Fogyasszunk naponta tojást
Utoljára módositva: 2018-05-23 17:35:15

Jelentősen csökken a szív- és érrendszeri megbetegedések és a stroke kialakulásának kockázata azoknál, akik mindennap fogyasztanak tojást.

A tojás egészségünkre gyakorolt hatásáról jót is, rosszat is lehetett hallani az elmúlt években. Sokáig azt hirdették, hogy magas koleszterintartalma miatt csak mértékkel szabad fogyasztani, mivel növelheti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát. Több kutatás is igazolta azonban, hogy a tojásfogyasztás nem növeli meg számottevő mértékben a vér koleszterinszintjét, és a kardiovaszkuláris betegségek kialakulásának kockázatát sem emeli. Sőt: a rendszeres tojásfogyasztás éppen hogy védheti a szívünket! Ezért érdemes tojást enni

Napjainkban a táplálkozási tanácsadók legtöbbje a tojást már az egészséges étrend alapjának tartja, hiszen rengeteg fehérjét tartalmaz, gazdag A-, B-, B12- és D-vitaminban. Emellett lutein és zeaxantin is van benne, amelyek segítenek megelőzni az időskori szembetegségek kialakulását. Dr Frankie Phillips, a Brit Dietetikus Szövetség táplálkozási szakértője szerint az embereknek nem kellene félniük a tojásfogyasztástól, sőt akár mindennap kettőt is megehetünk ebből a tápláló élelmiszerből. Túlzott fogyasztásának szerinte az a legfőbb veszélye, hogy kiszoríthat az étrendünkből más, szintén egészséges ételeket. Vagyis az sem egészséges, ha például a zöldségek és hasznos szénhidrátok helyett is csak tojást fogyasztunk, étrendünk ugyanis így egyoldalúvá válik. Illetve a túlzott fehérjefogyasztás a vesék működésének sem tesz jót, ehhez azonban a napi ajánlott fehérjebevitel (1,5-2g/testtömeg kg naponta) három-négyszeresét kell hosszabb ideig a szervezetünkbe juttatni. Ésszerű mértékű tojásfogyasztással ez a veszély nem áll fenn. Bár a tojásban valóban található koleszterin, táplálkozással bejuttatva ez nem befolyásolja jelentős mértékben a vér koleszterinszintjét. Az elfogyasztott zsiradék típusa és mennyisége annál inkább, főleg a telített zsírok. Egy átlagos tojásban nagyjából 4,6 gramm zsír van, ennek azonban alig a negyede telített, így a koleszterinszintet a rendszeres fogyasztása sem emeli számottevően. Sütéskor azonban több zsírt is felhasználunk, rántotta helyett érdemesebb tehát főtten fogyasztani.

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
  • Nincs kapcsolodó cikk
APRÓHIRDETÉS
Állás
Nürnberg környékén (Bayern) otthoni, 24 órás idősápolás-háztartásbeli személyek...
Tovább >>>
SZATMÁRI NAP
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Milyen karácsonyi ajándékokat részesítesz előnyben?
Általában élményt adok ajándékba
A hasznos dolgokat részesítem előnyben
Ár alapján választok ajándékot, ami éppen belefér a keretbe
Mindig megkérdezem az ajándékozottat, ő mit szeretne kapni
Nem szoktam ajándékozni
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2018. december 16.)


    KONYHA
    Hozzávalók a tésztához: 35 dkg finomliszt, 4 db tojás, 15 dkg kristálycukor, 25 dkg méz, 1 tk. szódabikarbóna, 1 ...