Konyha
Bundás virsli tárkonyos  burgonyafőzelékkel

Bundás virsli tárkonyos burgonyafőzelékkel

Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 3 evőkanál zsír, 1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál tejföl, 1-2 evőkanál fehérborecet, 1 evőkanál friss tárkony (vagy 1 teáskanál szárított, vagy tárkonyos ecet), 8 db virsli 30 dkg, ementáli sajt. A panírozáshoz: liszt, tojás. zsemlemorzsa.   A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk vagy szeleteljük. A hagymát és a fokhagymát 1…


Orosz palacsinta

Orosz palacsinta

Hozzávalók: 250 g natúr joghurt, 15 g cukor, 1 tojás, 60 g liszt, 1/2 kk citromlé, 1/2 kk szódabikarbóna, só, olaj a sütéshez. A tojást a cukorral habosra keverjük. Először hozzáadjuk a joghurt felét, összekeverjük, liszt felét, ismét összekeverjük,…


Márton napi “libaságok”

Márton napi “libaságok”

Márton nap alkalmából a népszokásoknak megfelelően készítsünk libás ételeket. A hagyományos párolt káposzta helyett ízesítsük gombával, fokhagymával. Íme néhány recept! Brassói libamell Hozzávalók: 1 libamell, 20 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, késhegynyi pirospaprika, só, őrölt bors, 2 gerezd…


Őszi gombás finomságok

Őszi gombás finomságok

Gombás ételeket nemcsak nyáron érdemes készíteni, hanem ősszel, szezonális hozzávalók felhasználásával is. Arra vigyázzunk, hogy ellenőrzött terméket vásároljunk! Almás-gombás lasagne Hozzávalók: 3 savanyú alma, 20 dkg laskagomba, 10 dkg camembert, 2 dl tejszín, 10 dkg nem túl erős sajt,…


Tejfölös karfiolpörkölt

Tejfölös karfiolpörkölt

Hozzávalók: 1 kisebb karfiol, 1 db vöröshagyma, 1 db paprika, 1 db paradicsom, 1 pohár tejföl, só, őrölt bors, pirospaprika, szerecsendió, majoranna, bazsalikom,…


Majonézes káposztasaláta

Majonézes káposztasaláta

Hozzávalók: 350 g káposzta, 100 g vékony kolbász, 1 tojás, 100 ml olaj, só, bors, 1 ek mustár. A káposztát vékonyra vágjuk, vagy…


Halloween-muffin

Halloween-muffin

Hozzávalók: 200 g nyers, finomra reszelt sütőtök, 0.5 db citrom leve, 2 db tojás, 25 g folyósra melegített méz, 80 ml étolaj, 50…


Ízletes ételek dióval

Ízletes ételek dióval

Igazi őszi csemege a dió, amivel egyszerű ételeinket megbolondíthatjuk. Nemcsak süteményekhez, húsokhoz is kiváló. Íme néhány egyszerűbb recept a kísérletezgetéshez.   Boros-diós töltött…


Gesztenyés muffin

Gesztenyés muffin

Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé, 25 dkg gesztenyemassza, 10 dkg puha vaj, 2 evőkanál rum, 2 evőkanál baracklekvár, 5 dkg cukor, 3 tojás, 1…


Gesztenyéből készült finomságok

Gesztenyéből készült finomságok

Ősszel mindannyiunk kedvence a gesztenye, amit azonban nemcsak süteményekhez, de húsok mellé is felhasználhatunk. Íze kiválóan harmonizál szárnyas húsokkak, próbáljuk ki!   Almás-gesztenyés…