Két konyhája is lehet a kórháznak

Egyre konkrétabban körvonalazódik a megyei kórház saját konyhájának pénzügyi háttere — a műszaki paraméterek akár két konyha kialakítását is megengedik a régi kórház épületében.

Jókora csúszással ugyan, de egy lépéssel mégiscsak közelebb kerültek a szatmárnémeti kórházakba beutalt betegek ahhoz, hogy jobb minőségű ételt kapjanak — egyre konkrétabban körvonalazódik a megyei kórház saját konyhájának beindítása. Sőt, konyháinak, ugyanis a régi kórház épületében akár két konyhát is ki lehet alakítani. „A műszaki paraméterek megengedik, hogy a régi kórház épületének két szárnyában két konyhát is kialakítsunk, és észszerű is lenne kettőt működtetni két külön ételsorral, az egyiket a nagyon szigorú diétás kosztokkal (ami például nemcsak a teljes sótlan ételkészítést jelenti, hanem annál sokkal komplexebb dolgokat is), a másikat a féldiétás vagy egyszerűen csak könnyebb ételekkel. A két konyha el tudná látni a többi kórházat is, beleértve az új kórházat, amíg ott is kialakításra kerülne a konyha. Most számolunk: mi mit jelent időben, pénzben; a különböző szakintézmények (ISU, DSP) már megvizsgálták a helyiségeket, véleményeztek és észrevételeztek is. Az idő még épp nem szorít, de már kezd, ugyanis július 1-jén lejár a cateringcéggel tavaly év végén kényszer-meghosszabbított szerződésünk, s addigra működő, azaz főzőképes állapotban kell lennie a konyhának, konyháknak. Nagy gond és nagyon hátravetett, hogy tavaly ebben az ügyben nem történt semmilyen konkrét lépés, csak hangzatos nyilatkozatok” — magyarázza Pataki Csaba tanácselnök, aki már hosszú ideje azon a véleményen van: a megyei kórház saját konyhájának beindítása az egyetlen megoldás annak érdekében, hogy a beutalt betegek jobb minőségű ételt kapjanak. A konyhának már jó ideje el kellett volna készülnie és működnie is kéne, viszont Marcela Papici előző kórházmenedzser — hangzatos ígéretei ellenére — semmiféle közbeszerzési eljárást nem indított el a konyhai eszközök, alapélelmiszerek és szállítóeszközök beszerzésére. S ez csak az utolsó pillanatban, év végén derült ki, amikor a volt menedzser már betegszabadságon tartózkodott, és helyettesítői, illetve a megyei tanács vezetősége szembesült a semmi nincs tényével — miközben a betegek étkeztetését addig ellátó céggel január elsején lejárt a szerződés. Hogy a kórházban ápoltak étkeztetése biztosítva legyen, és ne maradjanak szó szerint reggeli, ebéd és vacsora nélkül, a kórház kénytelen volt fél évvel, 2017. július 1-ig meghosszabbítani a szerződést a céggel.

Szabó Kinga Mária