Konyha
Tejberizs

Tejberizs

Hozzávalók: 12,5 dkg rizs, 1 csipet só, 3,7 dl tej, 1,3 dl tejszín, 1 db vaníliarúd, 5 dkg cukor. A karamellához: 8 dkg tejkaramellbonbon, 0,7 dl tej, 2,5 dkg mascarpone, 0,3 dl tejszín, 10 dkg étcsokoládé. A megtisztított rizst egy teflonedénybe tesszük, és felöntjük 2,5 dl vízzel, majd folyamatosan kevergetve, közepes lángon puhára főzzük. Ha…


Tormás burgonyatortácska

Tormás burgonyatortácska

Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 17 dkg liszt + a szóráshoz, 1 ek. ecetes torma, 2 ek. frissen reszelt torma, 1 db citrom, 1 csokor snidling + a díszítéshez, tengeri só, frissen őrölt bors, 1 dl olaj, 2 dl tejföl,…


Emeletes foszlós kalács

Emeletes foszlós kalács

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 1/2 kiskanál só, 10 dkg vaj, 2,5 dl tej, kb. 1/2 kiskanál cukor (az élesztő felfuttatásához), 2,5 dkg élesztő, 2 tojás sárgája, 1 egész tojás a kenéshez, tetszés szerint vágott mandula és…


Ünnepi ételek bárányhúsból

Ünnepi ételek bárányhúsból

Itt a húsvét, aminek sok háztartásban egyik elengedhetetlen kelléke a friss bárányhús. Íme néhány finom étel, amit bátran kipróbálhatunk legalább ilyenkor, az ünnepek közeledtével. Tárkonyos bárányleves   Hozzávalók: kb. 0,5 kg csontos bárányhús, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 petrezselyem,…


Fűszeres töltött tojás

Fűszeres töltött tojás

Hozzávalók: 10 db tojás, só, 6 szelet bacon, 1 ek. mustár, 1 csokor petrezselyemzöld, 8–10 szál snidling, 1 szál újhagyma, frissen őrölt bors.…


Borsóleves mentával

Borsóleves mentával

Hozzávalók: 2 db vöröshagyma, 2 ek. vaj, 3 ek. finomliszt, 7,5 dl zöldségleves-alaplé, 3 dl tej, 60 dkg zöldborsó, 1 ek. menta, 3…


Savanyú káposzta, a téli vitaminbomba

Savanyú káposzta, a téli vitaminbomba

A savanyú káposztából sok ízletes étel készíthető, ám nem csak ezért szeretjük. A savanyú káposzta és annak leve ugyanis tele van vitaminokkal, és…


Virslis fonat

Virslis fonat

Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta, 20 dkg trappista sajt, 6 db roppanós virsli, mogyoróolaj vagy napraforgóolaj, 10 dkg mogyoróhagyma, 1 db kovászos uborka…


Karfiolkrémleves

Karfiolkrémleves

Hozzávalók: 1 db hagyma, 1 db karfiol, 2 db burgonya, 5 dkg vaj, 7 dl zöldségleves-alaplé, 1 db bagett, 10 dkg reszelt sajt,…


Hasselback burgonya

Hasselback burgonya

Hozzávalók: 2–3 ek. olívaolaj, 1–2 gerezd fokhagyma, 1 tk. só, őrölt fekete bors, 1 tk. őrölt kömény, 4 db burgonya (hosszúkás). A tálaláshoz:…



 
  • surprisingly