Fellendítenék a mangalicatenyésztést
Utoljára módositva: 2014-12-04 09:03:01

Több feltételnek is teljesülnie kell ahhoz, hogy a mangalicatenyésztők megalakult országos és esetleges helyi egyesületét akkreditálhassák. Mindezekről Bohonyi János, az Állattenyésztési és Szaporodásbiológiai Hivatal (OARZ) vezetője beszélt.

A mangalica tenyésztése jövedelmező lehet a jövőben

Amint arról már beszámoltunk, nemrég egy szimpózium keretében Szatmárnémetiben döntöttek arról, hogy megalakítják a mangalica és bázna fajtájú sertéseket tenyésztők országos egyesületét, külön-külön. Szatmár megye a mangalicatenyésztők helyi egyesületének megalapításában lenne érdekelt (a báznát hegyvidéken tenyésztik), becslések szerint mintegy 150 darab lehet a megyében, ám amint azt Bohonyi János, az Állattenyésztési és Szaporodásbiológiai Hivatal (OARZ) irányítója elmondta, nagyon sok feltételt kell teljesíteni a mangalica-fajta elismertetéséhez, a létrehozandó egyesületnek felhatalmazást kell kapnia a törzskönyv vezetésére, valamint a teljesítmény-ellenőrzés elvégzésére, helyileg ez az OARZ hatáskörébe tartozik. A szaporítást külföldről behozott törzskönyvezett kanokkal kell kezdeni, egy kanra 20–30 kocát lehet számolni, és az első generációt már be lehet vezetni az egyesület törzskönyvébe, ugyanakkor a beltenyésztési gondok megelőzésére vonalakat kell kialakítani. A szabadtartásban nevelt mangalicánál a szaporulat körülbelül hat malac, ezeknek azonban mintegy másfél év szükséges ahhoz, hogy elérjék a 130–150 kilogrammos vágósúlyt. Ennél a fajtánál 60–70 százalék a zsiradék, és 30–40 százalék a hús, gyakorlatilag fordítva van, mint a megszokott sertésnél, viszont egészségesebb a zsírösszetétele és jobb a húsminősége. A legújabb kutatási eredmények alapján a mangalica szalonnája koleszterinmentes, a zsírsavak a mangalica zsírjában telítetlen állapotban vannak, vagyis egészségesek. „A szervezetre jótékony hatása van, és szívbetegeknek is ajánlott, viszont drágább is, mint a többi hús, ezért a piaca főleg külföldön van, itthon az átlagember nemigen tudja megfizetni” — jegyezte meg Bohonyi, aki hozzátette, Magyarországon az ottani mangalicatenyésztők egyesülete idén már a 20 éves fennállását ünnepelte, és 7 ezer törzskönyvezett kocával rendelkezik. Idén egy spanyol cégen keresztül 130 ezer sertést értékesítettek külföldön, ahol elsősorban a sonkákra van igény (magyarországi internetes honlapokon a sonka kilóját 3 ezer forintért kínálják). A fent említett szimpóziumon akkor elhangzott, hogy Romániában mintegy 3 ezer darab mangalica lehet, de ez a szám is nagyon viszonylagos, mivel sokan más , külsőleg hasonló fajtára is rámondják, hogy ez mangalica. A valódi akkreditált mangalicafarmok létrehozásához a tervek szerint jövőre támogatást ad a kormány, ami az elképzelések alapján mintegy 15 ezer euró lenne farmonként, amelyeket már az országban született egyedeknek kell alkotniuk.

A fajtiszta sertéseket tenyésztő egyesületek akkreditálásának minimális feltételei:

– rendelkezzen fajtiszta, törzskönyvezett állatokkal, melyek be legyenek vezetve a törzsköny-nyilvántartásba (registru genealogic);

– fajtiszta szaporodás alkalmazása;

– rendelkezzen minimum 100 kocával anyai vonalú fajtából (lapály és nagy fehér) és 60 kocával apai vonalú fajtából (durok, pietreni, pic – ide tartozik a mangalica is, tehát az ilyen egyesületnek csak ezzel a létszámmal kell rendelkeznie);

– a hivatalos megalakuláskor minimum 50 fajkocával kell rendelkeznie, és vállalnia kell, hogy rövid időn belül megnöveli a létszámot az előírtra;

– az állatoknak egyéni azonosítóval (fülszámmal) kell rendelkezniük;

– rendelkezzen egy számítógépes adatbázissal;

– rendelkezzen szakképzett alkalmazottakkal;

– rendelkezzen saját nemesítési programmal;

– vezessenek nyilvántartást, mely lehetővé teszi az állatok bevezetését a törzsköny-nyilvántartásba;

– rendelkezzen saját minősítési rendszerrel.

