Makaróni torta paradicsomszósszal
Utoljára módositva: 2013-03-05 15:42:35

Hozzávalók: 1 l paradicsompüré (házi), 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 15 dkg sonka, vagy bacon, 10 dkg kemény sajt (reszelhető, hőre olvadó), 25 dkg makaróni tészta, 2 ek olívaolaj, só, bors, 1/2 tk majoránna, 1 tk bazsalikom, 1 tk oregánó, csipet cukor, 1 marék zsemlemorzsa.

Tegyük fel a tésztavizet főni kevés sóval és olívaolajjal, ha forr a víz, főzzük ki a tésztát (fogkeményre). Tisztítsuk meg a zöldséget, a vöröshagymát és fokhagymát szeljük apróra, a sonkát kockázzuk fel, a sajtot reszeljük le. Olívaolajon pároljuk üvegesre a vöröshagymát (csipet sóval, így könnyebben kiengedi a levét és ízét), majd adjuk hozzá a fokhagymát és a sonkát. Öntsük fel a paradicsompürével és ízesítsük (só, bors, majoránna, oregánó, bazsalikom, cukor) és főzzük össze. Gyújtsuk be a sütőt 180 fokra (gázsütőnél 4-es fokozat) és vajazzuk ki, majd zsemlemorzsával szórjuk meg a tortaformát (vagy hőálló tálat). Ha kifőtt a tészta, szűrjük le és tegyük vissza a lecsöpögtetett tésztát a főzőedénybe és keverjük hozzá a szósz 3/4-ed részét és a reszelt sajt 1/2 részét, majd alaposan keverjük össze és öntsük a tortaformába. Terítsük el a reszelt sajt maradék 1/2 részét a torta tetején, és tetszés szerint díszítsük (paradicsom, fűszerek, stb). Az 5. pontban írt hőfokon süssük 10-15 percig, amíg a sajt ropogós lesz a tetején, sütés után hűtsük ki a tortaformában, majd vegyük ki belőle. Amíg a torta sül, a szósz maradék 1/4 részét botmixerrel pépesítsük, és tálaláskor adjuk a tortaszelet mellé. Tálaláskor adható mellé további reszelt sajt, feta, parmezán, de akár tejföl is. Ha intenzívebb ízt szeretnénk, ne szeljük, hanem reszeljük a szószba a fokhagymát — friss paradicsomból is készíthető a mártás.

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
    Sonkás tészta zöldségekkel (2013-12-18)

    Hozzávalók: 50 dkg tészta, 20 dkg házi sonka, 1 nagy pohár tejföl, 3 gerezd fokhagyma, só, bors, petrezselyem, 1 doboz konzerv kukorica, 1 doboz...

    Sült tészta (2013-10-11)

    Hozzávalók: 50 dkg tészta, 6 nagy fej gomba, 40 dkg bacon, 1 konzerv kukorica, 2-3 fej közepes hagyma, 50 dkg zsíros krémsajt, 4 dl húsleves alaplé...

    Lasagne maradékból (2013-03-21)

    Hozzávalók a raguhoz: 40 dkg maradék sertés sült hús (persze lehet friss is), 2 ek olívaolaj, 1 nagyobb fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 40...

    Virslivel töltött lángos (2014-08-25)

    Hozzávalók: 25 dkg liszt, 1,5 dkg élesztő, 1 dl kefir, 1 evőkanál olaj, csipet só és cukor, 70 ml víz, 4 db közepes méretű virsli, 2 evőkanál...

    Csőben sült juhtúrós tészta (2014-03-12)

    Hozzávalók kb. 5-6 személynek: 50 dkg fodros kocka tészta, 40 dkg juhtúró, 6 dl tejföl, 25 dkg bacon, 1 evőkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor...

APRÓHIRDETÉS
Állás
Németországba (Bayern, Nürnberg környékére) tapasztalt betegápolókat keresünk (nők-férfiak)...
Tovább >>>
SZATMÁRI NAP

Helyfoglalás
Robin Hood
Ma, 18:50
Felejts el mindent, amit a legendás tolvajról eddig hallottál. Azt hiszed, ismered őt, de nem is tévedhetnél nagyobbat. Robin of Loxley és egy mór harcos szilaj története ölt testet ebben a vakmerő és vagány históriában... A keresztes háború véres csatamezőin edződött nemes, Robin of Loxley (Taron Egerton) nem is sejti milyen kegyetlen és korrupt erővel kell szembenéznie, mikor visszatér angol földre, ahol a Nottingham-i seriff a szent háború ürügyén alatt teljesen kisemmizte alattvalóit. Robin
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Szoktál-e karácsonyi vásárba járni?
Természetesen, nemcsak a helyi, környékbeli vásárokba is elmegyek
A közelben lévő vásárokban szoktam nézelődni, hozzátartozik a karácsonyhoz
A helyi vásárba nézünk ki a családdal
Nem szeretem a karácsonyi vásárt
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2018. december 19.)


    KONYHA
    Hozzávalók a tésztához: 35 dkg finomliszt, 4 db tojás, 15 dkg kristálycukor, 25 dkg méz, 1 tk. szódabikarbóna, 1 ...