Konyha
Csirkepörkölt olasz módra

Csirkepörkölt olasz módra

Hozzávalók: olívaolaj, 4 db csirkecomb, 1 db hagyma, 1 db piros kaliforniai paprika, 1 db zöld kaliforniai paprika, 4 gerezd fokhagyma, 0,5 dl száraz fehérbor, 2 db konzervparadicsom (darabos, lével együtt), 10 db aszalt paradicsom, 1 tk. kakukkfű, 1 tk. oregánó, 1 babérlevél, só, bors. Egy nagy lábasban (akkorára lesz szükség, ami a sütőbe is…


Készítsünk isteni fogásokat babból

Készítsünk isteni fogásokat babból

A bab az emberiség egyik legrégebbi tápláléka. Ez a piciny — rostban, fehérjében gazdag, könnyen eltartható — zöldség a konyha egyik legfontosabb téli energiaforrása volt évezredeken keresztül. Káposztás bableves cipóban   Hozzávalók 6 személyre: 20 dkg bab, 1 fej…


Sütőtökös lepény

Sütőtökös lepény

Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta, 20 dkg sütőtök, 1/2 fej lila hagyma, 10 dkg lágy kecskesajt, 5 dkg dió, só, csili, friss kakukkfű (elhagyható), olívaolaj, 1 db tojás. A sütőtököt meghámozzuk, kis (kb. fél cm-es) darabokra, a lila hagymát…


A legfinomabb gesztenyekrémleves

A legfinomabb gesztenyekrémleves

Hozzávalók: 7 dl tej, 2 ek cukor, 1 csomag vaníliás puding, 30 dkg főtt gesztenye, 4 cl rum, 1 csipet só, 1 dl tejszín. 1 dl tejben elkeverjük a cukrot és a pudingport. A maradék tejet felforraljuk, hozzáöntjük a…


Darált hússal töltött palacsinta

Darált hússal  töltött palacsinta

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, olaj, 50 dkg darált hús, pirospaprika, 1 db paprika, 1 db paradicsom, só, bors. A palacsintához: 20 dkg liszt…


Sütőtökös palacsinta

Sütőtökös palacsinta

Hozzávalók: 5 dkg liszt, 5 dkg darált dió, 2 db tojás, 15 dkg sütőtök, 5 dkg cukor, 2 dl tej, 1/2 tk. őrölt…


Mogyorós banánturmix

Mogyorós banánturmix

Hozzávalók: 2 db banán, 1 l tej vagy kókusztej, 2–3 ek. mogyoróvaj (púpos), 2–4 ek. méz. A banánt felkarikázzuk és a turmixgépbe tesszük.…


Tárkonyos krumplileves csirkemellel

Tárkonyos krumplileves csirkemellel

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell vagy sertéscomb, 2 db sárgarépa, 2 db paszternák (elhagyható), 2 szál petrezselyemgyökér, 1 db zeller, 1 db vöröshagyma, 3–4…


Könnyen elkészíthető currys ételek

Könnyen elkészíthető currys ételek

Nem kell félni az egzotikus ízektől. A curry valójában egy, az angol gyarmatosítók által kitalált fűszerkeverék, ami ma már a jellegzetes indiai ízt…


Körtés-kekszes süti

Körtés-kekszes süti

Hozzávalók: 4 db körte, 4 ek. kristálycukor, 1 ek. fahéj, 1 csomag vaníliás pudingpor, 40–50 db háztartási keksz, reszelt csokoládé. A megtisztított körtéket…