Konyha
Pikáns görög saláta

Pikáns görög saláta

Hozzávalók: 4 nagy paradicsom, 1 kígyóuborka, 2 zöldpaprika, 1 nagy lilahagyma, fél csípős papika, 25 dkg feta sajt, 10-15 szem olajbogyó, só, bors, oregánó, bazsalikom, olívaolaj. Megmossuk a zöldségeket, majd egyforma kockákra daraboljuk mindet. A hagymát apróra is vághatjuk, vagy karikázhatjuk, ki hogy kívánja. Az olívabogyókat egészben is bele lehet tenni, de karikákra is vághatjuk,…


Zöldséges-gombás quiche

Zöldséges-gombás quiche

Hozzávalók a tésztához: 20 dkg liszt, 1 csipet só, 9 dkg hideg vaj, 1 tojás, 1-2 evőkanál hideg víz. A töltelékhez: 40 dkg zöldség (sárgarépa, zöldborsó, kelbimbó, cukkini, padlizsán, pritamin stb.), 20-25 dkg gomba (friss vagy konzerv), olívaolaj, 3…


Szőlős muffin

Szőlős muffin

Hozzávalók: 1 fürt szőlő, 2 teáskanál sütőpor, 1 bögre cukor, 2 bögre liszt, 3/4 bögre olaj, 1 bögre joghurt, 1/2 bögre szőlőlé, 1 tojás, 2 teáskanál szódabikarbóna. A szőlőszemeket kettévágjuk, és a sütőt előmelegítjük 180 fokra. Először a lisztet…


Barackos túrógombóc

Barackos túrógombóc

Hozzávalók: 50 dkg túró, 2 tojás, 10 dkg búzadara, 1/2 mokkáskanál só, 10—12 szem aszalt sárgabarack (vagy szilva), 3 csomag vaníliás cukor, őrölt fahéj, 15 dkg prézli, 2 evőkanál vaj vagy étolaj.   Az áttört túróhoz hozzákeverjük a 2…


Szeder fagylalt

Szeder fagylalt

Hozzávalók: 300 g szeder (+kb. 20 szem), 2—3 ek cukor, 175 g tejföl, 150 g natúr joghurt, fél citrom reszelt héja, fél citrom…


Szezámmagos-mázas csirkefalatkák

Szezámmagos-mázas csirkefalatkák

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell. A páchoz: 1 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál fehérbor, 1 mokkáskanál fehérbors, só. A bundához: 1 teáskanál sütőpor, 3 evőkanál…


Sárgadinnye-krémleves sonkával

Sárgadinnye-krémleves sonkával

Hozzávalók: 1 kg érett, zamatos sárgadinnye, 2 dl tejföl, 5 dkg gépsonka, 5 dl tej, diónyi vaj, kakukkfű, szerecsendió, őrölt bors, só. Vékonyan…


Mozzarellás paradicsomsaláta

Mozzarellás paradicsomsaláta

Hozzávalók: 3 nagy paradicsom, 1 tasak mini mozzarella (100 g), 1 kis fej lilahagyma, 3 szál petrezselyemlevél, 2 csipet só, 1 csipet morzsolt…


Tigrispuding recept

Tigrispuding recept

Hozzávalók: 1 cs vaníliás pudingpor, 2 cs vaníliás cukor, 2—4 ek cukor, 500 ml tej. Gyümölcskrémhez: 1 cs vaníliás pudingpor, 3—4 ek cukor,…


Zöldfűszeres krumplival töltött csirkemell

Zöldfűszeres krumplival  töltött csirkemell

Hozzávalók: 40 dkg csirkemellfilé, 20 dkg bacon, 10 dkg újhagyma, 1 kis cs petrezselyemzöld, 10 dkg trappista sajt, 1 tojás, 1/2 kg krumpli,…