×
2024. 03 28.
Csütörtök
Gedeon, Johanna
13 °C
erős felhőzet
1EUR = 4.97 RON
1USD = 4.61 RON
100HUF = 1.26 RON
Szatmári konyha

Epres tejberizs

2014.05.05 - 15:42
Megosztás:
Epres tejberizs

Hozzávalók 5 pohárhoz: 150 g rizs, 200 ml víz, 500 ml tej, csipet só, 3 csapott evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 20 g vaj, 50 g étcsokoládé, 5 szem eper, citromfűlevél. A rizst a vízzel lassú tűzön addig főzzük, amíg a vizet teljesen magába nem szívja. Hozzáadjuk a tejet, a cukrokat, a sót és a vajat. Átkeverjük az egészet, majd félig lefedve (a továbbiakban keverés nélkül) tovább főzzük addig, amíg a tej nagy részét is magába nem szívja. Nem baj, ha kicsit lucskos marad. A tűzről levéve 10 percet pihentetjük. A tejberizs mennyiségének felét egyenlően elosztjuk a poharak aljába. A csokoládét megolvasztjuk, a maradék tejberizshez keverjük, majd ezt is a poharakba kanalazzuk. Eperszemekkel és citromfűlevéllel díszítve kínáljuk.