Csokis-diós muffin

Hozzávalók a folyékony részhez: 1 tojás felverve, 2 evőkanál olvasztott vaj, kb. 1 dl tej. Száraz rész: 2,5 dl liszt, kb. 20 dkg csokoládé összetörve, 2 evőkanál cukor, 1 csomag sütőpor, fél teáskanál fahéj (akár ki is lehet hagyni), 2 dl darált dió, 1 csomag vaníliás cukor.

A száraz és folyékony részek alapanyagait külön összekeverjjük, majd a két részt lazán egybeforgatjuk (nem kell simára keverni!). Ha túl száraz, akkor teszünk még bele egy kevés tejet. A sütőt előmelegítjük 190 fokra. A muffinformát kivajazzuk, kilisztezzük és mindegyik formát háromnegyedig töltjük a masszával. 25 percig sütjük.