Egyre több minőségi bor Túrterebesen
Utoljára módositva: 2014-03-09 18:43:00

Huszonkét fehér, huszonhét vörös és négy rozé borminta vett részt szombaton a Túrterebeshegyi Borok versenyén, a nedűket a Szatmári Hegyközségek Egyesület szakemberei pontozták. A 15. bormustra helyszíne a polgármesteri hivatal gyűlésterme volt.

A Reizer borok egyre népszerűbbek

Ebben az évben a Szatmári Hegyközségek Egyesület biztosítja a bírákat és látja el szakmai tanácsokkal a helyi szervezőket a megye borversenyein, így történt ez Túrterebesen is, ahol a vulkanikus talajáról híres szőlőterületeken termesztett szőlőkből készült borok kerültek elbírálásra. A zsűriben Bencze Zoltán, Serli Csilla és Umhauser Valéria vett részt, a díjátadás előtt Bencze annak a néhány borkészítőnek adott tanácsot, akik nem tartották be a szabályokat, emiatt nem igazán jó borral jelentkeztek a borversenyen. A jelekből ítélve többen követték el azt a hibát, hogy nagy melegben szüreteltek, meleg volt a must, amikor elkezdett forrni, emiatt rossz lett a boruk. Vannak esetek, amikor elkerülhetetlen a kén használata, hogy a bornak megmaradjon a sajátos íze és illata. Nagyon fontos az is, hogy a bort milyen hordókban érlelik, a hordóban milyen bor volt azelőtt és az milyen körülmények között érlelődik. Serli Csilla hozzátette, hogy nagyon fontos betartani a szüret időpontját. A fehérbor esetében nem fontos, hogy túl magas legyen a cukortartalom, a vörös szőlő viszont nagyon érett kell legyen. Minden bor esetében nagyon fontos az, hogy legyen egyensúlyban a cukor és a savtartalom. Valódi hibák csak néhány bornál voltak észlelhetők, a tanácsok viszont minden borász számára hasznosak lehetnek. A versenyen sok jó bort lehetett kóstolni, a vörösborok között olyan minták is voltak, amelyek kizárólag erre a vidékre jellemzőek. A legtöbb díjat Reizer György, valamint Oláh János és fia, Csaba kapta.

Oláh János és fia, Csaba szinte minden kategóriában jeleskednek

Díjak:

Fehérborok:

Aranyérmesek: Sável Vendel — sárga muskotály (18,56 pont), Oláh János és fia, Csaba — sauvignon blanc (18,63 pont) és olasz riesling (18,7 pont).

Ezüstérmesek: Porombovics István — vegyes (17,56 pont), Reizer György — vegyes (17,65 pont) és vegyes (17,93 pont), Buer Tibor — vegyes (17, 53 pont), Czumbil József — vegyes (18,4 pont), Oláh János és fia, Csaba — saszla (18,03 pont), Oláh Zsolt — riesling (18,26 pont) és sárga muskotály (18,4 pont), Nagy József — vegyes (18,23 pont), Kiss Kálmán — királyleányka (17,7 pont).

Bronzérmesek: Mekker Mathias — vegyes (16,7067 pont), Oláh Zsolt — bachus (16,53 pont), Oláh János és fia, Csaba — muller turgan (16,83 pont), Hutzel József – muskotály (16,6 pont), Erli Katalin — vegyes (17, 43 pont).

Vörösborok:

Aranyérmesek: Reizer György — cabernet sauvignon (18,6 pont), Porombovics István — vegyes (18,6 pont), Oláh János és fia, Csaba (18,53 pont).

Ezüstérmesek: Mekker György — burgundi (17,53 pont), Mekker Mihály — vegyes (17,56 pont), Oláh Zsolt — zweigelt (18,3 pont), Mezei Mihály — vegyes (18,3 pont), Sável Vendel — kékfrankos (18,3 pont), Hutzel József — merlot (18,23 pont), Mekker Csaba — vegyes (17,96 pont), Reizer György — 2011-es cabernet sauvignon (17,6 pont), Oláh János és fia, Csaba — cabernet sauvignon (17,96 pont).

Bronzérmesek: Oláh Zsolt — acolon (17,26 pont), Gyákon György — vegyes (16,63 pont), Schönberger Csaba — vegyes (17,33 pont) és 2012-es vegyes (17,2 pont), Oláh Zsolt — dornphelder (17,16 pont), Erli Csaba — zweigelt (17,36 pont), Sável Vendel — bikavér (17,067 pont), Mezei Mihály — vegyes (17,4 pont), Feigli Miklós — kékfrankos (16,93 pont, valamint Oláh János és fia, Csaba — cabernet sauvignon (17,167 pont), zweigelt (16,93 pont) és acolon (17,36 pont).

Rozé borok:

Porombovics István (18,8 pont) — aranyérem és Feigli Miklós (17,06 pont) bronzérem.

Elek György

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
APRÓHIRDETÉS
Állás
Tapasztalt szakácsot keresünk Ausztriába. Telefon: 004369911015847.
Tovább >>>
Állás
Németországi munkalehetőség Bayern-Nürnberg környékén. Beteggondozót, házi ápolót keresünk...
Tovább >>>
SZATMÁRI NAP

Helyfoglalás
Előzetes
Szörnyen boldog család
Ma, 16:55
Wishbonék messze nem a legboldogabb család. Emma, egy csőd szélén álló könyvesboltot vezet, míg férje, Frank túl sokat dolgozik és szenved zsarnok főnökétől. Öntudatos lánya, Fay, épp az első szerelmet éli meg, míg fiát, a kis zsenit, Maxot csúfolják az iskolatársai. De ez még nem minden! Egy jelmezes buliban egy gonosz boszorkány szörnyekké varázsolja őket: Emma vámpírrá, Frank Frankenstein szörnyévé, Fay egy múmiává, Max pedig egy vérfarkassá változik. Kalandos hajsza indul a banya után a fél
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Felkészítetted-e már autódat a télre?
Igen, mindig időben felkészítem
Még nem, de a napokban már esedékes
Nem sietem el a dolgot, még van rá időm
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
HOROSZKÓP
Válassza ki csillagjegyét:
2017. október 19.
Szíve mélyén pontosan tudja már régóta, hogy csak ki kellett várnia a megfelelő időt, hogy végre közel kerüljenek egymáshoz kiszemeltjével.
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2017. október 19.)


    KONYHA
    Hozzávalók: 40 dkg pulykamell, 40 dkg fusilli tészta, 1 db citrom reszelt héja és leve, 2 gerezd fokhagyma, 1 ...