Makaróni torta paradicsomszósszal
Utoljára módositva: 2013-03-05 15:42:35

Hozzávalók: 1 l paradicsompüré (házi), 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 15 dkg sonka, vagy bacon, 10 dkg kemény sajt (reszelhető, hőre olvadó), 25 dkg makaróni tészta, 2 ek olívaolaj, só, bors, 1/2 tk majoránna, 1 tk bazsalikom, 1 tk oregánó, csipet cukor, 1 marék zsemlemorzsa.

Tegyük fel a tésztavizet főni kevés sóval és olívaolajjal, ha forr a víz, főzzük ki a tésztát (fogkeményre). Tisztítsuk meg a zöldséget, a vöröshagymát és fokhagymát szeljük apróra, a sonkát kockázzuk fel, a sajtot reszeljük le. Olívaolajon pároljuk üvegesre a vöröshagymát (csipet sóval, így könnyebben kiengedi a levét és ízét), majd adjuk hozzá a fokhagymát és a sonkát. Öntsük fel a paradicsompürével és ízesítsük (só, bors, majoránna, oregánó, bazsalikom, cukor) és főzzük össze. Gyújtsuk be a sütőt 180 fokra (gázsütőnél 4-es fokozat) és vajazzuk ki, majd zsemlemorzsával szórjuk meg a tortaformát (vagy hőálló tálat). Ha kifőtt a tészta, szűrjük le és tegyük vissza a lecsöpögtetett tésztát a főzőedénybe és keverjük hozzá a szósz 3/4-ed részét és a reszelt sajt 1/2 részét, majd alaposan keverjük össze és öntsük a tortaformába. Terítsük el a reszelt sajt maradék 1/2 részét a torta tetején, és tetszés szerint díszítsük (paradicsom, fűszerek, stb). Az 5. pontban írt hőfokon süssük 10-15 percig, amíg a sajt ropogós lesz a tetején, sütés után hűtsük ki a tortaformában, majd vegyük ki belőle. Amíg a torta sül, a szósz maradék 1/4 részét botmixerrel pépesítsük, és tálaláskor adjuk a tortaszelet mellé. Tálaláskor adható mellé további reszelt sajt, feta, parmezán, de akár tejföl is. Ha intenzívebb ízt szeretnénk, ne szeljük, hanem reszeljük a szószba a fokhagymát — friss paradicsomból is készíthető a mártás.

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
    Sonkás tészta zöldségekkel (2013-12-18)

    Hozzávalók: 50 dkg tészta, 20 dkg házi sonka, 1 nagy pohár tejföl, 3 gerezd fokhagyma, só, bors, petrezselyem, 1 doboz konzerv kukorica, 1 doboz...

    Sült tészta (2013-10-11)

    Hozzávalók: 50 dkg tészta, 6 nagy fej gomba, 40 dkg bacon, 1 konzerv kukorica, 2-3 fej közepes hagyma, 50 dkg zsíros krémsajt, 4 dl húsleves alaplé...

    Lasagne maradékból (2013-03-21)

    Hozzávalók a raguhoz: 40 dkg maradék sertés sült hús (persze lehet friss is), 2 ek olívaolaj, 1 nagyobb fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 40...

    Virslivel töltött lángos (2014-08-25)

    Hozzávalók: 25 dkg liszt, 1,5 dkg élesztő, 1 dl kefir, 1 evőkanál olaj, csipet só és cukor, 70 ml víz, 4 db közepes méretű virsli, 2 evőkanál...

    Csőben sült juhtúrós tészta (2014-03-12)

    Hozzávalók kb. 5-6 személynek: 50 dkg fodros kocka tészta, 40 dkg juhtúró, 6 dl tejföl, 25 dkg bacon, 1 evőkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor...

APRÓHIRDETÉS
SZATMÁRI NAP

Helyfoglalás
The Disaster Artist
Ma, 17:45
Leírás
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2

Helyfoglalás
Előzetes
Nincs kiszállás
Ma, 19:40
Egy életunt biztosítási ügynök egyhangú, mindennapi ingázása hirtelen izgalmas fordulatot vesz, amikor egy titokzatos idegen leszólítja a vonaton, és arra kéri, találjon meg egy utast, még mielőtt beérnek a végállomásra. Miközben versenyt fut az idővel, hogy megoldja a rejtélyt, egy halálos terv körvonalazódik, ami veszélyezteti nemcsak saját, de utastársai életét is.
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Mit teszel szíved egészségének megóvása érdekében?
Naponta legalább 20 percert sétálok
Sok gyümölcsöt fogyasztok
Figyelek arra, hogy eleget aludjak
Megválogatom, milyen ételeket fogyasztok
Nem foglalkozom különösebben ilyesmivel
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
HOROSZKÓP
Válassza ki csillagjegyét:
2018. január 18.
Környezete nem tudja eldönteni, hogy ilyen tévedhetetlenek a megérzései vagy egyszerűen csak kiváló informátorai vannak.
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2018. január 18.)


    KONYHA
    Hozzávalók a szufléhoz: 2 dl zsíros tej, 8 dkg darált mák, 4 dkg porcukor, 4 db vajas kifli, 2 ...