg. A tetejére: 5 dkg dióbél. A tepsi kikenéséhez: vaj, finomliszt. A tészta hozzávalóit…


Tökös-csokis kenyér

Tökös-csokis kenyér

Hozzávalók: 50 dkg sütőtök, 2 db tojás, 5 ek. méz, 1 marék tejcsokoládé, 1 marék mandulabél (hántolt), 10 dkg dióbél, 1 marék aszalt gyümölcs, 1 csipet só, 1 tk. szódabikarbóna, 10 dkg liszt. A sütőtököt megmossuk, kimagozzuk, majd 200…


Csirkepörkölt olasz módra

Csirkepörkölt olasz módra

Hozzávalók: olívaolaj, 4 db csirkecomb, 1 db hagyma, 1 db piros kaliforniai paprika, 1 db zöld kaliforniai paprika, 4 gerezd fokhagyma, 0,5 dl száraz fehérbor, 2 db konzervparadicsom (darabos, lével együtt), 10 db aszalt paradicsom, 1 tk. kakukkfű, 1…


Készítsünk isteni fogásokat babból

Készítsünk isteni fogásokat babból

A bab az emberiség egyik legrégebbi tápláléka. Ez a piciny — rostban, fehérjében gazdag, könnyen eltartható — zöldség a konyha egyik legfontosabb téli…


Sütőtökös lepény

Sütőtökös lepény

Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta, 20 dkg sütőtök, 1/2 fej lila hagyma, 10 dkg lágy kecskesajt, 5 dkg dió, só, csili, friss kakukkfű…


A legfinomabb gesztenyekrémleves

A legfinomabb gesztenyekrémleves

Hozzávalók: 7 dl tej, 2 ek cukor, 1 csomag vaníliás puding, 30 dkg főtt gesztenye, 4 cl rum, 1 csipet só, 1 dl…


Darált hússal töltött palacsinta

Darált hússal  töltött palacsinta

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, olaj, 50 dkg darált hús, pirospaprika, 1 db paprika, 1 db paradicsom, só, bors. A palacsintához: 20 dkg liszt…


Sütőtökös palacsinta

Sütőtökös palacsinta

Hozzávalók: 5 dkg liszt, 5 dkg darált dió, 2 db tojás, 15 dkg sütőtök, 5 dkg cukor, 2 dl tej, 1/2 tk. őrölt…


Mogyorós banánturmix

Mogyorós banánturmix

Hozzávalók: 2 db banán, 1 l tej vagy kókusztej, 2–3 ek. mogyoróvaj (púpos), 2–4 ek. méz. A banánt felkarikázzuk és a turmixgépbe tesszük.…



 
  • surprisingly