Makaróni torta paradicsomszósszal
Utoljára módositva: 2013-03-05 15:42:35

Hozzávalók: 1 l paradicsompüré (házi), 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 15 dkg sonka, vagy bacon, 10 dkg kemény sajt (reszelhető, hőre olvadó), 25 dkg makaróni tészta, 2 ek olívaolaj, só, bors, 1/2 tk majoránna, 1 tk bazsalikom, 1 tk oregánó, csipet cukor, 1 marék zsemlemorzsa.

Tegyük fel a tésztavizet főni kevés sóval és olívaolajjal, ha forr a víz, főzzük ki a tésztát (fogkeményre). Tisztítsuk meg a zöldséget, a vöröshagymát és fokhagymát szeljük apróra, a sonkát kockázzuk fel, a sajtot reszeljük le. Olívaolajon pároljuk üvegesre a vöröshagymát (csipet sóval, így könnyebben kiengedi a levét és ízét), majd adjuk hozzá a fokhagymát és a sonkát. Öntsük fel a paradicsompürével és ízesítsük (só, bors, majoránna, oregánó, bazsalikom, cukor) és főzzük össze. Gyújtsuk be a sütőt 180 fokra (gázsütőnél 4-es fokozat) és vajazzuk ki, majd zsemlemorzsával szórjuk meg a tortaformát (vagy hőálló tálat). Ha kifőtt a tészta, szűrjük le és tegyük vissza a lecsöpögtetett tésztát a főzőedénybe és keverjük hozzá a szósz 3/4-ed részét és a reszelt sajt 1/2 részét, majd alaposan keverjük össze és öntsük a tortaformába. Terítsük el a reszelt sajt maradék 1/2 részét a torta tetején, és tetszés szerint díszítsük (paradicsom, fűszerek, stb). Az 5. pontban írt hőfokon süssük 10-15 percig, amíg a sajt ropogós lesz a tetején, sütés után hűtsük ki a tortaformában, majd vegyük ki belőle. Amíg a torta sül, a szósz maradék 1/4 részét botmixerrel pépesítsük, és tálaláskor adjuk a tortaszelet mellé. Tálaláskor adható mellé további reszelt sajt, feta, parmezán, de akár tejföl is. Ha intenzívebb ízt szeretnénk, ne szeljük, hanem reszeljük a szószba a fokhagymát — friss paradicsomból is készíthető a mártás.

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
    Sonkás tészta zöldségekkel (2013-12-18)

    Hozzávalók: 50 dkg tészta, 20 dkg házi sonka, 1 nagy pohár tejföl, 3 gerezd fokhagyma, só, bors, petrezselyem, 1 doboz konzerv kukorica, 1 doboz...

    Sült tészta (2013-10-11)

    Hozzávalók: 50 dkg tészta, 6 nagy fej gomba, 40 dkg bacon, 1 konzerv kukorica, 2-3 fej közepes hagyma, 50 dkg zsíros krémsajt, 4 dl húsleves alaplé...

    Lasagne maradékból (2013-03-21)

    Hozzávalók a raguhoz: 40 dkg maradék sertés sült hús (persze lehet friss is), 2 ek olívaolaj, 1 nagyobb fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 40...

    Virslivel töltött lángos (2014-08-25)

    Hozzávalók: 25 dkg liszt, 1,5 dkg élesztő, 1 dl kefir, 1 evőkanál olaj, csipet só és cukor, 70 ml víz, 4 db közepes méretű virsli, 2 evőkanál...

    Csőben sült juhtúrós tészta (2014-03-12)

    Hozzávalók kb. 5-6 személynek: 50 dkg fodros kocka tészta, 40 dkg juhtúró, 6 dl tejföl, 25 dkg bacon, 1 evőkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor...

APRÓHIRDETÉS
SZATMÁRI NAP

Helyfoglalás
Predator - A ragadozó
Ma, 18:30
Shane Black friss vért fecskendez a Predator-sorozatba ezzel a kirobbanó új résszel, amelyben a vadászat a világűr távoli zugaitól a külvárosi utcákig terjed. Az univerzum legveszedelmesebb ragadozói más fajok DNS-ét használva genetikailag módosították magukat, így most erősebbek, okosabbak és halálosabbak, mint bármikor. Mikor egy kisfiú tudtán kívül a Földre vonzza őket, csupán egy exkatonákból álló szedett-vedett csapat és egy morózus technikatanárnő állhat az emberiség pusztulásának útjába.
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2

Helyfoglalás
Egy kis szívesség
Ma, 20:30
Az Egy kis szívesség egy misztikus krimi-thriller, amely egy nő eltűnése köré épül. A főszerepekben viszont itt is két női karaktert találunk.
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Miért szereted az őszt?
A kellemes őszi színek miatt
Végre felvehetem a kedvenc pulcsiaimat, cipőimet
Végre nincs kánikula
Az iskolakezdés miatt
Nem szeretem az őszt
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2018. szeptember 18.)


    KONYHA
    Hozzávalók: 2-3 db padlizsán, 2 fej lila hagyma, 2 db paradicsom, 1 dl olívaolaj, 4 gerezd fokhagyma, só, bors, ...