Konyha
Citromos kuglóf

Citromos kuglóf

Hozzávalók: 25 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 3 db tojás, 25 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 3 db citrom, 1 db lime. A vajat habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a tojást, a lisztet és a sütőport. A citrom és a lime héját lereszeljük, levét kifacsarjuk és hozzákeverjük a masszához. A kuglófformát kikenjük vajjal, és kilisztezzük.…


Édes-savanyú húsgombócok

Édes-savanyú húsgombócok

A húsgombócokban az a jó, hogy számtalan variációban tudjuk őket elkészíteni. A szokásos paradicsomos húsgombóc helyett próbáljunk ki új ízeket, köretként és főételként is kínálhatjuk őket. Húsgombóc betyár módra   Hozzávalók a húsgombóchoz: 40 dkg darált hús, 2 gerezd…


Szilvalekvár

Szilvalekvár

Hozzávalók: 2 kg szilva, 15 dkg cukor, 1 ek. ecet, 1 tk. fahéj.   A szilvát megmossuk, kettévágjuk és kimagozzuk. Egy tepsit kikenünk ecettel, és elrendezzük benne a félbevágott szilvákat, majd megszórjuk cukorral. Előmelegített sütőbe tesszük, és alufóliával lefedve…


Paprikás krumpli kölessel

Paprikás krumpli kölessel

Hozzávalók: 10 dkg szalonna, 1 fej vöröshagyma, 30 dkg debreceni kolbász, 1 ek. pirospaprika (csapott ), kb. 1 kg burgonya, víz, 15 dkg köles, só ízlés szerint.   A szalonnát zsírjára sütjük, majd kiszedjük a zsírból. Azután a zsíron…


Savanyú káposztás tócsn

Savanyú káposztás tócsn

Hozzávalók: 80 dkg burgonya, 2 db tojás, 2 ek. liszt, 10 dkg savanyú káposzta, bors, 2 dl tejföl, 2 gerezd fokhagyma, 1/4 csokor…


Csirkeraguleves ropogós tésztával

Csirkeraguleves ropogós tésztával

Hozzávalók: 1 ek. olaj, 1 fej vöröshagyma, 40 dkg csirkemellfilé, 2,5 dl cukrozatlan habtejszín, 1 dl száraz fehérbor, 1 dl húslevesalaplé, só, bors,…


Padlizsánkrém extra

Padlizsánkrém extra

Hozzávalók: 2-3 db padlizsán, 2 fej lila hagyma, 2 db paradicsom, 1 dl olívaolaj, 4 gerezd fokhagyma, só, bors, 1 tk balzsamecet, 4…


Kétsajtos rakott cukkini

Kétsajtos rakott cukkini

Hozzávalók: 4 db cukkini (zsenge), 1 csokor petrezselyem, 1 ek szárított kakukkfű, 4 gerezd fokhagyma, 3 db tojás, 20 dkg mozzarella, 10 dkg…


Sajtos-cukkinis omlett

Sajtos-cukkinis omlett

Hozzávalók: 2 db cukkini (kb. 20 cm-esek), 2 ek olívaolaj, só, bors, 4 db tojá,s 4 ek tej, 5 dkg reszelt sajt (pl.…


Paradicsomos-olívás tészta

Paradicsomos-olívás tészta

Hozzávalók: 30 dkg fusilli tészta, 2-3 gerezd fokhagyma, 2 ek olívaolaj, 80 dkg hámozott paradicsom konzerv, só, bors, olasz fűszerkeverék, 20-30 szem olívabogyó,…