×
2024. 03 29.
Péntek
Auguszta
19 °C
tiszta égbolt
1EUR = 4.97 RON
1USD = 4.61 RON
100HUF = 1.26 RON
Szatmári konyha

Chilis-gombás rizs

2013.11.06 - 16:56
Megosztás:
Chilis-gombás rizs

Hozzávalók: 30 dkg csiperkegomba, 10 dkg rizs, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 db paradicsom, chilipaprika, olívaolaj, só, őrölt csípős pirospaprika, őrölt feketebors, 1 teáskanál édes-csípős chiliszósz, 6 szál petrezselyem. A beáztatott rizst megfőzzük. A hagymákat aprítjuk, a paradicsomot kockára vágjuk, 1 db chilit karikára vágunk. Egy serpenyőben a hagymát megdinszteljük, rátesszük a chilit, majd a gombát. Fűszerezzük. Fedő alatt pároljuk. Amikor a rizs megfőtt, hozzákeverjük. Chiliszósszal meglocsolva, petrezselyemmel meghintve tálaljuk.