Tizenegy bográcsos étel főtt a fesztiválon

Minden eddiginél többen vettek részt szombaton az avasújvárosi bográcsos fesztiválon, amelyen bárki megkóstolhatta a finom ételeket és italokat, de a mulatság is a tetőfokára hágott.

Szombaton az Újváros községbeli vadászok kezdeményezésére szerveztek bográcsfesztivált a községközpontban, amelyre tizenegy csapat jelentkezett. Eddig bográcsfőző versenyeket szerveztek, de mindig vita származott abból, hogy miért épp az a csapat nyerte meg a versenyt, amelyik, amikor egy másik ételt sokkal többen kedveltek. Idén nem bízták a zsűri szubjektív döntésére, hogy ki legyen a legjobb szakács vagy melyik legyen a legjobb étel, hanem mindenki véleményt mondhatott, aki megkóstolta azokat. Tizenegy bográcsban készültek különleges ételek, de olyan mennyiségben, hogy mindenkinek jutott, aki kilátogatott a fesztiválra. Nagyon sokan megálltak, akik ott haladtak el kerékpárral vagy személygépkocsival, így mondhatjuk azt, hogy a turisták is megebédelhettek az avasújvárosi bográcsfesztiválon. Gulyást készített az újvárosi Talna focicsapat, akik előtte barátságos mérkőzést játszottak az öregfiúk csapatával, az eredmény pedig 2–2 volt. Főzött a református egyház, melynek babgulyását sokan kedvelték, mint ahogy az öregfiúk csapatának a körömpörköltjét is. Nagyon ízletes vadast készítettek a túrterebesiek, akiknek az asztalánál nagyon sokan váltották egymást. Helyi különlegességgel, balmossal jelentkeztek a rózsapallagi juhászok. Ez az étel úgy készül, hogy nagy mennyiségű juhsajtot olvasztanak meg juhtejben, majd abba puliszkalisztet szórnak, és felfőzik. A Bakator Hegyközség csapata gombás sertésgulyást készített, ami szintén nagy népszerűségnek örvendett. Természetesen kitett magáért a vadászegyesület és a helyi önkormányzat közös csapata is, ők szarvasgulyást, valamint vaddisznó- és őzpörköltet készítettek, s ezek az ételek mindenkinek az tetszését elnyerték. A finom ételek fogyasztása közben ott voltak az asztalokon az avasújvárosi és a kőszegremetei pálinkák és borok, valamint a hideg sör és üdítő. Annak ellenére, hogy meleg volt, fogyott az ital, szólt a zene, a fesztiválozók pedig nótára fakadtak.

Elek György