Konyha
Tárkonyos krumplileves csirkemellel

Tárkonyos krumplileves csirkemellel

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell vagy sertéscomb, 2 db sárgarépa, 2 db paszternák (elhagyható), 2 szál petrezselyemgyökér, 1 db zeller, 1 db vöröshagyma, 3–4 db krumpli, 2 gerezd fokhagyma, só, őrölt fekete bors, tárkony (ízlés szerint), 1 dl tejszín, 1 kis pohár tejföl, petrezselyemzöld. A húst megtisztítjuk és kisebb kockákra vágjuk. A zöldségeket megpucoljuk és kisebb…


Könnyen elkészíthető currys ételek

Könnyen elkészíthető currys ételek

Nem kell félni az egzotikus ízektől. A curry valójában egy, az angol gyarmatosítók által kitalált fűszerkeverék, ami ma már a jellegzetes indiai ízt jelenti az európai ember számára. Sütőtökös-csirkés curry   Hozzávalók: 70 dkg sütőtök, 2 fej vöröshagyma, 2…


Körtés-kekszes süti

Körtés-kekszes süti

Hozzávalók: 4 db körte, 4 ek. kristálycukor, 1 ek. fahéj, 1 csomag vaníliás pudingpor, 40–50 db háztartási keksz, reszelt csokoládé. A megtisztított körtéket felkockázzuk, és 3 dl vízben a cukorral, a fahéjjal 10–15 perc alatt puhára főzzük. A pudingport…


Ananászos hawaii csirke rizzsel

Ananászos hawaii  csirke rizzsel

Hozzávalók a csirkéhez: 1 kg csirkemell, só, bors, 2 bögre kaliforniai paprika (zöld, piros és sárga felkockázva), 1 db friss ananász (hámozva, szeletelve), 3 bögre rizs, 1/2 ek. szezámmag. A szószhoz: 1 ek. olívaolaj, 3 ek. szójaszósz, 3 ek.…


Rántott kelkáposzta

Rántott kelkáposzta

Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta, 15 dkg főtt sonka, 15 dkg trappista sajt. A panírozáshoz: liszt, 2 db tojás, zsemlemorzsa, só, étolaj a sütéshez.…


Citromos kuglóf

Citromos kuglóf

Hozzávalók: 25 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 3 db tojás, 25 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 3 db citrom, 1 db lime. A…


Édes-savanyú húsgombócok

Édes-savanyú húsgombócok

A húsgombócokban az a jó, hogy számtalan variációban tudjuk őket elkészíteni. A szokásos paradicsomos húsgombóc helyett próbáljunk ki új ízeket, köretként és főételként…


Szilvalekvár

Szilvalekvár

Hozzávalók: 2 kg szilva, 15 dkg cukor, 1 ek. ecet, 1 tk. fahéj.   A szilvát megmossuk, kettévágjuk és kimagozzuk. Egy tepsit kikenünk…


Paprikás krumpli kölessel

Paprikás krumpli kölessel

Hozzávalók: 10 dkg szalonna, 1 fej vöröshagyma, 30 dkg debreceni kolbász, 1 ek. pirospaprika (csapott ), kb. 1 kg burgonya, víz, 15 dkg…


Savanyú káposztás tócsn

Savanyú káposztás tócsn

Hozzávalók: 80 dkg burgonya, 2 db tojás, 2 ek. liszt, 10 dkg savanyú káposzta, bors, 2 dl tejföl, 2 gerezd fokhagyma, 1/4 csokor…



 
  • surprisingly