Harcsás savanyú káposzta
Utoljára módositva: 2017-12-22 12:09:16

Hozzávalók: 5 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1,5 tk. őrölt pirospaprika, 60 dkg savanyú káposzta, 1 babérlevél, 1 csokor kapor, só, bors, 60 dkg harcsafilé, 3 dl tejföl.

A felkockázott szalonnát üvegesre sütjük, a pörcöt eltávolítjuk, majd a visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a finomra vágott hagymát és fokhagymát. Levesszük a tűzről, meghintjük pirospaprikával, majd hozzáadunk néhány ek. hideg vizet, elkeverjük és felforraljuk. A káposztát alaposan megmossuk és lecsepegtetjük, majd hozzáadjuk a hagymás alaphoz. Babérlevéllel és néhány szál kaporral ízesítjük. Felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, majd az egészet puhára főzzük. Végül sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. A káposzta felét tűzálló tálba tesszük. A megtisztított halat sózzuk és borsozzuk, majd elrendezzük a káposztán, és ráhalmozzuk a megmaradt káposztát. 160 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Tejföllel és a megmaradt, finomra vágott kaporral tálaljuk.

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
  • Nincs kapcsolodó cikk
APRÓHIRDETÉS
SZATMÁRI NAP
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Mit teszel szíved egészségének megóvása érdekében?
Naponta legalább 20 percert sétálok
Sok gyümölcsöt fogyasztok
Figyelek arra, hogy eleget aludjak
Megválogatom, milyen ételeket fogyasztok
Nem foglalkozom különösebben ilyesmivel
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2018. január 19.)


    KONYHA
    Hozzávalók a szufléhoz: 2 dl zsíros tej, 8 dkg darált mák, 4 dkg porcukor, 4 db vajas kifli, 2 ...