Konyha
Karácsonyi gyümölcskenyér

Karácsonyi gyümölcskenyér

Hozzávalók: 4 db tojás fehérje, 8 dkg cukor, 2 csomag vaníliás cukor, 12 dkg liszt, késhegynyi szódabikarbóna, 6 dkg vaj, 5 dkg mazsola, 5 dkg aszalt sárgabarack, 5 dkg aszalt szilva, 5 dkg aszalt meggy, 5 dkg dióbél, 5 dkg étcsokoládé. Az áztatáshoz: 2 dl sütőrum. A sütőfotma kikenéséhez: semleges ízű olaj, liszt. A kuglófformát…


Bounty-golyók

Bounty-golyók

Hozzávalók: 10 dkg mascarpone, 7 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 20 dkg kókuszreszelék, 1 tábla étcsokoládé. A mascarponét habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a kókuszreszeléket, és elkeverjük. A masszából vizes kézzel golyókat formázunk. Egy…


Finomságok az ünnepi asztalra

Finomságok az ünnepi asztalra

Rohamosan közeleg a karácsony, nem árt idejében átgondolni, mi kerül az ünnepi asztalra. Ha idejében eltervezzük a karácsonyi menüt, elkerüljük a kapkodást és rohangálást. Mézes-narancsos csirke   Hozzávalók: 4 db egész csirkecomb, só, bors, olaj, 2 ek. méz, 2…


Csülök sült káposztával

Csülök sült káposztával

Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 2 db hátsó csülök, só, bors, 1/2 db citrom, 1 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 5 dkg kacsazsír, 2 dl száraz fehérbor. A káposztát átöblítjük…


Diós mézeskalács

Diós mézeskalács

Hozzávalók a tésztához: 35 dkg finomliszt, 4 db tojás, 15 dkg kristálycukor, 25 dkg méz, 1 tk. szódabikarbóna, 1 tk őrölt fahéj, 1…


Tökös-csokis kenyér

Tökös-csokis kenyér

Hozzávalók: 50 dkg sütőtök, 2 db tojás, 5 ek. méz, 1 marék tejcsokoládé, 1 marék mandulabél (hántolt), 10 dkg dióbél, 1 marék aszalt…


Csirkepörkölt olasz módra

Csirkepörkölt olasz módra

Hozzávalók: olívaolaj, 4 db csirkecomb, 1 db hagyma, 1 db piros kaliforniai paprika, 1 db zöld kaliforniai paprika, 4 gerezd fokhagyma, 0,5 dl…


Készítsünk isteni fogásokat babból

Készítsünk isteni fogásokat babból

A bab az emberiség egyik legrégebbi tápláléka. Ez a piciny — rostban, fehérjében gazdag, könnyen eltartható — zöldség a konyha egyik legfontosabb téli…


Sütőtökös lepény

Sütőtökös lepény

Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta, 20 dkg sütőtök, 1/2 fej lila hagyma, 10 dkg lágy kecskesajt, 5 dkg dió, só, csili, friss kakukkfű…


A legfinomabb gesztenyekrémleves

A legfinomabb gesztenyekrémleves

Hozzávalók: 7 dl tej, 2 ek cukor, 1 csomag vaníliás puding, 30 dkg főtt gesztenye, 4 cl rum, 1 csipet só, 1 dl…