×
2020. 04 08.
Szerda
Dénes
13 °C
Derült
1EUR = 4.83 RON
1USD = 4.44 RON
100HUF = 1.34 RON
Szatmári konyha

Mákos kocka citromos mázzal

2019.12.14 - 10:00
Megosztas :
  • Mákos kocka citromos mázzal

    Hozzávalók: 5 dkg darált mák, 1,85 dl tej, 22 dkg kristálycukor, 20 dkg vaj, 3 db tojás, 30 dkg liszt, 2 tk. sütőpor, 1 db citrom (leve és héja), 30 dkg porcukor.

    Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Kibélelünk sütőpapírral egy közepes méretű tepsit. Összekeverjük a darált mákot a meglangyosított tejjel, és félretesszük 15 percre. Habosra keverjük a cukrot 18,5 dkg vajjal, majd egyenként hozzákeverjük a tojásokat. Kis adagokban hozzákeverjük az átszitált lisztet a sütőporral együtt, majd belecsorgatjuk a mákkal elvegyített tejet is. Végül beledolgozzuk a tésztába a citrom lereszelt héját. A tésztát az előkészített tepsibe simítjuk, és 40 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a közepe is megsült-e. Közben elkészítjük a mázat: a maradék vajat simára keverjük a porcukorral és a citrom kifacsart levével. Hagyjuk kihűlni a süteményt, és kiborítjuk a tepsiből. Szeletekre vágjuk, majd meglocsoljuk a mázzal. (forrás: mindmegette.hu)

    Cookie