Konyha
Csirkehúsos tortilla házilag

Csirkehúsos tortilla házilag

Könnyű étel, amihez a tésztalapokat magunk is elkészíthetjük, de idő vagy kedv hiányában készen is beszerezhető.   Hozzávalók 6-8 darabhoz. A tésztához: 200 g liszt, 2 evőkanál olaj, fél kávéskanál só, késhegynyi sütőpor, langyos víz. A töltelékhez: 700 g csirkemellfilé, 2-3 evőkanál olaj, mexikói fűszerkeverék, só, 4-5 paradicsom, salátalevelek. A kapros öntethez: 300 ml natúr…


Narancsos kuglóf

Narancsos kuglóf

Hozzávalók 22 cm átmérőjű kuglófformához: 300 g liszt, 280 g vaj,170 g cukor, 4 tojás, 1 narancs reszelt héja és leve, 1 citrom reszelt héja és leve, 1 kávéskanál vaníliakivonat, 10 g sütőpor. A tetejére: 3 evőkanál citrom- vagy…


Margherita-csirkés tészta

Margherita-csirkés tészta

Hozzávalók: 60 dkg csirkemell-filé, 250 g mozzarella, 3 dl paradicsomszósz, 2 fej paradicsom, 2-3 gerezd fokhagyma, bazsalikom, só, bors, extra szűz olívaolaj, 500 g pennetészta, reszelt parmezán. A csirkemellet, a paradicsomot és a mozzarellát vágjuk fel kis kockákra vagy…


Currys csirkeaprólék leves

Currys csirkeaprólék leves

Hozzávalók: 1 csirke apróléka, 1 fej vöröshagyma, 1 kisebb zellergumó, 1 evőkanál olaj, 1 púpozott evőkanál liszt, só ízlés szerint, késhegynyi őrölt bors, 1 mokkáskanál curry por, 1 csokor petrezselyemzöld. A zsiradékban üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát és…


Mákos mandarintorta

Mákos mandarintorta

Hozzávalók a mákos piskótához: 3 tojás, 70 g cukor, 50 g darált mák, 30 g liszt, fél kávéskanál sütőpor. A krémhez: 500 g…


Kávés patkó

Kávés patkó

Hozzávalók: 4 g darált kávé, 10 dkg puha vaj, 15 dkg liszt, 2 ek kakaó, 1 csipet só, 1 tojássárgája, fél tk őrölt…


Mexikói fűszeres leves

Mexikói fűszeres leves

Hozzávalók: napraforgó olaj, 8 gerezd fokhagyma zúzva, préselve, 1 közepes hagyma, 1 doboz paradicsompüré, 1 evőkanál római kömény, 1 evőkanál őrölt koriander, 1/2…


Csokoládés madártej

Csokoládés madártej

Hozzávalók: 1000 ml tej, 200 g étcsokoládé, 1 kávéskanál kakaópor, 100 g cukor, 5 tojássárgája, 2 csapott evőkanál liszt, 1 csomag vaníliás cukor.…


Fánkok farsangi mulatságra

Fánkok farsangi mulatságra

A farsang elengedhetetlen kelléke a fánk. Készíthetjük otthon a családnak vagy akár a farsangi mulatságba is vihetünk belőle. A hagyományos fánkok mellett kipróbálhatunk…


Csirkemell Wellington módra

Csirkemell Wellington módra

Hozzávalók: 2 egész filézett csirkemell, 400 g gomba (csiperke, erdei, stb.), 2-3 evőkanál olaj, 1 vöröshagyma, petrezselyemzöld, só, bors, 2 tojás, 1 tojásfehérje,…



 
  • surprisingly