Egyszerű túrós pite

Hozzávalók 25x35 cm-es tepsihez: 50 dkg krémes túró, 50 dkg tejföl, 10 dkg étkezési keményítő vagy finomliszt, 20 dkg cukor, 4 tojás, 1 teáskanál vaníliakivonat, 1 citrom reszelt héja.

A tetejére: porcukor, sárgabaracklekvár. A hozzávalókat tálba mérjük és kikeverjük. (ha rögösebb a túró, botmixert használhatunk), majd vajjal vékonyan kikent tepsibe öntjük az egészet. 180 fokos sütőben 30-35 percig sütjük, vagy amíg a töltelék teljesen meg nem szilárdul. Langyosra hűtve szeleteljük, sárgabaracklekvárral kínáljuk.