Egyszerű, de nagyszerű gasztroajándékok
Utoljára módositva: 2014-12-19 13:07:50

A különféle kézzel készült ajándékokat azért szeretjük, mert személyes, és mert az ajándékozó szívét, lelkét, idejét és szeretetét is belecsempészte a mi ajándékunkba.

 

Lime-matcha keksz

Elkészítési idő: 10 perc+ 1 óra hűtés+ 10-15 perc sütés

Hozzávalók 2 tálcához:

8 dkg porcukor

2 teáskanál matcha zöldteapor

3 lime

15 dkg hideg vaj

1 csipet só

20 dkg liszt

3,5 dkg keményítő

3 tojássárgája

7,5 dkg kristálycukor

 

Elkészítés: A porcukrot alaposan elkeverjük a zöldteával. Megmosunk 1 lime-ot forró vízben, lereszeljük le a héját. A vajat apró kockákra vágjuk fel, a porcukros keverékhez adjuk a reszelt lime-héjjal és egy csipet sóval együtt. Egy konyhai aprítógépben addig keverjük, amíg élénkzöld masszát kapunk, ha nem lenne csomómentes, egy kézi mixerrel rásegíthetünk, és lazításként hozzáadjuk a tojásokat. A legvégén adjuk hozzá a lisztet és a keményítőt, amit alaposan beledolgozunk.

A tésztánkat 2 egyenlő részre osztjuk, és egy-egy ujjnyi vastag lapot formázunk belőle. Fóliába csomagolva hűtőben pihentetjük legalább 1 órát (de akár 2 napra előre is lehet vele dolgozni!).

A sütőt 170 fokosra melegítjük, és a tepsit sütőpapírral béleljük ki.

A maradék lime-okat szintén megmossuk, lereszeljük a héjukat, és egy mozsárban egy evőkanál kristálycukorral alaposan összedolgozzuk, majd a többi kristálycukorral elkeverjük egy nagy tálban.

A tiszta munkafelületet belisztezzük, kinyújtjuk a tésztát. Tetszőleges formázóval kiszúrjuk a kekszeket. Ezután óvatosan megforgatjuk a kiszúrt tésztát a lime-os cukorban (lehet az egészet, vagy csak az oldalát), ha nem tapadna, akkor tojásfehérjével megkenhetjük a tészta felületét.

A sütőtálcára helyezzük őket, és a sütő középső részén 10-15 perc alatt (vastagságtól függően) készre sütjük. Akkor van kész, ha teljesen átsült, de nem kezdett el barnulni. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni.

Olyan tárolóba tegyük, ami nem látszik át, így szép zöld színét tovább megtartja!

 

Ír krémlikőr

 

A leggyorsabb és legkedveltebb finomságok egyike, bár igaz, hogy a whisky miatt nem a legolcsóbb. Viszont mindenki szereti, nem lehet melléfogni a Bailey’s-hez hasonló itókával.Elkészítési idő: 10 perc

Hozzávalók 1,25 literhez:

1 evőkanál instant kávépor

3 evőkanál forró víz

1, 5 evőkanál aprított étcsokoládé

3,5 dl whisky

5 dl habtejszín

40 dkg sűrített tej

1 tojás felverve

1 evőkanál kókuszaroma

 

Elkészítés: A kávét és a csokoládéreszeléket feloldjuk a forró vízben. Egy tálba öntjük az összes hozzávalót, jól elkeverjük, és feloldjuk benne a csokoládés-kávés keveréket. Hűtött, fertőtlenített üvegekbe töltjük az így elkészített házi likőrt, lezárjuk.

Hűtőben tárolva akár 6 hónapig is eltartható. Ha valaki idegenkedik a nyers tojástól, nyugodtan el is hagyhatja.

