Karácsonyi gyümölcskenyér
Utoljára módositva: 2018-12-23 18:12:48

Hozzávalók: 4 db tojás fehérje, 8 dkg cukor, 2 csomag vaníliás cukor, 12 dkg liszt, késhegynyi szódabikarbóna, 6 dkg vaj, 5 dkg mazsola, 5 dkg aszalt sárgabarack, 5 dkg aszalt szilva, 5 dkg aszalt meggy, 5 dkg dióbél, 5 dkg étcsokoládé. Az áztatáshoz: 2 dl sütőrum.

A sütőfotma kikenéséhez: semleges ízű olaj, liszt. A kuglófformát vékonyan, ám alaposan kikenjük olajjal, kilisztezzük, majd kb. 1 órára a hűtőbe tesszük. Az aszalt gyümölcsöket apró — mazsolányi — kockákra vágjuk, majd a mazsolával együtt 1 órára rumba áztatjuk. A fehérjét elöször lágy habbá verjük, majd a kanalanként hozzáadott cukorral és a vaniliás cukorral kemény, fényes habot készítünk belőle. Hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet, a lecsepegtetett gyümölcsöket, az apróra vágott diót és csokit, végül belecsorgatjuk az olvasztott vajat, és alaposan, ám óvatos, könnyed mozdulatokkal elkeverjük. A kész tésztát a hűtött formába simítjuk, és 175 fokra előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt készre sütjük. Ha kész, azonnal hűtőrácsra borítjuk, pár percet várunk, majd lehúzzuk róla a formát. Tálaláskor meghintjük vaníliás porcukorral, de csokimázat is készíthetünk rá.

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
  • Nincs kapcsolodó cikk
APRÓHIRDETÉS
SZATMÁRI NAP
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Milyen tejterméket fogyasztasz szívesen?
Tejet, aludttejet
Joghurtot, kefírt
Sajtot
Mindet szeretem
Nem fogyasztok tejterméket
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2019. január 22.)


    KONYHA
    Hozzávalók: 3 cm gyömbér, 1 liter víz, 2 db fahéj, 2 db szegfűszeg, méz. A gyömbért alaposan megmossuk, felszeleteljük ...