Pestós csirkeburger
Utoljára módositva: 2020-01-18 14:23:07

Hozzávalók: 1 csokor újhagyma, 6 ek. olívaolaj, 1–2 szelet szikkadt kenyér, 50 dkg csirkemellfilé (darálva), 1 db tojás, só, bors. A pestóhoz: 1 csokor bazsalikom, 1 gerezd fokhagyma, 1 ek. fenyőmag, 1 ek. reszelt parmezán, 6–8 ek. olívaolaj. A tálaláshoz: 4 db hamburgerzsemle.

forrás: mindmegette.hu

A megtisztított és felkarikázott újhagymát megfonnyasztjuk 3 evőkanál felforrósított olajon, a kenyeret pedig beáztatjuk egy kevés vízbe. Ezután összedolgozzuk a darált húst a tojással, az újhagymával és a kinyomkodott kenyérrel. Sózzuk és borsozzuk, majd a húsmasszából lapos pogácsákat formázunk. A pestóhoz pürésítjük a bazsalikom lecsipkedett leveleit a meghámozott és felaprított fokhagymával, a fenyőmaggal, a parmezánnal és az olívaolajjal. A maradék 3 evőkanál felforrósított olajon aranyszínűre sütjük a húspogácsákat, közben pedig megpirítjuk a félbevágott zsemléket. Végül a szokásos módon összeállítjuk a burgereket a pestóval megkent zsemlékből és a pogácsákból.

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
  • Nincs kapcsolodó cikk
APRÓHIRDETÉS
SZATMÁRI NAP
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
NINCS POLL
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2020. február 18.)


    KONYHA
    Hozzávalók: 50 dkg liszt, 10 dkg vaj, 2 db tojás, 2 dl tej, 2,5 dkg friss élesztő, 10 dkg ...