Gombás lasagne
Utoljára módositva: 2014-07-15 16:13:45

Hozzávalók: 40 dkg lasagne tészta, 50 dkg gomba vegyesen, 2 evőkanál vaj, 2 evőkanál olívaolaj, kakukkfű, só, bors, 3 dl tej, 1 evőkanál liszt, szerecsendió, mozzarella, sajt.

A gombát vágjuk nagyobb darabokra (sokat fog csökkenni a vízveszteség által a mérete a főzés során), majd kevés olívaolajon, nagy lángon kezdjük el pirítani. Amikor a gomba már pirul, szórjuk meg ízlés szerint kakukkfűvel, borsozzuk és sózzuk. Pirítsuk tovább, majd adjunk hozzá 1 evőkanálnyi vajat, 1 dl vizet, forraljuk krémesre, és vegyük le a tűzről. A besamelmártáshoz melegítsünk habzásig 1 evőkanál vajat, majd szórjuk bele a lisztet, és pirítsuk halványbarnára. Öntsük fel a tejjel, reszeljünk bele szerecsendiót, őröljünk bele borsot, és folyamatos keverés mellett közepes lángon sűrítsük be. A sütőformánk alját vajazzuk ki, majd béleljük ki lasagnelapokkal (nem kell előfőzni!). Kanalazzunk rá a mártásból, majd a gombából, és fedjük le újabb tésztalapokkal. Erre mehet ismét egy adag mártás, majd gomba, illetve tészta. Folytassuk a rétegezést addig, amíg el nem fogynak a hozzávalóink. A tetejére besamelmártás kerüljön, és szeletelt mozzarellával fedjük be. Toljuk 200 °C-os sütőbe, és süssük meg kb. 30 perc alatt.

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
    Lasagne maradékból (2013-03-21)

    Hozzávalók a raguhoz: 40 dkg maradék sertés sült hús (persze lehet friss is), 2 ek olívaolaj, 1 nagyobb fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 40...

    Halfalatok zöldborsópürével (2015-06-23)

    Hozzávalók: 10 dkg liszt, 7,5 dkg étkezési keményítő, 0,5 teáskanál sütőpor, só, bors, 2 evőkanál citromlé, 3-4 evőkanál vaj, 60 dkg tengeri...

    Sajtos krumplileves (2015-01-22)

    Hozzávalók: 1/3 bögre felaprított hagyma, 1/3 bögre felaprított zeller, 2 teáskanál vaj, 4 bögre felkockázott krumpli, 20 dkg cheddar vagy bármilyen...

    Lasagne recept (2015-01-19)

    Hozzávalók 4 személyre: 12 készen kapható lasagne tésztalap. A raguhoz: 50 dkg darált sertés- vagy marhahús, 2-3 evőkanál olaj, 1 kisebb vöröshagyma,...

    Narancsos töltött linzer (2014-12-22)

    Hozzávalók az omlós tésztához: 1 db narancs, 50 dkg finomliszt, 1 kávéskanál sütőpor, csipet só, 25 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 2 tojássárgája,...

APRÓHIRDETÉS
SZATMÁRI NAP
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Te megvetted-e már a karácsonyi ajándékokat?
Igen, mindig jó előre készülök, hogy semmit se felejtsek el
Még folyamatban van az ajándékok beszerzése
Nem vásárolok, saját kezűleg készítem el azokat
Dehogy, majd utolsó percben kapkodok, mint általában
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
HOROSZKÓP
Válassza ki csillagjegyét:
2017. december 15.
Ne hagyja figyelmen kívül a környezetében élők véleményét, hiszen olyan kérdésben készül dönteni, amely őket is közelről érinti.
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2017. december 15.)


    KONYHA
    Hozzávalók: 1 db sütőtök, 2–3 db cékla, olívaolaj, só, bors, 1 nagy marék dió, frissen reszelt szerecsendió, 4 szelet ...