Több fronton is gazdálkodik
Utoljára módositva: 2014-09-03 10:06:00

Közel száz hektár földet művel meg a szárazberki Enyedi Sándor, aki a családi gazdaságban több kultúrával is foglalkozik jó néhány esztendeje.

 

Enyedi Sándor gazdálkodó

Szárazberken az egykori focista, majd később a helyi Unirea edzőjének, elnökének, Enyedi Sándornak manapság a mezőgazdaság a fő foglalatossága, ezen belül is több kultúrával foglalkozik, de az állattenyésztés is benne van a „repertoárban”. A hét végén a Bocskai Napok keretében rendezett focitornán futottunk össze Enyedivel, aki összefoglalta a gazdálkodással kapcsolatos tevékenységét. „A vejemmel, Chiorean Raduval együtt gazdálkodunk, ő öt évvel ezelőtt a fiatal mezőgazdászok számára kiírt uniós pályázat keretében nyert támogatást, ennek feltétele volt, hogy legalább öt növénykultúrát termesszen. Így aztán elkezdtünk több mindennel foglalkozni” — idézte fel a néhány évvel ezelőtti időket.

Az Enyedi-gazdaságban jelenleg 35 hektár van bevetve kukoricával, 50 hektár napraforgóval, 4 hektár krumplival, egy hektár káposztával, aztán kisebb területen van vöröshagyma és fokhagyma (összesen 80 ár), vinetta (50–60 ár) és az ezen a vidéken az utóbbi időben elterjedt földiepret is termesztették mintegy fél hektáron.

A szárazberkiek töltött káposztáját is díjazták a Bocskai Napokon

Ami az állattenyésztést illeti, Enyediék 200 juhot és 35 kecskét tartanak a gazdaságban. „A tengeri jól néz ki, csak legyen majd elfogadható az ára is, de ez később derül ki. A napraforgóra van szerződésünk, így itt nem gond az értékesítés. A többi kultúrára azonban nekünk kell megtalálnunk a felvevő piacot, így itt aztán minden szóba jöhet. Néha visszük a piacra is, de általában a nagybani felvásárlóknak adjuk el a termést” — foglalta össze Enyedi, aki a focitornán játékvezetőként is közreműködött.

Ami a Bocskai Napok vasárnapi programját illeti, csak késő délutánra derült ki, hogy kik bizonyultak a legjobbaknak a főzőversenyben, és kinek a pálinkáját tartotta a legfinomabbnak a zsűri. Az ételek versenyében az ombodiak bográcsgulyását és csülkös sóletjét választották a legízletesebbnek, után következett a szárazberkiek bab- és hagyományos gulyása, valamint kukoricakásás töltött káposztája, a harmadik pedig a garbolciak főztje lett. A legfinomabb pálinka címet Sebestyén Sándor itala nyerte le, ezt követte Bücs Attila és Bíró Gergely pálinkája.

 

Romász János

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
APRÓHIRDETÉS
Állás
Németországi munkalehetőség Bayern-Nürnberg környékén. Beteggondozót, házi ápolót keresünk...
Tovább >>>
SZATMÁRI NAP
MoziSzinházBuliEgyéb
KÉPGALÉRIÁK
NAVIGÁTOR


KÖRKÉRDÉS
Szoktál-e adventi koszorút készíteni?
Igen, minden évben közösen készítünk adventi koszorút
Nem készítek, inkább megveszem az üzletből
Megvan tavalyról ezért nem készítek/vásárolok újat
Nincs adventi koszorúnk
Egyéb, leírom hozzászólásban
Szavazok
HOROSZKÓP
Válassza ki csillagjegyét:
2017. november 25.
Végre visszatért régi önbizalma! Úgy érzi, aki nem értékeli és nem ismeri fel különlegességét, vagyis nem szereti, az nem is érdemli meg Önt.
SEBESSÉGMÉRÉS
  • Sajnos ma még nem kaptunk információt a radarokról a megyében!
  • Az összes megtekintése
    Radarok Szatmár megyében
    (2017. november 25.)


    KONYHA
    Hozzávalók: 1 db sütőtök, 2–3 db cékla, olívaolaj, só, bors, 1 nagy marék dió, frissen reszelt szerecsendió, 4 szelet ...