Gombás lasagne
Utoljára módositva: 2014-07-15 16:13:45

Hozzávalók: 40 dkg lasagne tészta, 50 dkg gomba vegyesen, 2 evőkanál vaj, 2 evőkanál olívaolaj, kakukkfű, só, bors, 3 dl tej, 1 evőkanál liszt, szerecsendió, mozzarella, sajt.

A gombát vágjuk nagyobb darabokra (sokat fog csökkenni a vízveszteség által a mérete a főzés során), majd kevés olívaolajon, nagy lángon kezdjük el pirítani. Amikor a gomba már pirul, szórjuk meg ízlés szerint kakukkfűvel, borsozzuk és sózzuk. Pirítsuk tovább, majd adjunk hozzá 1 evőkanálnyi vajat, 1 dl vizet, forraljuk krémesre, és vegyük le a tűzről. A besamelmártáshoz melegítsünk habzásig 1 evőkanál vajat, majd szórjuk bele a lisztet, és pirítsuk halványbarnára. Öntsük fel a tejjel, reszeljünk bele szerecsendiót, őröljünk bele borsot, és folyamatos keverés mellett közepes lángon sűrítsük be. A sütőformánk alját vajazzuk ki, majd béleljük ki lasagnelapokkal (nem kell előfőzni!). Kanalazzunk rá a mártásból, majd a gombából, és fedjük le újabb tésztalapokkal. Erre mehet ismét egy adag mártás, majd gomba, illetve tészta. Folytassuk a rétegezést addig, amíg el nem fogynak a hozzávalóink. A tetejére besamelmártás kerüljön, és szeletelt mozzarellával fedjük be. Toljuk 200 °C-os sütőbe, és süssük meg kb. 30 perc alatt.

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
    Lasagne maradékból (2013-03-21)

    Hozzávalók a raguhoz: 40 dkg maradék sertés sült hús (persze lehet friss is), 2 ek olívaolaj, 1 nagyobb fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 40...

    Halfalatok zöldborsópürével (2015-06-23)

    Hozzávalók: 10 dkg liszt, 7,5 dkg étkezési keményítő, 0,5 teáskanál sütőpor, só, bors, 2 evőkanál citromlé, 3-4 evőkanál vaj, 60 dkg tengeri...

    Sajtos krumplileves (2015-01-22)

    Hozzávalók: 1/3 bögre felaprított hagyma, 1/3 bögre felaprított zeller, 2 teáskanál vaj, 4 bögre felkockázott krumpli, 20 dkg cheddar vagy bármilyen...

    Lasagne recept (2015-01-19)

    Hozzávalók 4 személyre: 12 készen kapható lasagne tésztalap. A raguhoz: 50 dkg darált sertés- vagy marhahús, 2-3 evőkanál olaj, 1 kisebb vöröshagyma,...

    Narancsos töltött linzer (2014-12-22)

    Hozzávalók az omlós tésztához: 1 db narancs, 50 dkg finomliszt, 1 kávéskanál sütőpor, csipet só, 25 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 2 tojássárgája,...

APRÓHIRDETÉS
Állás
Tapasztalt szakácsot keresünk Ausztriába. Telefon: 004369911015847.
Tovább >>>
Állás
Németországi munkalehetőség Bayern-Nürnberg környékén. Beteggondozót, házi ápolót keresünk...
Tovább >>>
SZATMÁRI NAP
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Felkészítetted-e már autódat a télre?
Igen, mindig időben felkészítem
Még nem, de a napokban már esedékes
Nem sietem el a dolgot, még van rá időm
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
HOROSZKÓP
Válassza ki csillagjegyét:
2017. október 20.
Ha némi kockázattal jár az ismerkedés, főleg ha sikerélménnyel zárul, az csak tovább növeli önbizalmát. Most sem lesz ez másként, ha megteszi az első lépést.
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2017. október 20.)


    KONYHA
    Hozzávalók: 40 dkg pulykamell, 40 dkg fusilli tészta, 1 db citrom reszelt héja és leve, 2 gerezd fokhagyma, 1 ...