Csokoládés szelet nápolyival

Hozzávalók: 400 g étcsokoládé 150 g vaj 4 tojássárgája 15 g porcukor 200 g vaníliás vagy citromos nápolyi. A tetejére 20-30 g fehér csokoládé.

A formát kibéleljük fóliával. A csokoládét apróbb darabokra tördeljük és a vajjal vízgőz felett megolvasztjuk. A tojássárgákat a cukorral fehéredésig verjük, majd az olvasztott csokoládéhoz keverjük. A nápolyiszeleteket lapjában kétfelé vesszük. Egy vékony réteg csokikrémet öntünk a forma aljába, kirakjuk nápolyival, majd újabb réteg csokikrém és nápolyi következik. Addig folytatjuk a rétegezést, amíg a krém el nem fogy. 2-3 órán át hűtőben tartjuk, majd tálra borítjuk és eltávolítjuk a fóliát. A tetejét olvasztott fehér csokoládéval díszítjük, majd szeleteljük.