Fokozottan figyeljünk a piacokon

A nagy hőségre való tekintettel a megszokottnál is jobban figyeljünk, hogy milyen termékeket vásárolunk meg az élelmiszerpiacokon. A könnyen romló alapanyagokat a reggeli órákban szerezzük be.

Már hetek óta tart az elviselhetetlen kánikula az egész megyében, ami igencsak kedvez a különböző tipikus „nyári betegségeknek”, mint például a szalmonella-fertőzés, hasmenés, gyomorrontás. Ezek elkerülése érdekében fokozott tekintettel legyünk arra, hogy az élelmiszerpiacokon milyen alapanyagokat vásárolunk. A könnyen romló termékek még nagyobb rizikófaktort jelentenek, ha piacról szerezzük be őket, itt ugyanis nincs hűtőszekrény, mint a boltokban, ami meggátolná a kórokozók elszaporodását. A Szatmárnémeti Polgármesteri Hivatal arra figyelmezteti a lakosságot, hogy egészségük érdekében a tojást, különféle tejtermékeket, húsféléket csakis a reggeli órákban vásároljanak a paci árusoktól. Az ételmérgezések megelőzése érdekében a romlandó alapanyagokat, élelmiszereket megfelelő hőmérsékleten kell szállítani, tárolni és feldolgozni. A szakemberek elmondása szerint a főzés sem jó megoldás, ugyanis a fertőzött hústól még így is betegek lehetünk. A nyári időszak kedvez a szabadban való sütögetésnek, főzésnek: figyeljünk oda, hogy mindig ellenőrzött húst vásároljunk, és mihamarabb készítsük el. Kerüljük a tojást tartalmazó ételeket, salátákat úgy a strandon, mind a kerti sütögetéskor.