Konyha
Bodzás palacsinta fahéjas-vaníliás öntettel

Bodzás palacsinta fahéjas-vaníliás öntettel

Hozzávalók: 5–6 db bodzavirág, 4 db tojás, 3 dl tej, 30 dkg liszt, 2 dl szénsavas ásványvíz, 1/2 tk. őrölt fahéj, 1 csipet só, 2 tk. cukor, 2 csomag vaníliás cukor, 2 ek. olaj. A vaníliás-fahéjas öntethez: 2 dl tejszín, 4 dl tej, 2 ek. vaníliás pudingpor, cukor (ízlés szerint), őrölt fahéj (ízlés szerint). A…


Finomságok édesburgonyából

Finomságok édesburgonyából

Az édesburgonya húsos, gumószerűen megvastagodott gyökere szénhidrátban és béta-karotinban gazdag. Az édesburgonya gumóit sütve, párolva, grillezve, főzve, főzelékként fogyaszthatjuk. Édesburgonya-krémleves Hozzávalók: 50 dkg édesburgonya, 1 fej hagyma, 1 l alaplé, 2 db szegfűbors, 1/2 mokkáskanál római kömény, 1/2 mokkáskanál…


Avokádókrém paradicsommal

Avokádókrém paradicsommal

Hozzávalók: 3–4 db érett avokádó, 1 db citrom leve, 3–5 gerezd fokhagyma, 1 db vöröshagyma, 2 db paradicsom, só, bors. Az avokádót félbevágjuk, kikaparjuk a belsejét, majd egy tálban villával összetörjük. Hozzáadjuk a citrom kifacsart levét és a finomra…


Epres-narancsos smoothie

Epres-narancsos smoothie

Hozzávalók: 25 dkg eper, 4 dkg gyömbér, 1 db citrom, 2 db narancs, 12 db jégkocka, 1 csipet kardamon. Az epret megmossuk és kicsumázzuk. A meghámozott gyömbért vékonyan felszeleteljük. A citrom levét kifacsarjuk, a meghámozott narancsokat 4–4 részre vagy…


Mozzarellás táskák

Mozzarellás táskák

Hozzávalók: 1 csomag réteslap (min. 6 lap), olvasztott vaj a kenéshez, 20 dkg paradicsom, 2 csomag mozzarella, 2 gerezd fokhagyma, friss bazsalikom, só,…


Együnk többet, ha fogyni akarunk

Együnk többet, ha fogyni akarunk

Ha szeretnénk leadni pár kilót, akkor nem biztos, hogy a legjobb ötlet, ha drasztikusan csökkentjük a bevitt kalóriák számát. A kalóriaégetéshez is energiára…


Kertiparti — főzés a szabadban

Kertiparti — főzés a szabadban

Lassan itt a jó idő, indulhat a kertipartiszezon! Legyen szó akár levesekről, akár egytálételekről vagy húsokról, a szabadban főzés mindig jó móka, nagyszerű…


Töltött paradicsom

Töltött paradicsom

Hozzávalók: 4–5 db paradicsom, 3–4 ek. napraforgókrém, 15 dkg mascarpone, 2 db főtt tojás, snidling (ízlés szerint), 1/2 db citrom leve, só, őrölt…


Oreotorta

Oreotorta

Hozzávalók a piskótához: 5 db tojás, 20 dkg cukor, 13 dkg liszt, 4 db Oreo keksz, 1 mk. sütőpor. A krémhez: 4 dl…


Burgonyás krémleves

Burgonyás krémleves

Hozzávalók: 2 db burgonya, 3/4 l marhahús- vagy zöldségleves-alaplé, 2 marék friss vegyes zöldfűszer (finomra aprított), 1 db tojás sárgája, 3 ek. tejföl…