 

Gyömbéres-narancsos trüffel

Elkészítési idő: 20 perc + 3 óra hűtés

Hozzávalók kb. 20 darabhoz:

20 dkg étcsokoládé

6 cl tejszín (min. 30 %-os)

2 evőkanál narancslikőr vagy narancsaroma

7,5 dkg kandírozott gyömbér

2,5 dkg cukrozatlan kakaópor

 

Elkészítés: A csokoládét és a tejszínt vízgőz felett összeolvasztjuk, majd hozzáadjuk likőrt és a feldarabolt kandírozott gyömbért. A tűzről levéve egy tálba tesszük, hagyjuk kihűlni, és hűtőben dermesszük legalább 2 órát.

A csokoládékrém ¼ részét kivesszük, a többit a hűtőben hagyjuk, nehogy megolvadjon. Egy teáskanállal adagoljuk a trüffel krémet, egy tálcára formázunk a kezünkkel belőle kis labdákat. Hűtőbe tesszük, amíg kissé megkeményednek. Ezután kakaóporba forgatjuk, és kész is. ;)

Friss bonbon – nem tartalmaz tartósítószert, ezért érdemes hűtőben tárolni, és 2 héten belül elfogyasztani. (forrás: mindmegette.hu)

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
APRÓHIRDETÉS
Állás
Motivált, megbízható munkatársakat keresünk mezőgazdasági segédmunkára ÉNy-Magyarországra, idény/folyamatos...
Tovább >>>
SZATMÁRI NAP

Helyfoglalás
Előzetes
A szépség és a szörnyeteg
Ma, 17:30
A szépség és a szörnyeteg Belle varázslatos utazásának története; az eszes, gyönyörű és független ifjú hölgyet kastélyába zárja egy szörnyeteg. Félelmeit leküzdve a lány összebarátkozik új, kényszerű otthona elvarázsolt személyzetével és végül képes lesz arra is, hogy meglássa a gyöngéd, érző szívű herceget a szörnyeteg rettentő külleme mögött.
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2

Helyfoglalás
Előzetes
Élet
Ma, 19:50
Egy űrhajóscsapat a Mars-kutatás eddigi legnagyobb áttörését éri el: élet jeleire találnak a vörös bolygón. De a siker megrészegíti és felelőtlenné teszi őket: az idegen életet egy tárolóedényben magukkal viszik. Olyasmi kerül a Földre, ami nem odavaló. Valami elkeveredik a földi életformával, ami addig egészen másképp élt, és másképp gondolkodott. A működése ismeretlen, a céljai kideríthetetlenek. A Föld még sosem volt ekkora veszélyben. És ami a bajt hozza rá, az az élet…(
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2

Helyfoglalás
Előzetes
Bukós szakasz
Ma, 21:50
Kaliforniában mindig süt a nap. Valamint lopják az autókat, akadályozzák a mentősöket, míg mások túl gyorsan száguldoznak vagy lerobbannak a sztrádán, esetleg eltévednek, elvesznek, elrabolják őket? De azért van a sztrádarendőrség, hogy ilyen esetekben a helyszínre siessen. És azért van a sztrádarendőrség két leggyorsabb, legtöbbet dumáló, legbalhésabb motoros zsaruja, hogy mindig először érkezzen a helyszínre, és szükség szerint bevesse magát: szereljen, szeressen, üldözzön és nyomozzon...
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Milyen filmeket nézel szívesen a moziban?
Vígjáték
Horror
Sci-fi
Romantikus
Nem járok moziba
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
HOROSZKÓP
Válassza ki csillagjegyét:
2017. március 26.
Amikor valamilyen belső feszültség gyötri, legtöbbször vásárlásban vezeti le energiáit. Muszáj szépséget és harmóniát teremtenie maga körül, legalább tárgyakban. Állandóan keresi az új impulzusokat, amelyekkel színesebbé teheti magánéletét, párkapcsolatát, mert az a legnagyobb félelme, hogy unalmassá válhat.
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2017. március 26.)


    KONYHA
    Hozzávalók: 25 dkg hosszú szemű rizs, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 dkg gyömbér, 30 dkg darabolt ananász ...