Meggyes-tejszínes piskótaalagút
Utoljára módositva: 2014-06-25 16:13:14

Hozzávalók a piskótához: 6 tojás, 8 evőkanál cukor, 1 kávéskanál rumaroma, 1 mokkáskanál sütőpor, 5 evőkanál liszt, 1 evőkanál kakaópor. A töltelékhez: 2 dl tejszín, 1 csomag habfixáló, 10 dkg porcukor, 1 mokkáskanál vanília-eszencia, 2 kiskanál zselatinpor, 20 dkg friss, fagyasztott vagy befőtt meggy, 1 mokkáskanál őrölt fahéj, 2 evőkanál meggylikőr, 1 evőkanál porcukor. A díszítéshez: 1 dl tejszín, pár szem meggy.

A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgákat a cukorral és a rumaromával fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport, majd a kemény habbá vert tojásfehérjékkel lazítjuk. Sütőpapírral bélelt, kb. 25×35 centis tepsibe öntjük, elsimítjuk, és 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. Ha elkészült, rácsra borítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt és kihűtjük. Ezután a pikótalapot őzgerincformába próbáljuk, éles késsel akkorára vágjuk, hogy ki tudjuk vele bélelni a formát. A töltelékhez a tejszínt a porcukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük, majd a vanília-eszenciával lazán összekeverjük. A kimagozott meggyet az őrölt fahéjjal, a meggylikőrrel és 1 evőkanál porcukorral elkeverjük, a tejszínhabba beleforgatjuk. Fél deci forró vízben feloldjuk a zselatinport, és a krémbe keverjük óvatosan. Az őzgerincformát kibéleljük a piskótával, belesimítjuk a meggyes krémet, majd fóliával szorosan lezárjuk, és hűtőbe tesszük 2-3 órára, hogy kellően megdermedjen. Tálaláskor a fóliát eltávolítjuk, a piskótaalagutat óvatosan tálra borítjuk. A sütemény tetejét felvert tejszínhabból nyomott habrózsákkal és meggyszemekkel, friss mentával vagy citromfűvel díszítjük. Forró vízbe mártott éles késsel ujjnyi vastag szeletekre vágva kínáljuk.

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
    Csokis falatkák (2015-11-05)

    Hozzávalók: 30 dkg liszt, 15 dkg vaj, 1 csipet só, 12 dkg krémsajt, 2 ek tejföl, 1 db tojás, 5 ek porcukor. A töltelékhez: 0,75 dl tejszín, 6...

    Körtés joghurttorta (2015-10-15)

    Hozzávalók 12 szelethez: 50 dkg körte, 1 evőkanál kristálycukor, 1 evőkanál citromlé, 2 dl joghurt, 1 evőkanál porcukor, 2 dl tejszín, 1 csomag...

    Isteni muffin rumos meggyel (2015-10-14)

    Hozzávalók 12 db muffinhoz: 20 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 2 cs vaníliás cukor, 2 ek kakaó (cukrozatlan),1 cs sütőpor, fél mk szódabikarbóna,...

    Epres sütemény (2015-06-12)

    Hozzávalók egy normál méretű tepsihez a piskótalaphoz: 3 tojás, 1 evőkanál víz, 8 dkg cukor, 1 púpozott teáskanál kakaópor, 1 evőkanál...

    Narancsos-csokoládés tallér (2015-01-23)

    Hozzávalók kb. 20 db süteményhez: 20 dkg puha vaj, 10 dkg csokoládé (60%-os kakaótartalommal), 5 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 10 dkg...

APRÓHIRDETÉS
SZATMÁRI NAP

Helyfoglalás
Előzetes
Anyák elszabadulva
Ma, 18:25
Négy anya, akikben az egyetlen közös az, hogy gyermekeik egy iskolába járnak, elhatározzák, hogy összehoznak egy teljesen átlagos vacsorapartit, ahol végre borozgathatnak és pletykálhatnak kicsit úgy, hogy nem kell a férjeik és gyerekeik miatt aggódni. A vacsoravendégek a frissen elvált Jamie (Molly Shannon), "szuperanyu" Melanie (Bridget Everett), a túlstresszelt Emily (Katie Aselton) és legjobb barátja, a társadalmilag kirekesztett Kate (Toni Collette), aki el sem hiszi, hogy Emily rá tudta ve
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2

Helyfoglalás
Előzetes
Annabelle 2. - A teremtés
Ma, 20:00
Leírás: A félelem nem múlik el. A Gonoszt nem lehet lerázni: mindig visszatér, és arra csap le, aki a leginkább megérdemelné a jót. Egy babakészítő évekkel ezelőtt elveszítette a lányát, és még mindig nem heverte ki a tragédiát. Azt hiszi, a jóság segít majd felejtenie és megbékélnie. Ezért amikor ő és a felesége hírét veszi, hogy valahol a környékükön bezárnak egy árvaházat, befogadják magukhoz az intézményt vezető apácát és neveltjeit: egy csapat árva kislányt. De a lányokkal még valami érkez
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2

Helyfoglalás
Előzetes
Annabelle 2. - A teremtés
Ma, 22:05
Leírás: A félelem nem múlik el. A Gonoszt nem lehet lerázni: mindig visszatér, és arra csap le, aki a leginkább megérdemelné a jót. Egy babakészítő évekkel ezelőtt elveszítette a lányát, és még mindig nem heverte ki a tragédiát. Azt hiszi, a jóság segít majd felejtenie és megbékélnie. Ezért amikor ő és a felesége hírét veszi, hogy valahol a környékükön bezárnak egy árvaházat, befogadják magukhoz az intézményt vezető apácát és neveltjeit: egy csapat árva kislányt. De a lányokkal még valami érkez
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Számodra milyen az álomnyaralás?
Csakis a tengerpart jöhet szóba
Magashegyi túrázás az igazi
Városnézés és felfedezés a legjobb
Bulizás egy partinyaraláson
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2017. augusztus 19.)


    KONYHA
    Hozzávalók: 3 db fehér zselatinlap, 1 vaníliarúd, 5 dl habtejszín, 5 dkg + 1–2 tk. cukor, 25 dkg fekete ...