Konyha
Zöldséges rakott tészta

Zöldséges rakott tészta

Hozzávalók: 25 dkg gluténmentes tészta (pl.: penne, fusilli stb.), 1 fej lila hagyma, 1 db cukkini, 1 db padlizsán, 1 db répa, 1 db kápia paprika (vagy kisebb kaliforniai), 1/2 dl fehérbor, 20 dkg paradicsomszósz, 4 ek. olívaolaj, só, bors, friss bazsalikom, 10 dkg laktózmentes sajt (opcionális). A tésztát a csomagoláson lévő utasítás szerint megfőzzük.…


Háromsajtos rakott krumpli

Háromsajtos rakott krumpli

Hozzávalók: 2 ek. vaj, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg liszt, 3 bögre tej, 15 dkg bacon, 25 dkg cheddar sajt, 2 ek. olaj, 50 dkg krumpli, 15 dkg gouda sajt, 15 dkg kecskesajt. A vajat egy lábasban felforrósítjuk, és…


Barackos pohárkrém

Barackos pohárkrém

Hozzávalók: 60 dkg őszibarack, 60 dkg natúr görög joghurt, 4 ek. porcukor, 1 db citrom, 2 marék pisztáciabél (hántolt, sózatlan ). A barackot 1 percre forró vízbe mártjuk, majd meghámozzuk és kimagozzuk. A negyedét cikkekre vágjuk, a többit pürésítjük.…


Toscanai kenyérsaláta

Toscanai kenyérsaláta

Hozzávalók   25 dkg szikkadt fehér kenyér olívaolaj 25 dkg koktél paradicsom só 1 tk morzsolt lestyán 1 tk morzsolt oregánó 1 tk morzsolt kakukkfű 1 tk morzsolt bazsalikom 2 gerezd fokhagyma 2 csomag minimozzarella A díszítéshez: bazsalikomlevelek  …


Epres gyümölcsrizs

Epres gyümölcsrizs

Hozzávalók: 15 dkg rizs, 5 dl tej, 2 dl víz, 10 dkg cukor, csipet só, 1 csomag vaníliás cukor vagy 1 rúd vanília,…


Újkrumpli, a tökéletes nyári köret

Újkrumpli, a tökéletes nyári köret

A kora nyár nagy adománya az újkrumpli: mire véglegesen megunjuk a régit, addigra épp itt a pergő héjú, friss krumpli. Az újkrumplit a…


Csirkeraguleves

Csirkeraguleves

Hozzávalók: 30 dkg csirkemellfilé, 3 db sárgarépa, 2 db petrezselyemgyökér, 1 db kisebb karalábé, 3 db nagy csiperke gomba, 2 dl frissen fejtett…


Tojásos rakott karfiol

Tojásos rakott karfiol

Hozzávalók: 1 fej karfiol, só, 6 db tojás, 25 dkg bacon, 5 dl tejföl, bors, 1 mk. őrölt szerecsendió, 3 dkg vaj, 2…


Karfiolkrémleves márványsajttal

Karfiolkrémleves márványsajttal

Hozzávalók: 1 gerezd fokhagyma, 1 fej hagyma, 15 dkg burgonya, 2 ek napraforgóolaj, 80 dkg karfiol, 8 dl zöldségleves-alaplé, 10 dkg márványsajt (kékpenészes),…


Bácskai rizses hús borsóval

Bácskai rizses hús borsóval

Hozzávalók: 2 ek olaj, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 ek édes-nemes paprika, 50 dkg sertéscomb, 10 dkg paradicsompüré, só, őrölt fekete…