Tengeri ételek fesztiválja zajlik a Szatmárnémetiben

Ötnaposra tervezték a bukaresti Taverna Racilor Herăstrău étterem szatmári látogatását, szerda óta a városközpontban lehet kóstolni a rák- és tenger gyümölcsei fesztivál legínyencebb csemegéit.

A fővárosi étterem kínálata felsorakoztat rákokból, kagylókból, tintahalakból, garnélákból, polipokból és tengeri csigákból készült ínyencségeket, illetve különböző halételeket is találnak a tengeri ételek kedvelői.

A finomságok fagyasztott árúból frissen sülve készülnek, a terjengő illatról pedig döntsön mindenki maga, kedveli-e vagy inkább tartózkodik, és nem közelíti meg az vashordókban lobogó tűz fölött, a hatalmas tepsiken készülő ételeket.

A készítéssel foglalkozó szakácsok és eladók különböző módon készítve és tálalva kínálják a tengeri herkentyűket, így adott esetben egy bizonyos féle ételt többféle módon elkészítve lehet megvásárolni.

A kezdeményezés vándorkaravánként működik, nemrég Nagybányán járt a fesztivál, viszont az árusok elmondása szerint a szatmáriak sokkal inkább rajonganak a tengeri csemegékért, mint a Máramaros megyei szomszédaink.

A városközpontban szerda óta nagy az érdeklődés, sokan igyekeznek kihasználni az alkalmat és megkóstolni olyan gasztronómiai újdonságokat, amelyekkel korábban sokan még nem is találkoztak. Erre október 14-éig, vasárnapig van még lehetőség.

A szervezők több száz kilogrammnyi tengeri herkentyűvel készültek, és elmondásuk szerint szeretnének egy kis gasztronómiai színt csempészni az ország északi részére olyan ételekkel, amelyek egyáltalán nem honosak a tengertől távoli országrészben. Éppen ezért hívnak és várnak minden érdeklődőt, egyedül vagy családostul, kóstolják meg bátran a tenger gyümölcseit.