Romász János

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
  • Nincs kapcsolodó cikk
APRÓHIRDETÉS
SZATMÁRI NAP

Helyfoglalás
Előzetes
Az Emoji-film
Ma, 10:30
Még nincs minden felfedezve: feltérképezetlen univerzumok vesznek körül minket, még ha nem is tudunk róluk - talán azért, mert nagyon kicsik. Az okostelefonjában például mindenkinek van: egy boldog völgy, ahol a különféle szmájlik és hangulatjelek élnek és dolgoznak. Ám mindig mosolygós és kacsingatós békéjüket megzavarja egyikük, aki kerek fejébe veszi, hogy kideríti, mi van a völgyükön túl. Kalandos vándorútra indul, amelynek során neki és társainak egyre veszélyesebb alkalmazások kerülnek útj
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2

Helyfoglalás
Előzetes
Az Emoji-film
Ma, 12:15
Még nincs minden felfedezve: feltérképezetlen univerzumok vesznek körül minket, még ha nem is tudunk róluk - talán azért, mert nagyon kicsik. Az okostelefonjában például mindenkinek van: egy boldog völgy, ahol a különféle szmájlik és hangulatjelek élnek és dolgoznak. Ám mindig mosolygós és kacsingatós békéjüket megzavarja egyikük, aki kerek fejébe veszi, hogy kideríti, mi van a völgyükön túl. Kalandos vándorútra indul, amelynek során neki és társainak egyre veszélyesebb alkalmazások kerülnek útj
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2

Helyfoglalás
Előzetes
Valerian és az ezer bolygó városa
Ma, 14:00
Valerian (Dane DeHaan) és Laureline (Cara Delevingne) a kormány különleges ügynökei, akiket az univerzum rendfenntartásával bíztak meg. Valerian azonban többet remél egy egyszerű szakmai kapcsolatnál, ezért szünet nélkül ostromolja partnerét, Laureline-t, aki hagyományos értékrendje miatt, no meg ismerve Valerian kusza nőügyeit, folyamatosan visszautasítja. Parancsnokuk (Clive Owen) útmutatása alapján következő küldetésük a lélegzetelállító intergalaktikus városba, Alphába vezet, amely egy folya
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2

Helyfoglalás
Előzetes
Anyák elszabadulva
Ma, 18:25
Négy anya, akikben az egyetlen közös az, hogy gyermekeik egy iskolába járnak, elhatározzák, hogy összehoznak egy teljesen átlagos vacsorapartit, ahol végre borozgathatnak és pletykálhatnak kicsit úgy, hogy nem kell a férjeik és gyerekeik miatt aggódni. A vacsoravendégek a frissen elvált Jamie (Molly Shannon), "szuperanyu" Melanie (Bridget Everett), a túlstresszelt Emily (Katie Aselton) és legjobb barátja, a társadalmilag kirekesztett Kate (Toni Collette), aki el sem hiszi, hogy Emily rá tudta ve
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2

Helyfoglalás
Előzetes
Annabelle 2. - A teremtés
Ma, 20:00
Leírás: A félelem nem múlik el. A Gonoszt nem lehet lerázni: mindig visszatér, és arra csap le, aki a leginkább megérdemelné a jót. Egy babakészítő évekkel ezelőtt elveszítette a lányát, és még mindig nem heverte ki a tragédiát. Azt hiszi, a jóság segít majd felejtenie és megbékélnie. Ezért amikor ő és a felesége hírét veszi, hogy valahol a környékükön bezárnak egy árvaházat, befogadják magukhoz az intézményt vezető apácát és neveltjeit: egy csapat árva kislányt. De a lányokkal még valami érkez
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2

Helyfoglalás
Előzetes
Annabelle 2. - A teremtés
Ma, 22:05
Leírás: A félelem nem múlik el. A Gonoszt nem lehet lerázni: mindig visszatér, és arra csap le, aki a leginkább megérdemelné a jót. Egy babakészítő évekkel ezelőtt elveszítette a lányát, és még mindig nem heverte ki a tragédiát. Azt hiszi, a jóság segít majd felejtenie és megbékélnie. Ezért amikor ő és a felesége hírét veszi, hogy valahol a környékükön bezárnak egy árvaházat, befogadják magukhoz az intézményt vezető apácát és neveltjeit: egy csapat árva kislányt. De a lányokkal még valami érkez
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Számodra milyen az álomnyaralás?
Csakis a tengerpart jöhet szóba
Magashegyi túrázás az igazi
Városnézés és felfedezés a legjobb
Bulizás egy partinyaraláson
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2017. augusztus 20.)


    KONYHA
    Hozzávalók: 3 db fehér zselatinlap, 1 vaníliarúd, 5 dl habtejszín, 5 dkg + 1–2 tk. cukor, 25 dkg fekete ...