Több fronton is gazdálkodik
Utoljára módositva: 2014-09-03 10:06:00

Közel száz hektár földet művel meg a szárazberki Enyedi Sándor, aki a családi gazdaságban több kultúrával is foglalkozik jó néhány esztendeje.

 

Enyedi Sándor gazdálkodó

Szárazberken az egykori focista, majd később a helyi Unirea edzőjének, elnökének, Enyedi Sándornak manapság a mezőgazdaság a fő foglalatossága, ezen belül is több kultúrával foglalkozik, de az állattenyésztés is benne van a „repertoárban”. A hét végén a Bocskai Napok keretében rendezett focitornán futottunk össze Enyedivel, aki összefoglalta a gazdálkodással kapcsolatos tevékenységét. „A vejemmel, Chiorean Raduval együtt gazdálkodunk, ő öt évvel ezelőtt a fiatal mezőgazdászok számára kiírt uniós pályázat keretében nyert támogatást, ennek feltétele volt, hogy legalább öt növénykultúrát termesszen. Így aztán elkezdtünk több mindennel foglalkozni” — idézte fel a néhány évvel ezelőtti időket.

Az Enyedi-gazdaságban jelenleg 35 hektár van bevetve kukoricával, 50 hektár napraforgóval, 4 hektár krumplival, egy hektár káposztával, aztán kisebb területen van vöröshagyma és fokhagyma (összesen 80 ár), vinetta (50–60 ár) és az ezen a vidéken az utóbbi időben elterjedt földiepret is termesztették mintegy fél hektáron.

A szárazberkiek töltött káposztáját is díjazták a Bocskai Napokon

Ami az állattenyésztést illeti, Enyediék 200 juhot és 35 kecskét tartanak a gazdaságban. „A tengeri jól néz ki, csak legyen majd elfogadható az ára is, de ez később derül ki. A napraforgóra van szerződésünk, így itt nem gond az értékesítés. A többi kultúrára azonban nekünk kell megtalálnunk a felvevő piacot, így itt aztán minden szóba jöhet. Néha visszük a piacra is, de általában a nagybani felvásárlóknak adjuk el a termést” — foglalta össze Enyedi, aki a focitornán játékvezetőként is közreműködött.

Ami a Bocskai Napok vasárnapi programját illeti, csak késő délutánra derült ki, hogy kik bizonyultak a legjobbaknak a főzőversenyben, és kinek a pálinkáját tartotta a legfinomabbnak a zsűri. Az ételek versenyében az ombodiak bográcsgulyását és csülkös sóletjét választották a legízletesebbnek, után következett a szárazberkiek bab- és hagyományos gulyása, valamint kukoricakásás töltött káposztája, a harmadik pedig a garbolciak főztje lett. A legfinomabb pálinka címet Sebestyén Sándor itala nyerte le, ezt követte Bücs Attila és Bíró Gergely pálinkája.

 

Romász János

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
APRÓHIRDETÉS
SZATMÁRI NAP
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Számodra milyen az álomnyaralás?
Csakis a tengerpart jöhet szóba
Magashegyi túrázás az igazi
Városnézés és felfedezés a legjobb
Bulizás egy partinyaraláson
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2017. augusztus 18.)


    KONYHA
    Hozzávalók: 3 db fehér zselatinlap, 1 vaníliarúd, 5 dl habtejszín, 5 dkg + 1–2 tk. cukor, 25 dkg fekete ...