Csirkeraguleves Utoljára módositva: 2019-07-05 11:07:38 |
Hozzávalók: 30 dkg csirkemellfilé, 3 db sárgarépa, 2 db petrezselyemgyökér, 1 db kisebb karalábé, 3 db nagy csiperke gomba, 2 dl frissen fejtett zöldborsó, 3 db közepes krumpli, 1 fej hagyma, 1 db paradicsom, 1 ek. olívaolaj, 2 csipet kurkuma, egy ág lestyán, só, 1,5 dl joghurt, 1 tk. tönkölybúzaliszt. A galuskához: 1 nagyobb tojás, 2 csapott ek. tönkölybúzaliszt, 2 csapott ek. finomliszt, 1 ek. gríz, 1 tk. olívaolaj, 1 ek. ecetes tárkony apróra vágva.
A zöldségeket megpucoljuk és feldaraboljuk. A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük, majd ujjnyi csíkokra vágjuk. Kevés olajon megdinszteljük a felaprított zöldségeket: a sárgarépát, petrezselymet és karalábét, majd belerakjuk a feldarabolt gombát is. 3–4 perc pirítás után rátesszük a csirkemellcsíkokat, és addig sütjük, amíg kifehérednek. Meghintjük a kurkumával, majd felengedjük 1,5 liter forró vízzel (vagy csirkealaplével). Megsózzuk, belerakjuk a felvágott krumplidarabokat, hozzáadjuk a paradicsomot és a lestyánt is, majd kis lángon főzzük. Közben elkészítjük a galuskát: feltörjük a tojást, villával habosra vejük, beletesszük a lisztet, a grízt, 1–2 evőkanányi vizet, csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk az olívaolajat és az apróra vágott tárkonyt. Mielőtt a galuskát beleszaggatnánk a levesbe, hozzáadjuk a zöldborsót és egy evőkanálnyi apróra vágott ecetes tárkonyt. Ezután beleszaggatjuk a galuskákat a levesbe. Elkészítjük a habarást: a joghurtot csomómentesre keverjük a liszttel, majd két merítőkanálnyi forró levessel hígítjuk, és folytonos kevergetés mellett beleöntjük a levesünkbe. Megkóstoljuk, és szükség szerint utánaízesítjük.
![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
![]() | Megnyílt a Ludotéka Vetésen |
2019. december 7. 11:23 - Nincs hozzászólás | |
![]() | Börvelyben is ajándékozott a Mikulás |
2019. december 7. 10:39 - Nincs hozzászólás | |
![]() | Előadás és könyvbemutató |
2019. december 7. 09:46 - Nincs hozzászólás | |
![]() | Jó az internetlefedettség |
2019. december 7. 09:12 - Nincs hozzászólás | |
![]() | Azonnali klímavédelmi intézkedéseket követelve ezrek tüntettek Madridban |
2019. december 7. 08:57 - Nincs hozzászólás | |
![]() | Fáradhatatlan MIK-MIK-Mikulás |
2019. december 7. 08:54 - Nincs hozzászólás | |
![]() | Orban: Felelősséget fog vállalni a kormány egy törvénytervezet-csomagért |
2019. december 7. 08:37 - Nincs hozzászólás | |
![]() | Flash mob az önzetlen segítésért |
2019. december 7. 08:03 - Nincs hozzászólás | |
![]() | Szilágyi és Váncsa a megye legjobbjai |
351 felhasználó olvasta - Nincs hozzászólás | |
![]() | Délben nyit az új mozi |
259 felhasználó olvasta - Nincs hozzászólás | |
![]() | Funkcionális analfabéták — a jövő munkavállalói |
250 felhasználó olvasta - Nincs hozzászólás | |
![]() | Mozgalmas Aushopping-hétvége |
225 felhasználó olvasta - Nincs hozzászólás | |
![]() | Ennyi lehet januártól a minimálbér |
177 felhasználó olvasta - Nincs hozzászólás | |
![]() | Halálra fagyott egy férfi |
160 felhasználó olvasta - Nincs hozzászólás | |
![]() | Járjon másképp a peleskei busz! |
148 felhasználó olvasta - Nincs hozzászólás | |
![]() | Megnyílt a Cinema One mozi |
143 felhasználó olvasta - Nincs hozzászólás | |
![]() | Zoltán Horgasz Balogh: Azt jól teszik ha őrzik , mert itt van Ali |
Megérkeztek a fáraók! - Több mint egy napja... | |
![]() | Adam Baranyai: teszt |
Német segítség - Több mint egy napja... | |
![]() | György Fazekas: Sok boldog szülinapot |
Felnőtt korba lép a megye legjobb karatékája, Bartincki Attila - Több mint egy napja... | |
![]() | Sándor Szilágyi: Ez is egy vélemény, lehet kicsit |
Csak gólaránnyal búcsúztak a daróciak - Több mint egy napja... | |
![]() | Ernő Egyedi: Kedves Kása úr ! Az ön által említett |
Templomot akartak a Daciából - Több mint egy napja... | |
![]() | Kása Robert: Ţânţaş Vasile , nem ortodox... Az elmult |
Templomot akartak a Daciából - Több mint egy napja... | |
![]() | Ilyes Gyula: Benedek Attila Tisztelt Benedek Attila ! |
Templomot akartak a Daciából - Több mint egy napja... | |
![]() | Tunde Vass Kacso: Benedek Attila Draga Uram, bar lehet egy |
Templomot akartak a Daciából - Több mint egy napja... | |