Mindig népszerűek a teraszok

Minden ötödik szatmárnémeti vendéglátóipari egység a szabad ég alatt is kiszolgálja az éhezőket, szomjazókat. Felismerték a teraszok népszerűségét, és évről évre több és szebb terasz nyílik.

Nincs kávézó terasz nélkül, vallják a szatmárnémeti városközponti kávézók üzemeltetői, itt társítanak ugyanis leggyakrabban szabadtéri helyeket is a méregdrágán bérelt zárt helyiségeik mellé. A lakótelepi, vagy a város más részén lévő vendéglátóipari egységekkel ellentétben a főtéren kevés esélye van a fogyasztóért vívott harcban annak, aki nem tesz ki legalább néhány asztalt a szabad levegőre, és szolgálja fel hideg vagy meleg italát, az utóbbi pár évben már ételét itt is. A „teraszolásra” gyakorlatilag nem volt hatással a pénzügyi válság, töretlen az igény rá a szatmárnémetiek körében a kilencvenes évek eleje óta. Évről évre egyre több vendéglátóipari egység kér helyet a polgármesteri hivataltól., hogy közterületen teraszt rendezhessen be, nem csak a teraszok száma nő, de azok felszereltsége és kinézete is egyre korszerűsödik: színes televízió, virágdíszítés, párahűtéses rendszer a leggyakrabban előforduló fejlesztés.

Elvárás, hogy jól nézzen ki

Az évről évre jobban kinéző teraszokat a polgármesteri hivatal illetékesei is elvárják, sokkal könnyebben rábólintanak egy olyan terasz megnyitására, amelyik jobb összképet mutat a tavalyinál. Olyat, amelyik nélkülözi a műanyagot és a bóvlit, bővelkedik élő zöldben, stílusos a bútorzata, ízléses a színvilága, a működtető nem fogja vissza magát design terén.

— Minden egyes terasznyitási igényt külön–külön bírálunk el, tájékoztatta lapunkat Florin Maier, a kereskedelmi és engedélyeztetési osztály vezetője. „A működtetőtől egy látványtervet kérünk a leendő objektumról, de tudnunk kell azt is, hogy milyen anyagok felhasználásával képzeli el kivitelezni teraszát, illetve hogy van-e egy átfogó elképzelése arról, hogyan is fog kinézni az egész. Ma már nem engedélyezünk műanyag asztalokkal, székekkel rendezett teraszt, olyan terasz kap csak működési engedélyt, amelyik javít a városképen és nem rombolja azt” — magyarázta az osztályvezető.

Minden ötödik

Ma Szatmárnémetiben negyvenkilenc terasz működik, illegálisan gyakorlatilag egyetlen cég sem telepedhetett ki közterületre, a városi rendőrök igen hatékony munkát végeznek, a szabványszerű működési engedély mellé a terasz működési engedélyét is kérik, és ha nincs ilyen, azonnali hatállyal felszámoltatják azt. Illegális, vagy a terveknek nem megfelelően kivitelezett terasz esetén idén még nem büntettek meg egyetlen cégvezetőt sem, a felszólítások után ezek minden esetben eleget tesznek a kívánalmaknak. A teraszok száma évről évre növekszik, tavalyelőtt harmincöt volt a városban, tavaly pedig negyvenkettő. A megyeszékhelyen mintegy kétszázötven cég tevékenykedik a vendéglátóiparban, tehát minden ötödik terasszal is várja vendégeit.

Princz Csaba