Oktoberfesti hangulat Túrterebesen Utoljára módositva: 2019-11-12 10:09:35 |
November ide vagy oda, oktoberfesti hangulatban mulattak — hagyományos sváb ételek és bajor sörkülönlegességek kóstolásával — az ötödik alkalommal megszervezett Turterebeschfesten. A hagyományőrző rendezvény öt év óta töretlen népszerűségnek örvend.
Régóta tudott dolog, hogy a túrterebesiek nem csak szeretnek, de tudnak is mulatni, mint ahogy az is köztudott: egy-egy jó hangulatú rendezvényből sikeresen lehet hagyományt teremteni — főképp, ha a rendezvény egyik fő célja, hogy a sváb nyelvet még ismerő, idősebb generáció találkozzon a fiatalabbal, felelevenedjenek a múlt szokásai, s bemutassák azt, hogyan is szórakoztak régen a helyiek. A túrterebesi önkormányzat a Német Demokrata Fórum helyi szervezetével karöltve öt évvel ezelőtt szervezte meg az első Turterebeschfestet, amely azóta is töretlen népszerűségnek örvend, s híre messze szállt — olyannyira, hogy vasárnap a tágas lakodalmas teremben a helybéliek és elszármazottak mellett egri, sárközújlaki, halmi, kökényesdi családok, baráti társaságok is részt vettek a mulatozásban.
A lakodalmas teremben egyébként már délelőtt nagy volt a sürgés-forgás, a szorgos asszonyok több mint 25 kiló lisztből sütötték az aranyló, krumplis és szilvalekváros strudlikat, csapra verődtek a söröshordók, pirult a weißwurst (azaz fehér kolbász), párolódott a vörös káposzta, piros kockás abroszok terítődtek az asztalokra, s a kora délutáni kezdéskor már minden szemet-szájat ingerlő falat készen várta a vendégeket, akiket nemcsak a csábító illatok, de a Vokál Duó muzsikája is fogadott — a gyerkőcöket pedig külön meglepetésként hatalmas színes lufik és édes nyalánkságok. „A strudli természetesen eredeti túrterebesi recept alapján készül, akárcsak a hatalmas sós perec, viszont a húskenyér (leberkäse) és a weißwurstok bajor földről érkeztek, akárcsak a sörkülönlegességek: a szerzetesek által készített, élesztősörként is ismert, szűretlen Franziskaner Weissbier, valamint a szőke és barna Paulaner (szűretlen búzasör), amelyekből több száz liternyi várja a Turterebeschfestre érkezőket” — sorolja a főszervező-házigazda Geng Beáta, aki a hamisítatlan bajor ételek, italok mellé a müncheni Oktoberfest egy másik elmaradhatatlan ‘kellékével’, a szép-színesen díszített Wiesenherzenekkel (mézeskalács szívekkel) is kedveskedett a túrterebesieknek. „Sokat dolgoztam a müncheni sörfesztiválokon, ahol komoly hagyománya van ezeknek a szív alakú mézeskalácsoknak — mondjam úgy: virág helyett, édes figyelmességként a férfiak vásárolják a feleségüknek vagy barátnőjüknek szerelmük jelképeként, ugyanis minél nagyobb a szív s minél bókolóbb a felirata, annál nagyobb a szerelem. A hölgyek közül pedig nagyon sokan nyakukba akasztva, medálként viselik a fesztivál napjaiban, és csak azt követően eszik meg. S idén fogalmazódott meg az ötlet: miért ne kedveskedjenek asszonyuknak ilyen édes figyelmességgel a túrterebesi férfiak is?” — magyarázza. Közben egyre nagyobb számban érkeztek vendégek, munkába lendültek és a sramlizene ritmusára dolgoztak a sörcsapok, gyorsan fogyott a perec, a strudli, akárcsak a leberkäse és a weißwurstok, vidám beszélgetések, nevetés hallatszott az asztalok irányából, s a „táncparkett” sem árválkodott sokáig.
Szabó Kinga Mária
![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
![]() | Meleg vizet az iskolákba! |
2019. december 6. 10:42 - Nincs hozzászólás | |
Felkapcsolták a vatikáni Szent Péter téri karácsonyfa fényeit | |
2019. december 6. 10:06 - Nincs hozzászólás | |
![]() | Iohannis: továbbra is emelni akarjuk a nyugdíjakat |
2019. december 6. 09:52 - Nincs hozzászólás | |
![]() | A kórházba is örömöt vitt |
2019. december 6. 09:22 - Nincs hozzászólás | |
![]() | Babamentő inkubátorra gyűjtenek |
2019. december 6. 09:02 - Nincs hozzászólás | |
![]() | Ismét a Sziget lett az angolok kedvenc külföldi fesztiválja |
2019. december 6. 08:26 - Nincs hozzászólás | |
![]() | Délben nyit az új mozi |
2019. december 6. 08:01 - Nincs hozzászólás | |
![]() | Az urológiának gyűjtenek |
2019. december 6. 07:00 - Nincs hozzászólás | |
![]() | Járjon másképp a peleskei busz! |
825 felhasználó olvasta - Nincs hozzászólás | |
![]() | Mozgalmas Aushopping-hétvége |
711 felhasználó olvasta - Nincs hozzászólás | |
![]() | Halálra fagyott egy férfi |
444 felhasználó olvasta - Nincs hozzászólás | |
![]() | Ennyi lehet januártól a minimálbér |
305 felhasználó olvasta - Nincs hozzászólás | |
![]() | Tavasszal több millió euró érkezhet Nagykárolyba |
194 felhasználó olvasta - Nincs hozzászólás | |
![]() | Funkcionális analfabéták — a jövő munkavállalói |
194 felhasználó olvasta - Nincs hozzászólás | |
![]() | Belgiumi győzelemmel megtört a jég? |
140 felhasználó olvasta - Nincs hozzászólás | |
![]() | Orban: Talán én vagyok a legtisztességesebb, legkorrektebb miniszterelnök |
138 felhasználó olvasta - Nincs hozzászólás | |
![]() | Zoltán Horgasz Balogh: Azt jól teszik ha őrzik , mert itt van Ali |
Megérkeztek a fáraók! - Több mint egy napja... | |
![]() | Adam Baranyai: teszt |
Német segítség - Több mint egy napja... | |
![]() | György Fazekas: Sok boldog szülinapot |
Felnőtt korba lép a megye legjobb karatékája, Bartincki Attila - Több mint egy napja... | |
![]() | Sándor Szilágyi: Ez is egy vélemény, lehet kicsit |
Csak gólaránnyal búcsúztak a daróciak - Több mint egy napja... | |
![]() | Ernő Egyedi: Kedves Kása úr ! Az ön által említett |
Templomot akartak a Daciából - Több mint egy napja... | |
![]() | Kása Robert: Ţânţaş Vasile , nem ortodox... Az elmult |
Templomot akartak a Daciából - Több mint egy napja... | |
![]() | Ilyes Gyula: Benedek Attila Tisztelt Benedek Attila ! |
Templomot akartak a Daciából - Több mint egy napja... | |
![]() | Tunde Vass Kacso: Benedek Attila Draga Uram, bar lehet egy |
Templomot akartak a Daciából - Több mint egy napja... | |