Epres After Eight torta
Utoljára módositva: 2013-06-05 16:11:39

Hozzávalók a töltelékhez: 30 dkg After Eight (csokoládés mentalapocska), 7,5 dl tejszín, 6 lap zselatin. A tésztához: 3 tojás, 4 dkg lágy vaj, vagy Rama, 4 dkg cukor, 5 dkg étcsokoládé, 10 dkg darált mandula, 1 teáskanál sütőpor. Valamint: 25 dkg eper, 1 csomag piros tortazselé, 2 evőkanál cukor, 10 dkg After Eight (csokoládés mentalapocska), mentalevelek.

Epres After Eight torta

Elkészítés:

A töltelékhez a mentalapokat a tejszínbe tesszük, kevergetve felfőzzük, hogy elolvadjanak. Ezután 1 éjszakát hűlni hagyjuk. A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A vajat a cukorral habosra keverjük, egymás után beledolgozzuk a tojássárgákat. Belereszeljük a csokoládét, hozzáadjuk a mandulát, a sütőport, végül beleforgatjuk a fehérjehabot. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Kibélelünk sütőpapírral egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A masszát belesimítjuk, a sütőben 25 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni. A zselatint vízbe áztatjuk. A mentás-csokis tejszínt kemény habbá verjük. A zselatint kinyomkodjuk, felolvasztjuk, és óvatosan a habba dolgozzuk. A tésztalap köré visszakapcsoljuk a forma oldalát, rásimítjuk a habot, és kb. 1 órára betesszük a hűtőbe. Az epret megtisztítjuk, kettévágjuk, és a torta tetejére rakosgatjuk. A tortabevonót a csomagolásán olvasható utasítás szerint elkészítjük a cukorral, az eperre locsoljuk, és hideg helyen megdermesztjük. Díszítésként mentalapocskákkal és mentalevelekkel kirakjuk.

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
    Bécsi túrótorta szilvával (2014-10-02)

    Hozzávalók a tésztához: 25 dkg liszt, csipet sütőpor, 10 dkg porcukor, 10 dkg vaj, 1 tojás, 1 evőkanál vaníliás cukor, csipet só. A töltelékhez:...

    Ír kávétorta (2013-12-06)

    Hozzávalók az alaphoz: 10 dkg babapiskóta, 5 dkg lágy vaj, vagy Rama. A habhoz: 3 lap zselatin, 3 tojásságrája, 7 dkg cukor, 20 dkg étcsokoládé,...

    Epres, kókuszos muffin (2013-06-25)

    Ebben a borús, esős időben dobjuk fel maunkat némi édességgel. Íme egy tuti recept: Hozzávalók a tésztához: 5 tojásfehérje, 80 g cukor,...

    Mákos mandarintorta (2013-01-30)

    Hozzávalók a mákos piskótához: 3 tojás, 70 g cukor, 50 g darált mák, 30 g liszt, fél kávéskanál sütőpor. A krémhez: 500 g natúr joghurt,...

    Mogyorótorta narancssziruppal (2012-11-21)

    Hozzávalók 12 szelethez: 5 tojás, 15 dkg cukor, 1/2 kávéskanál só, 25 dkg darált mogyoró. A sziruphoz: 1 dl víz, 10 dkg cukor, 1 narancs leve...

APRÓHIRDETÉS
SZATMÁRI NAP
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Melyik a kedvenc téli sportod?
A síelés
A snowboardozás
A korcsolyázás
A szánkózás
A jégkorongozás
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2019. január 19.)


    KONYHA
    Készítsünk olyan ételeket újévre, amelyekkel két legyet ütünk egy csapásra: nemcsak a szilveszteri menühöz, de az újévi asztalra is ...