Nyíregyházi vendégek az élelmiszeriparisoknál

Idén is meglátogatták egymást a szatmárnémeti George Emil Palade Élelmiszeripari Líceum és a nyíregyházi Westsik Vilmos Élelmiszeripari Szakgimnázium és Szakközépiskola diákjainak és tanárainak egy csoportja.

Akárcsak az elmúlt években, idén a hagyományos pék- és sütőipari termékek közös készítése, a tapasztalatcsere és a partneri kapcsolat ápolása, elmélyítése volt a cél. Húsvét közeledtével adott volt a téma is, a kalácsfonási technikák. A nyíregyházi vendégek három napot töltöttek Szatmárnémetiben: Papp Bernadett élelmiszeripari mérnök és Kovács-Ludmann Gyöngyi német szakos tanár vezetésével tizenöt diák érkezett a szabolcsi városból, és a vendéglátóikkal együtt az egyik napon a kalácsfonást gyakorolták. Megyesi Emese szaktanár bemutatta, majd a gyerekekkel közösen gyakorolta a kalácsfonást. Természetesen az egyik szatmári pékségbe is ellátogattak a vendégek, de nem maradhatott el a városnézés sem. Természetjárás is volt a programba, a szilágyságban a botanikus keret és a Sárkányok kertjét nézték meg, de ellátogattak a máramarosi Șuiorra is.

A következő három napon a program Nyíregyházán és környékén folytatódott, ahol a testvériskola tansütödéjében Pristyák István szakoktató irányította a gyerekeket, akik különböző számú tésztarúdból gyakorolhatták a kalácsfonást). Nyíregyházán az állatkertet és a Sóstói Múzeumfalvat látogatták meg, de a szatmári iskola két szaktanárának, Gábor Enikőnek és Megyesi Emesének a kíséretében, egy napot Egerbe töltöttek a szatmáriak, ahol meglátogatták a várat és a Marcipán Múzeumot.

A két iskolát egyébként több éve partneri és testvériskolai kapcsolat köti össze, a kölcsönös látogatást pedig minden tanévben megejtik a diákok tapasztalatának gyarapítása érdekében.