×
2024. 03 28.
Csütörtök
Gedeon, Johanna
12 °C
enyhe eső
1EUR = 4.97 RON
1USD = 4.59 RON
100HUF = 1.26 RON
Szatmári konyha

Sonkás tészta zöldségekkel

2013.12.18 - 17:38
Megosztás:
Sonkás tészta zöldségekkel

Hozzávalók: 50 dkg tészta, 20 dkg házi sonka, 1 nagy pohár tejföl, 3 gerezd fokhagyma, só, bors, petrezselyem, 1 doboz konzerv kukorica, 1 doboz konzerv borsó, esetleg gomba.

A tésztát a szokásos módon kifőzzük. Közben a sonkát kockára vágjuk, zsíros részéből kiolvasztjuk a zsírt, majd a húsos részével együtt összepároljuk. Hozzáöntjük a konzerv zöldségeket, s alaposan összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, majd petrezselyemzölddel megszórjuk. A tejfölben elkeverjük a zúzott fokhagymát, a sonkás zöldségekhez adjuk, összeforraljuk. Összeforgatjuk a tésztával, és friss petrezselyemzölddel meghintve tálaljuk.