Gőzgombóc szilvalekvárral töltve
Utoljára módositva: 2014-11-27 13:32:29

Hozzávalók: 2 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 50 dkg liszt, 2 evőkanál cukor, 5 dkg vaj, 1 citrom reszelt héja, 1 db tojás, só, 8 evőkanál szilvalekvár. A tálaláshoz: olvasztott vaj, darált mák, vaníliaszósz.

Az élesztőt langyos tejben 5 dkg liszttel felfuttatjuk. A maradék lisztet is langyos helyre tesszük egy keverőtálba, a közepébe mélyedést készítünk, ide tesszük a vajat, a felfutott élesztős tejet, a cukrot, egy csipet sót, a tojást és a reszelt citromhéjat. Homogén masszát dagasztunk belőle, majd meleg helyen kelni hagyjuk 30-35 percet. A megkelt tésztát 8 egyenlő részre osztjuk, a közepébe szilvalekvárt töltünk, és gombóc formát készítünk belőle. Lisztes deszkára tesszük, letakarjuk, és további 20 percig pihentetjük. Egy edényben vizet forralunk, melyre szűrőt vagy rácsot teszünk. Ide helyezzük a gombócokat. Lefedjük, és kb. 20 percig gőzöljük. Ha gőzölésre nincs lehetőség, sós vízben is elkészíthetjük, az ízét nem befolyásolja. Mikor elkészült, meglocsoljuk egy kis olvasztott vajjal, meghintjük mákkal, és vaníliaszósszal tálaljuk a gombócokat.

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
  • Nincs kapcsolodó cikk
APRÓHIRDETÉS
SZATMÁRI NAP
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Mit teszel szíved egészségének megóvása érdekében?
Naponta legalább 20 percert sétálok
Sok gyümölcsöt fogyasztok
Figyelek arra, hogy eleget aludjak
Megválogatom, milyen ételeket fogyasztok
Nem foglalkozom különösebben ilyesmivel
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
HOROSZKÓP
Válassza ki csillagjegyét:
2018. január 18.
Környezete nem tudja eldönteni, hogy ilyen tévedhetetlenek a megérzései vagy egyszerűen csak kiváló informátorai vannak.
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2018. január 18.)


    KONYHA
    Hozzávalók a szufléhoz: 2 dl zsíros tej, 8 dkg darált mák, 4 dkg porcukor, 4 db vajas kifli, 2 ...