Szombaton II. Kolbásztérinbába
Utoljára módositva: 2014-11-20 19:38:19

November 22-én, szombaton délelőtt a Grand Mall emeletén kerül sor a második szatmári hagyományos – újításokkal és kézműves mesterekkel fűszerezett – kolbásztöltő versenyre, azaz a Kolbásztérinbábára.
Aki februárban már ellátogatott az első versenyre, az saját szemével győződhetett meg róla, hogy szalonna-rendőrautótól kezdve sonka-cipőn át szalonna-laptopig bármit meg lehet alkotni a „disznóságokból” – még egy klasszikus dráma-feldolgozást is, hiszen a Bél-Szín-Társulat Ham Lett híres monológját idéző alkotásában, Kolbászka Ham Lett sajtból kifaragott koponya mellett elmélkedett az „Enni vagy nem enni?” nagy kérdése fölött. Nos, a szombati megmérettetésre benevezett csapatok feltett szándéka, hogy most még ezeknél is érdekesebb alkotásokkal ejtik ámulatba közönséget szemét – száját pedig fenséges, különleges fűszerezésű vagy éppen nagyon is hagyományos kolbásszal.

A verseny hivatalos rajtja 10 órakor dördül el, a Szabadtűzi Lovagrend főkancellárja, Bágyok Károly vezette zsűri bemutatásával és a 12 versenycsapat bevonulásával. Ezt követően a csapatok átveszik a 10 – 10 kilónyi friss disznóhúst és kezdődhet a kolbásztöltés és asztaldíszítés – azaz kolbászból készítenek különféle maketteket, dekorációkat s így „terítik” meg az asztalt. Déli 13 óráig mindennel el kell készülniük, hiszen ekkor veszi kezdetét a zsűrizés, s a szigorú ítészek pontozzák a csapatot (öltözet, szervezés, jó hangulat tisztaság), a hozzávalók előkészítését, az asztaldíszítést (elrendezés, dekoráció, hagyományos termékek, eredetiség), a kolbászkészítés folyamatát, a higiéniát, a kolbász ízét és kinézetét – minden csapat lead a zsűrinek egy 50 cm-es kolbászt is, amelyet a zsűri értékel.

A díjkiosztásra 14 órai kezdettel kerül sor, előtte azonban a Pindurkák, a Borókák a Röpikék, a Gemeinsam és a Cetera mutatja be tudását. A rendezvény ideje alatt számtalan hagyományőrző népművész csodálatos munkáit lehet majd megnézni és persze megvásárolni is. Itt lesz többek között Pázmány Ida nagyváradi faliszőnyeg-szövő, Reiz Ágnes nagykárolyi üvegfestő, Szalma László kolozsvári üvegfúvó, Szász Ildikó gyöngyfűző, Somi Judit textiljáték-készítő, Dávid Attila és Lőrincz Janka bútorfestők, Lévai József bőrdíszműves, aki még gitározik is.
A szervezők az érdeklődőket és kíváncsiskodókat 11 óra 30 perctől várják szeretettel, akik a 10 lejes belépő fejében nagy adag frissen sült kolbászt és házi kenyeret kapnak.

 Szabó Kinga Mária

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
  • Nincs kapcsolodó cikk
APRÓHIRDETÉS
SZATMÁRI NAP
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Mit tervezel a hosszúhétvégére?
Kirándulást
Strandolást
Wellness-hétvégét
Nagyakarítást
Pihenést
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
HOROSZKÓP
Válassza ki csillagjegyét:
2018. május 25.
Sokszor elkedvetleníti az örökös pénzzavar, de most alkalma nyílik rá, hogy komolyabb tartalékra tegyen szert, persze csak ha képes megállni, hogy azonnal elköltse.
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2018. május 25.)


    KONYHA
    Hozzávalók: 20 dkg étcsokoládé, 2 ek. holland kakaópor, 10 dkg vaj (+ a tepsihez), 4 db tojás, 15 dkg ...