Spenótos-pulykás rizottó
Utoljára módositva: 2017-10-20 14:14:11

Hozzávalók: 10 dkg vaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 db salotta hagyma, 25 dkg rizottórizs (arborio vagy más kerekszemű rizs), 1 l húsleves (kockából is lehet), 1 dl száraz fehérbor, 8 dkg parmezán, 40 dkg pulykamell, 25 dkg spenót, 1 csokor bazsalikom, só, őrölt fehér bors.

Egy evőkanál vajon, magas hőmérsékleten megpirítjuk a meghámozott, felaprított hagymát, fokhagymát, majd hozzáadjuk a rizst és a fehérbort, és az egészet összekeverjük. Felöntjük egy merőkanál húslevessel, a hőmérsékletet alacsonyra vesszük, és folyamatos kavargatás mellett főzni kezdjük a rizst, miközben apránként hozzáadjuk a maradék levest. Akkor jó a rizottó, ha a rizs fogkemény marad, ezt kb. 20 perc alatt érjük el. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a maradék vajat és a parmezánt. Ha nem elég krémes, tehetünk hozzá még egy kevés húslevest vagy forró vizet. A pulykahúst felkockázzuk. Egy serpenyőben kevés olajon, ízlés szerint sózva, borsozva megpirítjuk, majd félretesszük. Az alaposan megmosott, felcsíkozott spenótot egy másik serpenyőben, pici vajon néhány perc alatt megpároljuk. A rizottót a spenóttal és a húskockákkal tálaljuk.

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
  • Nincs kapcsolodó cikk
APRÓHIRDETÉS
Szolgáltatás
Szállítok kavicsot, homokot, szemetet. Tel.: 0741077706.
Tovább >>>
SZATMÁRI NAP

Helyfoglalás
Csillag születik
Ma, 20:50
A show business kegyetlen és kiszámíthatatlan: de mennie kell. Jackson Maine (Bradley Cooper) valaha híres volt, de az ital és az örök turnézás kiszívta minden erejét. Leáldozóban van a csillaga. Ám megismerkedik egy fiatal, naiv és ismeretlen énekesnővel (Lady Gaga), akiben meglátja a zsenit. A férfi támogatja felfedezettjét, és közben beleszeret. Egyre szenvedélyesebb viszonyuk közben egyre jobban el is távolodnak egymástól: mert az ismeretlen lány pályája fantasztikus ütemben ível felfelé. A
Grand Mall, Iuliu Maniu utca 2
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Megiseli-e szervezetedet az óraátállítás?
Szerencsére nem, nagyon hasznosnak tartom
Nem, de nem látom értelmét
Egy-két nap kell, míg hozzászokok
Teljesen felborítja a ritmusom, napokig szenvedek miatta
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2018. október 24.)


    KONYHA
    Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta, 15 dkg főtt sonka, 15 dkg trappista sajt. A panírozáshoz: liszt, 2 db tojás, zsemlemorzsa, ...