Konyha
Citromos álompite

Citromos álompite

Hozzávalók: 10 dkg vaj, 3 db citrom + a díszítéshez, 3 db tojás, 2 tk. sütőpor, 3 dl tej, 1 tasak főzés nélküli vaníliaízű pudingpor, 25 dkg mascarpone, 10 dkg kristálycukor, 14 dkg liszt, só. A puha vajat felhabosítjuk a cukorral, 1 csipet sóval és 2 db citrom lereszelt héjával. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd…


Három brokkolis finomság

Három brokkolis finomság

A brokkoli gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, értékes vegyületekben és fontos növényi rostokban. Bár elsősorban virágzatát fogyasztjuk, szárában és leveleiben is rengeteg jótékony összetevő található. Brokkolis-tojásos saláta Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg brokkoli, 1 kemény paradicsom, 1 közepes póréhagyma, 1…


Karfiolkrémleves

Karfiolkrémleves

Hozzávalók: 1 db hagyma, 1 db karfiol, 2 db burgonya, 5 dkg vaj, 7 dl zöldségleves-alaplé, 1 db bagett, 10 dkg reszelt sajt, 2 dl tejszín, só, frissen őrölt fehér bors, néhány ág zsázsa. A hagymát meghámozzuk és finomra…


Csokis briós

Csokis briós

Hozzávalók: 2,5 dl tej, 5 dkg vaj + a formához, 2 ek. folyékony méz, 48 dkg búzafinomliszt (BL-55), 1 tk. só, 1 tasak szárított élesztő, 1 db tojás, 1 db tojássárgája, 1/2 tk. napraforgóolaj, 8–10 dkg sütésálló étcsokipasztilla. A…


Három gombás finomság

Három gombás finomság

Kevés olyan sokoldalúan használható alapanyag van a konyhában, mint a gomba. Elkészíthetjük levesként vagy főételként, köretként vagy hozzávalóként pedig bármilyen húsételhez remekül illik.…


Göngyölt pulykamell

Göngyölt pulykamell

Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé, 2 db paradicsom, 16 db zsályalevél, 8 szelet bacon, 1 dl száraz fehérbor, 4 ek. olaj, só, frissen őrölt…


Édesburgonyás lepény

Édesburgonyás lepény

Hozzávalók: 3 db burgonya, 3 db édesburgonya, só, 1/2 tk. őrölt római kömény, olaj a sütéshez. A kétféle burgonyát meghámozzuk és durvára reszeljük.…


Csirkés-márványsajtos tészta

Csirkés-márványsajtos tészta

Hozzávalók: 50 dkg tejszínes spenótkrém (fagyasztott), 50 dkg csirkemellfilé, 20 dkg márványsajt, 40 dkg széles metélt, 4 ek. olívaolaj, só, bors, édes-nemes paprika.…


Édesburgonyás szendvicskrém

Édesburgonyás szendvicskrém

Hozzávalók: 50 dkg édesburgonya, só, 6 dkg pirított, sózott kesudió, 2 szál újhagyma, 3 ek. olívaolaj, 3–4 ek. világos szójaszósz, csilipehely. A meghámozott…


Toszkán bableves

Toszkán bableves

Hozzávalók: 2 ek. olívaolaj, 1 fej vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 45 dkg paradicsompüré, 2 tk. pirospaprika-pehely, 1 tk. szárított oregánó, 2 dl száraz…



 
  • surprisingly