Panna cotta szederrel
Utoljára módositva: 2017-07-31 09:49:02

Hozzávalók: 3 db fehér zselatinlap, 1 vaníliarúd, 5 dl habtejszín, 5 dkg + 1–2 tk. cukor, 25 dkg fekete szeder.

A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk legalább 5 percre. A vaníliarudat hosszában felhasítjuk, és késsel kikaparjuk a belsejét. A tejszínt az 5 dkg cukorral, a vaníliarúddal és a kikapart velővel együtt felforraljuk, majd gyenge tűzön főzzük kb. 15 percig. Ezután levesszük a tűzről, és a vaníliarudat eltávolítjuk.

A kinyomkodott zselatint a forró tejszínes masszához adjuk és feloldjuk, de már nem forraljuk. A masszát 4 db hideg vízzel kiöblített, kb. 1,25 dl-es formába töltjük, majd a hűtőbe tesszük legalább 6 órára, de inkább egész éjszakára. Az átválogatott, megmosott és lecsepegtetett szederből kimérünk 15 dkg-ot, és pürésítjük. A pürét átpasszírozzuk és 1–2 tk. cukorral édesítjük. A formákat rövid időre forró vízbe merítjük, majd a tartalmukat tányérokra borítjuk. Végül a panna cottákat meglocsoljuk a pürével, és a maradék szederrel díszítjük.

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
  • Nincs kapcsolodó cikk
APRÓHIRDETÉS
Állás
Németországi munkalehetőség Bayern-Nürnberg környékén. Beteggondozót, házi ápolót keresünk...
Tovább >>>
SZATMÁRI NAP

Helyfoglalás
Előzetes
Szörnyen boldog család
Ma, 16:55
Wishbonék messze nem a legboldogabb család. Emma, egy csőd szélén álló könyvesboltot vezet, míg férje, Frank túl sokat dolgozik és szenved zsarnok főnökétől. Öntudatos lánya, Fay, épp az első szerelmet éli meg, míg fiát, a kis zsenit, Maxot csúfolják az iskolatársai. De ez még nem minden! Egy jelmezes buliban egy gonosz boszorkány szörnyekké varázsolja őket: Emma vámpírrá, Frank Frankenstein szörnyévé, Fay egy múmiává, Max pedig egy vérfarkassá változik. Kalandos hajsza indul a banya után a fél
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Felkészítetted-e már autódat a télre?
Igen, mindig időben felkészítem
Még nem, de a napokban már esedékes
Nem sietem el a dolgot, még van rá időm
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
HOROSZKÓP
Válassza ki csillagjegyét:
2017. október 17.
Ha csak a saját feje után akar menni, ne csodálkozzon, ha környezete ingerült és türelmetlen lesz egy idő után. Maradjon nyitott mások véleményére!
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2017. október 17.)


    KONYHA
    Hozzávalók: 40 dkg pulykamell, 40 dkg fusilli tészta, 1 db citrom reszelt héja és leve, 2 gerezd fokhagyma, 1 ...