Téli jércesaláta
Utoljára módositva: 2014-02-20 19:06:58

Hozzávalók: 30 dkg főtt cékla, 20 dkg zellergumó, 2 dl kefir, 4 csirkemellfilé, 2 közepes szem burgonya, 2 narancs, 2 evőkanál citromlé, 1 evőkanál olívaolaj, 1 kávéskanál őrölt gyömbér, őrölt bors, só.

 

A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük, leszűrjük, és ha már langyosra hűlt, meghámozzuk, szeletekre vágjuk. A zellert meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk, és kevés citromos vízben puhára főzzük, leszűrjük, hűlni hagyjuk. A céklát is leszűrjük, felkarikázzuk. A húst megmossuk, szárazra töröljük, bedörzsöljük sóval, kevés borssal. Felforrósítjuk az olajat, és a csirkemell mindkét oldalát megpirítjuk benne, majd aláöntünk 2-3 evőkanál vizet, és a húst körülbelül 10 perc alatt puhára pároljuk. Kivesszük, csíkokra vágjuk. A narancsokat megmossuk, az egyiket meghámozzuk, és vékonyra felszeleteljük, a másik levét kifacsarjuk. A kefirből a narancs és a citrom levével, gyömbérrel, kevés sóval ízesített öntetet készítünk, és nagyobb salátástálban óvatosan összekeverjük az összes hozzávalóval. Jól behűtve tálaljuk.

 

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
    Bolgár padlizsánsaláta (2013-08-18)

    Hozzávalók: 2 nagyobb padlizsán, 4-6 db zöldes paprika (fehér is jó), 4-6 db közepes vagy nagyobb paradicsom, 2-4 gerezd fokhagyma, 1 nagy fej vöröshagyma,...

    Finom ételek lencséből (2012-10-03)

    Nemcsak egészséges de finom is a lencséből készült étel. A lencse az egyik legjobb fehérjeforrás, a szója után a legmagasabb a fehérjetartalma....

    Pikáns görög saláta (2012-09-24)

    Hozzávalók: 4 nagy paradicsom, 1 kígyóuborka, 2 zöldpaprika, 1 nagy lilahagyma, fél csípős papika, 25 dkg feta sajt, 10-15 szem olajbogyó, só,...

    Frissítő tésztasaláta (2012-07-25)

    Hozzávalók: 50 dkg tetszés szerinti tészta, zöldségek kedv szerinti mennyiségben: paradicsom, színes paprika, olívabogyó, lilahagyma, csilipaprika,...

    Párizsi saláta (2012-05-28)

    Hozzávalók: 1 kg párizsi, 1 citrom nagyságú vöröshagym 1 ü ecetes ubork 2 db főtt sárgarépa, 2 db főtt petrezselyem, kevés főtt zeller, 4...

APRÓHIRDETÉS
SZATMÁRI NAP
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Várod már a tavaszt?
Természetesen várom
Várom, de még messze van
Máris tavasz?
Nem szeretem a tavaszt
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2018. február 25.)


    KONYHA
    Hozzávalók: 2 ek. olívaolaj, 1 fej vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 45 dkg paradicsompüré, 2 tk. pirospaprika-pehely, 1 tk. szárított ...