Mákosguba-szuflé vaníliasodóval
Utoljára módositva: 2017-12-23 11:35:04

Hozzávalók a szufléhoz: 2 dl zsíros tej, 8 dkg darált mák, 4 dkg porcukor, 4 db vajas kifli, 2 db tojás, 1 csipet só, 2,5 dkg vaj. A sodóhoz: 2 tojás sárgája, 6 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tk. keményítő, 4 dl zsíros tej, porcukor (a tálaláshoz).

Felmelegítjük a tejet (de nem forraljuk), majd ráöntjük a porcukorral elkevert mákra. A kifliket ujjnyi karikákra vágjuk, majd a mákos tejbe keverjük. Jól összenyomkodjuk, hogy magukba szívják a tejet, és megpuhuljanak. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájukat a megpuhult, beáztatott kiflikhez keverjük; egy csipet sóval kemény habbá verjük a tojások fehérjét, és óvatosan hozzáforgatjuk. Kivajazzuk a hőálló kerámia szufléformákat, majd belekanalazzuk a keveréket. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük. A sodóhoz a tojások sárgáját fehéredésig keverjük a kristálycukorral, a vaníliás cukorral és a keményítővel. A tejet felmelegítjük, lehúzzuk a tűzről, majd apránként kanalazva, folyamatos kevergetés mellett a tojásos keverékhez adjuk.

Visszatesszük a tűzre, és alacsony lángon addig főzzük, amíg besűrűsödik (kb. 5 perc). A frissen sült mákosguba-szuflét a vaníliasodóval leöntve, porcukorral megszórva tálaljuk.

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
  • Nincs kapcsolodó cikk
APRÓHIRDETÉS
SZATMÁRI NAP

Helyfoglalás
Mamma Mia! Sose hagyjuk abba
Ma, 19:05
Tíz évvel azután, hogy a Mamma Mia! több mint 600 millió dollár bevételt hozott világszerte, visszatérünk a varázslatos görög szigetre, Kalokairire ebben az új musicalben, mely szintén az ABBA dalaira épül. A film ide-oda ingázik az időben, és megmutatja, hogy a múltbéli kapcsolatok miképp hatnak a jelenre. Így az eredeti szereplőkhöz csatlakoznak fiatal énjeik, köztük a fiatal Donnát alakító Lily James (A legsötétebb óra, Nyomd, Bébi, nyomd!, Downton Abbey).
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2

Helyfoglalás
A védelmező 2.
Ma, 21:20
Amerikai fantasztikus thriller, akciófilm, krimi
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Mit szólsz a 2018-as világbajnokság eredményéhez?
Várható volt, megérdemeltem nyertek a franciák
A horvátok jobbak voltak
Mindegy volt, ki nyeri
Nem néztem a VB-t
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2018. július 22.)


    KONYHA
      Hozzávalók: 1 csomag rétestészta (de leveles tésztával is jó), 10 dkg spenót, 20 dkg túró, 1 db tojás, ...