Konyha
Töltött paradicsom

Töltött paradicsom

Hozzávalók: 4–5 db paradicsom, 3–4 ek. napraforgókrém, 15 dkg mascarpone, 2 db főtt tojás, snidling (ízlés szerint), 1/2 db citrom leve, só, őrölt fehér bors. A paradicsomok tetejét levágjuk, kivájjuk a belsejét, majd megfordítjuk mindet, hogy a belsejében visszamaradt lé kifolyjon. A tojásokat keményre főzzük, majd hideg vízben kihűtjük. Megpucoljuk, majd a sárgáját villával összetörjük,…


Oreotorta

Oreotorta

Hozzávalók a piskótához: 5 db tojás, 20 dkg cukor, 13 dkg liszt, 4 db Oreo keksz, 1 mk. sütőpor. A krémhez: 4 dl tejszín, 30 dkg tejcsokoládé, 4 db Oreo keksz. A díszítéshez: Oreo keksz, csokoládészósz, habcsók. A tojásokat…


Burgonyás krémleves

Burgonyás krémleves

Hozzávalók: 2 db burgonya, 3/4 l marhahús- vagy zöldségleves-alaplé, 2 marék friss vegyes zöldfűszer (finomra aprított), 1 db tojás sárgája, 3 ek. tejföl vagy habtejszín, só, frissen őrölt bors. A meghámozott és feldarabolt burgonyát puhára főzzük az alaplében a…


Medvehagymás nokedli

Medvehagymás nokedli

Hozzávalók: 2 csokor medvehagyma, 45 dkg liszt, 15 dkg füstölt szalonna, 25 dkg juhtúró, 1 db tojás, 1 bögre víz, 1 mk. só, olívaolaj. A frissen szedett medvehagymát megmossuk, majd egy kevés víz hozzáadásával botmixerrel pürésítjük. Egy tálba szórjuk…


Csorba zöldfűszeres húsgombóccal

Csorba zöldfűszeres húsgombóccal

Hozzávalók: 25 dkg darált sertéscomb, 3 db sárgarépa, 1 db petrezselyemgyökér, 20 dkg zöldbab (fagyasztott), 1 dl zöldborsó, 20 dkg savanyú káposzta, 1…


Sárga túró

Sárga túró

Hozzávalók: 2 liter tej, 20 db tojás, 10 ek. cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1/2 db citrom reszelt héja (elhagyható), 1 csipet só.…


Szalonnás-fokhagymás saláta

Szalonnás-fokhagymás saláta

Hozzávalók: 1 csomag eisberg saláta, 2 db zöldpaprika, 8–10 db koktélparadicsom, 15 dkg füstölt kolozsvári szalonna, 15 dkg fehér kenyér, 5–6 gerezd fokhagyma,…


Tojáslikőr húsvétra

Tojáslikőr húsvétra

Hozzávalók: 1 db vaníliarúd, 1 db kezeletlen narancs, 15 db tojás sárgája, 25 dkg porcukor, 0,5 dl narancslikőr, 2 dl fehér rum, 2…


Gombakrémleves

Gombakrémleves

Hozzávalók: 1 kg gomba, 1 fej vöröshagyma, 2 dl tejszín, só, bors, olaj. Megtisztítjuk a gombákat. Kb. 10–15 egyforma fejet félreteszünk, a többit…


Újdonságok a húsvéti asztalra

Újdonságok a húsvéti asztalra

A húsvéti menüt nem árt idejében megtervezni és már jó előre beszerezni a hozzávalókat. A jól bevált recepteken kívül bátran lehet kísérletezni, új…



 
  • surprisingly