Pisztráng lecsós krumplival
Utoljára módositva: 2014-03-10 16:26:18

Böjtben is fogyasztható halétel

Hozzávalók: 4 db konyhakész pisztráng (kb. 30 dkg-os), 1 citrom, 10 dkg füstölt szalonna, 1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2-3 zöldpaprika, 2-3 paradicsom (vagy 20 dkg házi lecsóalap), Piros Arany, csípős paprikakrém, 80 dkg burgonya, 1 evőkanál őrölt paprika, őrölt bors, só, 1 dl száraz fehérbor. A pisztrángot megtisztítjuk, megmossuk, beirdaljuk, és kívül-belül besózva félretesszük. A szalonnát kis kockára vágjuk, kisütjük, a finomra aprított vöröshagymát és fokhagymát megdinszteljük benne. Őrölt paprikával, paprikakrémmel fűszerezzük, és rádobjuk a kockára vágott paprikát és paradicsomot, majd néhány percig lassan pároljuk. A burgonyát közben megtisztítjuk, nagyon vékonyra karikázzuk, rátesszük a lecsós alapra, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük, és lassú tűzön lefedve kevés vízzel pároljuk, óvatosan megkeverve, hogy ne törjön túlságosan. (Nem baj, ha nem puhul meg teljesen a burgonya, mert még sülni is fog!) A pisztrángokat pirospaprikával és borssal kívül-belül bedörzsöljük, 2-2 szelet citromkarikát helyezünk a hasukba. A burgonyát tepsibe terítjük, a pisztrángokat a tetejére fektetjük. Fóliával lefedve 180 fokos sütőben kb. 15 percig pároljuk, a borral meglocsoljuk, és további kb. 15 percig grillfokozaton fedetlenül pirítjuk. Tálaláskor a tányérra helyezzük a halat, és mellékanalazzuk a burgonyát. Ízlés szerint salátát, citromot kínálhatunk hozzá.

 

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
APRÓHIRDETÉS
SZATMÁRI NAP

Helyfoglalás
Előzetes
Annabelle 2. - A teremtés
Ma, 19:35
Leírás: A félelem nem múlik el. A Gonoszt nem lehet lerázni: mindig visszatér, és arra csap le, aki a leginkább megérdemelné a jót. Egy babakészítő évekkel ezelőtt elveszítette a lányát, és még mindig nem heverte ki a tragédiát. Azt hiszi, a jóság segít majd felejtenie és megbékélnie. Ezért amikor ő és a felesége hírét veszi, hogy valahol a környékükön bezárnak egy árvaházat, befogadják magukhoz az intézményt vezető apácát és neveltjeit: egy csapat árva kislányt. De a lányokkal még valami érkez
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2

Helyfoglalás
Előzetes
Annabelle 2. - A teremtés
Ma, 21:40
Leírás: A félelem nem múlik el. A Gonoszt nem lehet lerázni: mindig visszatér, és arra csap le, aki a leginkább megérdemelné a jót. Egy babakészítő évekkel ezelőtt elveszítette a lányát, és még mindig nem heverte ki a tragédiát. Azt hiszi, a jóság segít majd felejtenie és megbékélnie. Ezért amikor ő és a felesége hírét veszi, hogy valahol a környékükön bezárnak egy árvaházat, befogadják magukhoz az intézményt vezető apácát és neveltjeit: egy csapat árva kislányt. De a lányokkal még valami érkez
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Számodra milyen az álomnyaralás?
Csakis a tengerpart jöhet szóba
Magashegyi túrázás az igazi
Városnézés és felfedezés a legjobb
Bulizás egy partinyaraláson
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2017. augusztus 18.)


    KONYHA
    Hozzávalók: 3 db fehér zselatinlap, 1 vaníliarúd, 5 dl habtejszín, 5 dkg + 1–2 tk. cukor, 25 dkg fekete ...