Mézes-mázos grill oldalas
Utoljára módositva: 2014-08-20 11:38:03

Egy gazdag ízvilágot felsorakoztató grillezett oldalas receptjét ismertetünk.

 

Az oldalas hozzávalói (6 adag): 2 kg sertésoldalas, 3 közepes sárgarépa, 2 közepes fehérrépa, 1 vöröshagyma, 10 szem fekete bors, só ízlés szerint, 6 gerezd fokhagyma. A pác összetevői: 8 evőkanál méz, 100 g paprikakrém, 50 ml szójaszósz, 12 gerezd fokhagyma, 1 dl napraforgó olaj.

Elkészítés: A feldarabolt oldalast zöldséges, hagymás, fokhagymás sós-borsos alaplében kis lángon, mint a húslevest szokás, előfőzzük (kb. 2 óra alatt, egész puhára főzzük- szúrjunk bele egy villát, hogy ellenőrizzük.) A főzőléből kiszedve hagyjuk kihűlni, ill. leszáradni. A pác készítése: a mézet az erős paprika krémmel összekeverjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a szójaszószt, az olajat és jól összedolgozzuk. Az előkészített oldalasokat jól bekenjük, belemártogatjuk és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Parázson, gyakori forgatás mellett készre sütjük. Nem kell neki sok idő, mert a hús már puha, illetve vigyázzunk, mert a méz miatt könnyebben megég.

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
    Édes-savanyú oldalas (2014-02-12)

    Hozzávalók 4 személyre: 1 kg oldalas, 1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, só, szemes bors, 4 evőkanál olaj. A mázhoz: 200 ml ketchup, 2 evőkanál...

    Tavaszi grill ételek (2013-04-29)

    A jó idő beköszöntével és a május elseje közeledtével sokan mennek a szabadba barátokkal, családdal. Ilyenkor előkerülnek a grill sütők,...

    Grill receptek hétvégére (2012-05-02)

    A hagyományos szalonnasütés és nyársalás helyett (vagy mellett) manapság a grillezés a nyári szezon egyik leghangulatosabb programja, próbáljunk...

    Halfalatok zöldborsópürével (2015-06-23)

    Hozzávalók: 10 dkg liszt, 7,5 dkg étkezési keményítő, 0,5 teáskanál sütőpor, só, bors, 2 evőkanál citromlé, 3-4 evőkanál vaj, 60 dkg tengeri...

    Grillezett csirkeburger (2015-05-05)

    Hozzávalók: 4 db hamburger buci, 60 dkg darált csirkehús, 4 szelet sajt, 8 szelet szalonna, só, őrölt fekete bors, 1 evőkanál olaj. A tálaláshoz:...

APRÓHIRDETÉS
Állás
Tapasztalt szakácsot keresünk Ausztriába. Telefon: 004369911015847.
Tovább >>>
Állás
Németországi munkalehetőség Bayern-Nürnberg környékén. Beteggondozót, házi ápolót keresünk...
Tovább >>>
SZATMÁRI NAP

Helyfoglalás
Előzetes
Szörnyen boldog család
Ma, 16:55
Wishbonék messze nem a legboldogabb család. Emma, egy csőd szélén álló könyvesboltot vezet, míg férje, Frank túl sokat dolgozik és szenved zsarnok főnökétől. Öntudatos lánya, Fay, épp az első szerelmet éli meg, míg fiát, a kis zsenit, Maxot csúfolják az iskolatársai. De ez még nem minden! Egy jelmezes buliban egy gonosz boszorkány szörnyekké varázsolja őket: Emma vámpírrá, Frank Frankenstein szörnyévé, Fay egy múmiává, Max pedig egy vérfarkassá változik. Kalandos hajsza indul a banya után a fél
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Felkészítetted-e már autódat a télre?
Igen, mindig időben felkészítem
Még nem, de a napokban már esedékes
Nem sietem el a dolgot, még van rá időm
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
HOROSZKÓP
Válassza ki csillagjegyét:
2017. október 19.
Szíve mélyén pontosan tudja már régóta, hogy csak ki kellett várnia a megfelelő időt, hogy végre közel kerüljenek egymáshoz kiszemeltjével.
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2017. október 19.)


    KONYHA
    Hozzávalók: 40 dkg pulykamell, 40 dkg fusilli tészta, 1 db citrom reszelt héja és leve, 2 gerezd fokhagyma, 1 ...