Húsvéti termékeket ellenőriznek

A húsvéti ünnepekre készülve vásárláskor érdemes alaposan körülnézni, s az árak mellett azt is vegyék figyelembe, milyen minőségű termékeket vesznek meg, figyelmeztetnek a szakemberek.

Az ünnepeket megelőző időszakban általában több élelmiszert vásárolunk. A Szatmár Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság (DSVSA) arra hívja fel a szatmári lakosok figyelmét, hogy az élelmiszereket csak engedéllyel rendelkező üzletekből szerezzék be. A szakemberek arra külön figyelmeztetnek, hogy szenteljenek különös figyelmet a bárányhús beszerzésére. Nem ajánlatos 10–12 kilogrammosnál kisebb súlyú állatot vásárolni, mert azok sok kollagént tartalmaznak s nehezebben emészthető a húsuk. A kicsi bárányok sokkal több oxipurint tartalmaznak, melyek lebomláskor húgysavat képeznek, mely hozzájárul a vérben található húgysavszint növekedéséhez. A húsvétot megelőző időszakban a DSVSA munkatársai is fokozott ellenőrzési akciót és állandó ügyeletet tartanak. Ebben az időszakban az állatorvosok szombaton és vasárnap is fogadják a lakossági bejelentéseket, ezenkívül a szakemberek minden élelmiszerpiacon jelen lesznek, hogy azonnal bevizsgálhassák a fogyasztók által bevitt húst. Egy prefektusi rendelet értelmében ugyanakkor a Szatmár Megyei Rendőr-felügyelőség, a DSVSA, a Szatmár Megyei Közegészségügyi Igazgatóság, valamint a Szatmár Megyei Fogyasztóvédelmi Igazgatóság munkatársainak vegyes bizottsága már akcióba is lépett a húsvéti termékekre koncentráló élelmiszer-biztonsági ellenőrzés érdekében.